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焼板かまぼこ(創業から100年間!! 頑なに守り続けてきた伝統の味。 焼いたかまぼこの美…


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カテゴリトップ > 若松屋伝統の味 > 伊勢かまぼこ(蒲鉾)




江戸時代に登場したといわれている板付きかまぼこはこの焼板のようなものだったそうです。創業当時から変わることなく親しまれている焼き目の美しい味わい深い逸品です。

焼板蒲鉾は早朝に職人の手によって造られ、お昼前に炉の中に入れられ、じっくりと焼かれていきます。

美しい焼き目をつけている間、工房内には甘くて芳ばしい薫りが漂います。そして焼き終えたかまぼこは職人たちの味覚で味・弾力を確認され、お客様のもとにお届けします。



表面の3本の線で描かれた模様は、伊勢の代表的な宮川・勢田川・五十鈴川を表すといわれています。

五十鈴川は、お伊勢さん(内宮)に沿うように流れる穏やかな川。夏になると川で泳ぐ子供達がたくさん集まります。

春になると川沿いに桜のが咲き、川に落ちた桜の花びらがゆっくりと流れて、時間が止まったような感覚を味わえます。

少しずつ人の手により景観は変わっていきますが、穏やかな水の流れは変わることなく訪れる人を優しく迎えてくれます。


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焼板かまぼこ


焼板かまぼこ


創業から100年間!!
頑なに守り続けてきた伝統の味。
焼いたかまぼこの美味しさは必見!
焼板かまぼこ

名称 蒸し焼きかまぼこ
原材料名 魚肉(ぐち、いとよりだい、たら、その他)、卵白、みりん、砂糖、食塩、ソルビトール、魚肉エキス、加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に小麦を含む)
内容 180g
包装形態 真空包装
賞味期限 発送日から15日間
※真空包装開封後はお早めにお召上がり下さい
保存方法 要冷蔵(10℃以下)
アレルギー 小麦、卵白
配送方法 ヤマトクール便
お召し上がり方 袋から取り出し、お好みのサイズに切りそのままお召し上がり下さい。
その他 ※原材料の魚はエビ、カニを食べています。
製造者 有限会社 若松屋
三重県伊勢市下野町653−9


商品番号  b03a01
5〜7日でお届けできます。
※注文個数によりお届け日が変わることがあります。

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  • 宅配便

この商品を購入された方のレビュー すべてのレビューを見る(41件)
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総合評価4.98

猫大好き(*^o^*)さん 40代/女性

評価5.00

投稿日:2016年12月08日

 焼板かまぼこ

おせち用で、紅白の蒲鉾も、毎年、注文するのですが、この焼板かまぼこも好きなので、購入してます。こちらの店舗さんのお品は、どれも美味しいです。特に『ひりょうず』は、絶品で、必ず購入しています。 

使い道 実用品・普段使い 使う人 家族へ 購入回数 リピート 

猫大好き(*^o^*)さん 40代/女性

評価5.00

投稿日:2016年12月06日

 焼板蒲鉾

市販のに比べたら、価格は、少しお高いかも知れませんが、こちらの練り製品は好きで、定期的に利用しています。もう、10年近く利用していて、工房や三重県内にある実店舗数軒にも、何度も行った事があります。一番お気に入りは、『ひりょうず』ですが、おせち用の蒲鉾や小桜蒲鉾なども、毎年、まとめ買いしています。『ひりょうず』が食べたいので、いつも、こちらの店舗さんを利用しています。おせちに紅白蒲鉾も、購入す... …続きを読む

使い道 イベント 使う人 家族へ 購入回数 リピート 

猫大好き(*^o^*)さん 40代/女性

評価5.00

投稿日:2015年12月17日

 お正月用★焼き板蒲鉾

数年前から、我が家のおせちは、こちらの店舗さんの蒲鉾です。こちらの店舗さんの『ひりょうず』を食べてから、あまりの美味しさに感動して、ずっと『ひりょうず』と同梱で、蒲鉾類も、購入しています。 美味しいので、オススメです。こちらの焼き板蒲鉾は、年末のそばに入れたり、色々と使えて便利なので、よく購入しています。 

使い道 イベント 使う人 家族へ 購入回数 リピート 



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郵便番号:516-0003
住所:三重県伊勢市下野町653-9
代表取締役 美濃豊松
担当者    美濃松謙
電話番号: 0596-31-0123
メール:メールを送信する

かまぼこ・さつま揚げ@若松屋