| 立山・菊姫・天狗舞・手取川・幻の瀧・銀盤等の北陸の地酒とギフトの専門店 |
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定休日のご案内
カレンダーの赤色の日が定休日と なっております。
休日に頂きましたご注文、お問いせ等のメールは、休み明けに順次返信させて頂きますので、予めご了承下さい。
なお、インターネットでのご注文は365日・24時間受け付けております。
■営業時間
8時30分〜17時30分まで。
■電話でのお問合せは
TEL: 0766-21-0009
IP電話:050-3768-8379
■定休日
土曜日(一部営業日あり)
日曜日・祝祭日(完全休業) |
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若鶴の創業は古く文久二年(1862年)にさかのぼります。以来百数十年、酒造りの精神は一貫して品質本位。
選びぬいた米と麹、清澄な庄川の伏流水連綿と続く杜氏の心、そして技。この心と技は新しいマイスター達へと継承され、新旧融和しながら脈々と生き続けています。
また酒類鑑評会でも12年連続優等賞受賞
(金賞)等高い評価を受けております。 |
米山杜氏の酒は人情の味がする |
若鶴酒造で36年間にわたって杜氏を務める米山弘氏は、「酒造りは人づくり」の信念で多くの蔵人と接してきた。「人づくりがうまくいけば、酒の味は後からついてくる」と米山杜氏は言う。
「酒は人間が作るもの。工業製品じゃないからね」。米山杜氏の酒は、人情の味がする。
米山 弘杜氏の経歴
昭和28年 新潟県佐渡郡 中山酒造場勤務
昭和29年 京都府伏見区 冨久酒造(株)勤務
昭和37年 千葉県小見川町 大姫酒造場勤務
昭和38年 若鶴酒造勤務
資格:一級技能士
受賞:平成19年11月 黄綬褒章受賞
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「全国新酒鑑評会」について
毎年、春に開催される「全国新酒鑑評会」は、数ある鑑評会の中でも最も権威のある
ものとされ、ここでの金賞は、大変栄誉ある賞と言えます。
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【平成23年 全国新酒鑑評会 金賞受賞酒】 金賞受賞酒 若鶴 大吟醸 原酒 720ml
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| 価格 | 5,000円
(税込
5,250
円)
送料別
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| 【商品の特徴】 |
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≪金賞受賞酒 若鶴≫は、平成23年5月に開催された
独立法人 酒類総合研究所と日本酒造組合中央会
共催の「全国新酒鑑評会」に出品し、みごと金賞を
受賞した大吟醸原酒です。
素材の極み、技の結晶、匠たちの熱い想いのすべ
てが凝縮された、最高峰の逸品です。
【原料米】 兵庫県産 山田錦100%
【精米歩合】 38%
【日本酒度】 +6.0
【酸度】 1.2
【アルコール度数】 17度
【杜氏】 越後杜氏 米山 弘
※特製桐箱入り
蔵元本数、2000本限定での販売となります。
品切れの際はご容赦下さい。
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