[2007] マジアンコ / マァジ　Masianco / Masi（[2007] マジアンコ / マァジ　Masianco / Masi）
　

Vin du 268：ワインでおいしく楽しく食生活のお手伝い。健康ワインを定温庫よりあなたへ


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Vin du 268（にろや）
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[2007]マジアンコ/マァジMasianco/Masi

[2007] マジアンコ / マァジ
　Masianco / Masi

vin du 268価格1,800円 (税込 1,890 円) 送料別
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赤ワインメーカーが造った
気合の入ったワイン

タイプ 白　辛口
原産地
I.G.T
 イタリア　ヴェネト州
ピノ・グリージョ・ヴェルドゥッツォ・デッレ・ヴェネツィエ
葡萄品種 ピノ・グリージョ（8月末収穫）：75％
ヴェルドゥツォ（9月末収穫）：25％
アルコール度数 13％
　（マジアンコ）Masianco
　Masi（マァジ）とBianco（ビアンコ：白）の二つがついて「マァジの白」としてこの名前は付けられたのだろうか？
　正式な発表が無いためそれは定かではないのですが。。。
　マジが提案する現代的といわれる味わいを実現しました。
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　（葡萄園）
　フリウリにあるMASIの自社畑
　ヴェローナで醸造
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　（ワイン造り）
　ピノ・グリージョは、フレッシュ感とアロマをより高くするために雨季を避けて8月後半に収穫され、その後直ぐに低温醗酵（15〜10℃で25日間）、一部MLF発酵が起きる。
　一方果皮の厚いヴェルドゥッツォは3週間程長く熟させ、9月末に収穫させる。これにより、凝縮された素晴らしいブドウに仕上がる。ヴェルドゥッツォはコールド・マセレーション（5℃で36時間）をステンレスタンクで行い、その後木樽でMLF発酵。
　ピノ・グリージョは3ヶ月間ステンレスタンクで熟成させ、ヴェルドゥッツォはバリックで3ヶ月間熟成。
　その後ブレンドし瓶詰。
　瓶内で45日間熟成。
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　（テイスティング）
　パイナップル、バナナ、アカシヤの花、ハチミツの凝縮感のある風味。
　フローラルでフレッシュな柑橘系の味わいが、たっぷりとしてクリーミーな味わいとよく調和しています。
　アタックがあり後味にはフレッシュな印象があります。アーモンド、へーゼルナッツ、ハチミツを思わせるような、少し苦味のある後味があります。
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　（料理）
　食前酒として、前菜、魚料理、白身の肉料理、現代的な味付けの料理。
日欧商事さんより

　言葉ではなかな通じない所ですが、私も飲んでいません(^^;
　しかし、北の生産者として精一杯果実味をここに乗せて来たのが伝わります。
　赤が専門で、Masi社の白といえばモデッロしか経験の無い私は、ソアヴェで有名なガルガネーガ種を使用しないで、イタリアでポピュラー品種のピノ・グリージョをメインにヴェルドゥツォという地元品種で、ヴェローナより北に位置するフリウリの葡萄で仕込んだワインです。

　気合の入ったワインと期待して取り扱ってみました。
Vin du 268 大西力





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スーパーセールに向けて色々企画が進んでいます・・・

そして

Vin du 268も少しだけですが、参加しています（＾＾）

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