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【イタリア】【白ワイン】ヴィラ・マチルデ ファレルノ・デル・マッシコ ビアンコ 2013[辛…

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ソムリエ麦ちゃんこと麦島泰彦
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カテゴリトップ > 税別1,500円〜2,000円 > 白ワイン

ヴィラ・マチルデ
ファレルノ・デル・マッシコ ビアンコ
ヴィラ マチルデ
ファランギーナ種から造られた
イタリア・カンパーニャの辛口白ワイン!
フローラルで優しい香りに包まれ、よく熟した果実の旨味が素直に広がります。
透明感がありクリアで、しかも骨格のしっかりした上質なファランギーナと言えます。

麦ちゃん評価:3.95点


ヴィラ マチルデ VILLA MATILDE

3000年の時を経て、いにしえの美酒を現代に蘇らせたワイナリー
カンパーニャ州はナポリの北、カゼルタ地方に位置する生産者。創立者は、現当主サルヴァトーレとマリア兄妹の父、フランチェスコ パオロ アヴァッローネ氏です。フランチェスコ氏は弁護士が本業でしたが、ローマ時代の伝説の美酒、”ファレルノ”ワインの復活に情熱を捧げました。ナポリ大学の協力を得ながら、この土地にわずかに残されたブドウの苗を接木して樹を増やし、1970年代にファレルノワインを見事によみがえらせたのでした。その後ファレルノの名を守るため、DOCの誕生に尽力し、1989年にDOCファレルノ・デル・マッシコを獲得。ヴィラ マチルデはカンパーニュを代表する生産者として、高く評価されています。

"古代ローマの研究にも熱心な'フランチェスコ氏は、その研究中にファレルノの記述を見つけ、数多くの詩人や知識人に愛された伝説の美酒と知り、それを現代に蘇らせたいという強い思いでワイン造りの道を選びました。ナポリ大学の協力により古代ローマで使われていたブドウ品種を特定し、モンテ・マッシコ地区で見つけ出したブドウの苗20本(アリアニコ、ピエディロッソ、ファランギーナ)を接木して樹を増やします。1965年にようやくこれらの樹を死火山ロッカモンフィーナの麓に植え、ワイナリー「ヴィラ・マチルデ」を設立、徐々に畑を広げていき、1976年に初のファレルノをリリースしました。1989年にはDOCを取得し、1998年からはリッカルド・コタレッラ氏をエノロゴに招きました。 現在造られるファレルノワインは、非常に洗練された果実味と酸味に富んだ味わいが特徴です。ここに最新の技術と造り手の想いが加わり、ブドウの生命力をワインに反映したこの地でしか造れない特別なワインが生まれています。

ヴィラ・マチルデでは、ファレルノ生産地区に「テヌータ・ディ・サンカストレーゼ」と「テヌータ・ディ・パルコ・ヌオヴォ」という総面積70haのブドウ園を所有しています。前者は周囲を山に囲まれた丘陵の斜面にあり、独特の風土や微気候が形作られています。後者はティレニア海に近く、主にファランギーナのパッシートが生産されています。彼らはこの土地を含むカンパーニャ地方一帯の高尚な伝統品種を守り育てていくことに力を注ぎ、さらに土地を広げていきます。2000年、内陸部のサンニオ地区中心に「テヌータ・ディ・ロッカ・ディ・レオーニ」として30haの畑を所有。また、2004年にはイルピニア地区に「テヌータ・ディ・アルタヴィラ」25haが加わり、ヴィラマチルデの新しい顔となりました。また、2009年からは「ゼロ・エミッション」(人間の経済活動による自然界への排出をゼロにする仕組みを構築する)活動を開始。太陽光発電、自然換気システム、潅水再利用など、「回収・再資源化・再利用」はヴィラ・マチルデの新たな哲学となっています。

商品画像



【イタリア】【白ワイン】【辛口】サレント・ビアンコエレナロッカ・ディ・モリ2012【HLS_DU】


フローラルで優しい香りに包まれ
よく熟した果実の旨味が素直に広がり
透明感がありクリアで、しかも骨格のしっかりした
上質なファランギーナと言えます。
【イタリア】【白ワイン】
ヴィラ・マチルデ ファレルノ・デル・マッシコ ビアンコ 2013
[辛口]


価格
1,676円 (税込 1,810 円) 送料別
売り切れました

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この商品の配送方法
  • 宅配便
■タイプ 白 辛口
■産地 イタリア カンパーニャ州(Italy)
■等級 DOC ファレルノ デル マッシコ
■ぶどう品種 ファランギーナ
■生産者 ヴィラ マチルデ
■醸造 ステンレスタンク発酵
■アルコール度数 13.0%


麦ちゃんテイスティングコメント (2015年2月11日試飲)

ピーチ、アンズ、青リンゴなどを思わせる果実香、コンポート、水飴、白い花のようなフローラルな香り、オイリーな要素、僅かに石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中によく熟した印象で、しかもクリアな果実味が広がります。膨らみがあり、ふくよかで、適度で綺麗な酸を備え、透明感のある味わいですが、しっかりとした骨格も感じます。余韻はやや長く、果実の旨味と共に、僅かに酸とミネラルから由来する収斂性や苦味の要素が現れます。フローラルで優しい香りに包まれ、よく熟した果実の旨味が素直に広がり、透明感がありクリアで、しかも骨格のしっかりした上質なファランギーナと言えます。

麦ちゃん評価 3.95点  ※麦ちゃん評価とは?










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