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シャンパンを超える美味しさは！！
★１００％シャンパンと同じていねいな造り方★
★シャブリ近郊の高品質ぶどう★
★天然洞窟の中で最高の熟成管理★
から生まれました〜！！
通常４０００円前後はするシャンパン、
それに負けないおいしさで、プライス３分の１！！
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カーヴ・ド・バイイはシャブリの近くにある生産者組合です。
ここは、シャブリ地区周辺の厳選されたぶどうから
シャンパン製法でとっても丁寧にスパークリングワインを作っています。
ひんやりした、白ワインは細い細い酸味がしっかり
たっぷりあって、
透明感があります。
強いんですが、美人の酸なのでとても上品です。
シャンパン製法でクレマンは作られていますが、
最終の仕上げリカール・ド・エキスペディション
（甘みリキュールの添加）で
味を上手に調整することが可能です。
ブドウの力が充実していないものは、
やけに甘っぽくて泡が荒かったり、
アルコールが勝っていたり、そんなものも巷には溢れています。
多少ごまかしもきくんでしょうに、
このバイィのワインは充分な体力の充実と形の美しさがありますから、
本来の美しさを引き立てるために変な小細工は何もしていません。
さすが、素顔に自信があるだけある。
醸造と商品のストックは天然の洞窟の中ですべて行われていて、
完璧なまでの温度と品質管理には恐れ入りました。
まじめにやってるよね、これって。
シャンパンに負けない細やかな泡立ち、
研ぎ澄まされた酸味の芸術は、
これからもずっと伝統として
この洞窟と共に未来に続いているんだなぁと実感させられるお味とお値段。
これはもうシャンパンです！
知らずに飲めば絶対分らない。
というより、出来の悪いなんちゃってシャンパンより
ずっとおいしい！
通常４０００円前後はするシャンパン、
それに負けないおいしさで、
プライス３分の１！！
これを手に入れない手はないですよね！！
→店長の突撃蔵訪問記はこちらから
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クレマン・ド・ブルゴーニュ レゼルヴ ハーフ 375ml
カーヴ・ド・マルジニー（カーヴ・ド・バイイ）
白泡【コク辛口】
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| 特別セール価格 | 1,040円
(税込
1,092
円)
送料別
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クレマン ド ブルゴーニュ ブラン・ド・ブラン ブリュット 750ml
カーヴ・ド・マルジニー（カーヴ・ド・バイイ）
白泡【コク辛口】
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| 特別セール価格 | 1,940円
(税込
2,037
円)
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![[2002]クレマンドブルゴーニュタスト・ヴィナージュミレジムブラン・ブリュットマグナム1500mlカーヴ・ド・マルジニー（カーヴ・ド・バイイ）白泡【コク辛口】](http://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/veritas/cabinet/ikou_20091006_002/img10523776340.jpg?_ex=240x240&s=1&r=1)
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[2002] クレマン ド ブルゴーニュ タスト・ヴィナージュ
ミレジム ブラン・ブリュット マグナム 1500ml -キャップシールに破れあり-
カーヴ・ド・マルジニー（カーヴ・ド・バイイ）
白泡【コク辛口】
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| 特別セール価格 | 3,980円
(税込
4,179
円)
送料別
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こちらの商品はラベルに若干のよれ、浮き、破れ等がございます。
予めご了承ください。
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［2005］ クレマンド・ブルゴーニュ タスト・ヴィナージュ ミレジム ブラン・ブリュット 750ml
カーヴ・ド・マルジニー（カーヴ・ド・バイイ）
白泡【コク辛口】
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| 特別セール価格 | 1,940円
(税込
2,037
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[2002] クレマン ド ブルゴーニュ タスト・ヴィナージュ
ミレジム ブリュット ブラン・ド・ノワール 750ml
カーヴ・ド・マルジニー（カーヴ・ド・バイイ）
白泡【コク辛口】
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| 特別セール価格 | 1,840円
(税込
1,932
円)
送料別
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【よりどりセール】【6本で送料無料】
メトード・トラディショナル ブリュット・ド・シャルヴィ 750ml カーヴ・ド・バイイ
（フランス・シャンパン製法）
白泡【コク辛口】
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| 輸入元希望価格 | 2,415円 (税込)
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弊店での受注確認後、再計算したメールをお送りいたします。
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【よりどりセール】
【6本で送料無料】
シャンパンを超える美味しさ！
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クレマン・ド・ブルゴーニュ ブラン ブリュット レゼルヴ 750ml カーヴ・ド・マルジニー（カーヴ・ド・バイイ） （フランス・シャンパン製法） 白泡【コク辛口】
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【よりどりセール】【6本で送料無料】
クレマン・ド・ブルゴーニュ ロゼ 750ml
カーヴ・ド・マルジニー（カーヴ・ド・バイイ）
（フランス・シャンパン製法）
ロゼ泡【コク辛口】
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| ↓以前のヴィンテージの試飲コメントです。ご参考にどうぞ。
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１９９９ クレマン・ド・ブルゴーニュ タストヴィナージュ ロゼ カーヴ・ド・バイイ
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いろは鮮やかなサーモンピンク。さくらんぼ色がとってもきれい。
細かい気泡が天をめがけて立ち昇る様子はみていてもゴージャス。
赤い果実の香り。
イチゴ、フランボワーズ、そして完熟のピーチや白いお花の
風合いが甘く誘う。
酸はとてもしっかりし豊か。
細い酸が心地よく、リキュールのほんのりした甘さとそれを
包むような渋みが全体をとてもバランスよくまとめている。
ジューシーでさわやか、そしてほどよくしまったボディは
なぜかチャイナドレスの美女を連想させる。
フルーツとミネラル感、そして酸がつづく余韻にこりゃー、
いいなと思わず納得させられる。
色も味わいもとってもキュートで楽しいロゼだ。
/veritas鑑定ノートより
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