新鮮野菜は市場直送☆有機野菜のヴェジ・ユーフォリア。有名レストラン、料亭御用達の八百屋です♪本当においしい野菜を知って、楽しくおいしく健康になりましょう☆

ヴェジ・ユーフォリアは大阪市西区の京町堀という地域にあります。

近くには「靭公園」という公園があり毎日みんなの憩いの場として賑わっています。近年では靱公園を中心にしてレストランやアパレルショップ・カフェ・パン屋さん・ギャラリーなんかも集まるちょっとしたスポットになっています。

お目当てのお店に向かう人も仕事帰りのビジネスマンも地元で暮らす人も自然に中和した不思議と居心地の良い京町堀。 何とも言えない「ちょうど良い」時間が流れるこの町が大好きです♪

私たちは市場から仕入れをして様々なレストランや料理店にこだわりの野菜を配達しています。

私達が野菜を紹介していく上で何よりも伝えたいことはとってもシンプルです。
「野菜は本当に美味しくて凄い！！」一言で言えばこれに尽きると思います。

私達は決してベジタリアンではないし健康マニアでもありません。 お肉やお魚が美味しいように野菜も本当は凄く美味しい事を誰よりも知っています。

最近では野菜を楽しんで食べる人が増えてきているように感じていますが…だからこそもっともっと楽しんで欲しいです。

お店に来て頂くお客様からよく「うわ！これすごいな☆」とか「これは何ですか？」なんて声がよく飛び交いますが…それも「楽しさ」の一つ。
スーパーや普通の八百屋さんで買えるものをおしゃれにセンスよく並べるだけでは私たちも面白くないです（笑）。普段なかなか目にすることの無い野菜や料亭やレストランでしか使われていないような野菜をもっと身近に感じて味わって欲しい☆
需要が多いからという理由で季節を無視して栽培されたものよりこの季節だからこそ美味しい…本当に旬の野菜を「今日の献立」にいかがですか？