


 いらっしゃいませ。
店主の 古川佐幸 です。
年々魚の水揚が減ってきています。
例えどんなに小さな小魚といえども
水揚げに感謝の気持ちを忘れずに
色々ご紹介していきたいと思います。
新鮮なお魚のご紹介は勿論!オークション等の企画もどんどん開催していきたいと思っています。どうぞご期待くださいm(__)m
>>仕入れ状況などブログで更新中!!
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2012年5月
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定休日:日曜日・祝日
月曜〜土曜 10:00〜18:00
ネットでのご注文、メールでのお問い合わせは24時間お受けしております。
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通常価格5,730円(税込)
のところ
期間限定特価4,580円(税込)
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通常価格2,500円(税込)
のところ
期間限定特価1,880円(税込)
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通常価格4,800円(税込)
のところ
期間限定特価3,880円(税込)
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通常価格3,980円(税込)
のところ
期間限定特価3,880円(税込)
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通常価格3,780円(税込)
のところ
期間限定特価2,980円(税込)
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通常価格3,980円(税込)
のところ
期間限定特価3,880円(税込)
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通常価格5,000円(税込)
のところ
期間限定特価3,880円(税込)
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通常価格2,280円(税込)
のところ
期間限定特価1,980円(税込)
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通常価格3,800円(税込)
のところ
期間限定特価3,380円(税込)
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通常価格6,000円(税込)
のところ
期間限定特価4,750円(税込)
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通常価格1,200円(税込)
のところ
期間限定特価750円(税込)
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通常価格1,500円(税込)
のところ
期間限定特価980円(税込)
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通常価格2,000円(税込)
のところ
期間限定特価1,380円(税込)
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通常価格8,000円(税込)
のところ
期間限定特価2,880円(税込)
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通常価格580円(税込)
のところ
期間限定特価300円(税込)
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通常価格750円(税込)
のところ
期間限定特価580円(税込)
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たこつぼ漁で漁獲
タコは、岩場の穴や砂の中に潜む習性があり、たこつぼ漁業はタコのこうした習性を利用した漁業です。たこつぼは、ロープで連結して漁場に敷設しておき、毎日繰り上げて中のタコを漁獲します。漁獲したタコは、活かしたまま持ち帰り、活かしたまま市場へ届けられます。 |

激しい潮流にもまれて身が締まっている瀬戸内海の地だこ
タコは非常に頭の良い生き物で、貝、エビ、カニ、魚などの餌が豊富にあり、水温もしのぎやすい海域の岩場や砂地に定着又は移動しながら棲みつきます。
山口県南東部の瀬戸内は、海底地形が複雑で餌が多く、水温も、水深や潮流の関係で“夏涼しく、冬暖かい”特性があり、昔からのタコの名産地として知られています。
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身がギュウギュウに絞まっているのが、
瀬戸内海産地ダコの特徴です。
身の柔らかいアフリカ産の真ダコや、
北海産の水たことは
歯ごたえが違います。
美味しいもの 何でも食べられる!
歯には自信がある!
そんなあなたに! お届けします。

薄切りのお刺身もいいですが、
ぶつ切りのお刺身も美味しい! タコを丸ごと1尾買ったことがない方もやってみようっ!

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 | | タコを袋から出して
| 頭と足を切り離します | 足だけになりましたっ |
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 | | 足を一本ずつにします。
| 切り離しましたっ | こんな感じでスーイすいっと |
後はお皿に盛り付ければ
タコ刺しの完成ですっ

商品は未冷凍でのお届けです。
シケなどの理由で、水揚げのない日も
ございますので、ご希望の日にちに発送出来ない
場合もございますので、その点はご了承下さい。
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| 総合評価 |  | 条件に満たないため総合評価は表示できません。 |
のんべい親父さん 50代/男性
| 評価 |  | 5.00 |
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投稿日:2009年07月03日
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久し振りに帰宅して
地蛸は噛めば噛むほど美味しさが湧き出てくるようで、また3ミリメートルくらいに切串差しで焼いていただくと醤油がいらなく塩分が出てきてより美味しです。(焼き具合をいろいろ試してくださいよ)
実用品・普段使い 自分用 リピート
なでしこ4106さん 60代/女性
| 評価 |  | 5.00 |
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投稿日:2009年05月27日
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さすが瀬戸内の蛸。かむほどに味が出てきて、これぞ蛸です!ただ、やはり、ゆでたての蛸の香りは薄れるので生のほうがいいかな?
実用品・普段使い 家族へ リピート
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