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バビッチ・ワインズ

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  バビッチ・ワインズ

〜 100年企業、ニュージーランドワイン界のパイオニア 〜

〜100年におよぶ家族経営ワイナリーの歴史〜
1910年、僅かのお金と大きな希望を胸に英語を話せない14歳のクロアチア人少年、ジョシップ・バビッチは新天地を求めニュージーランドへ移民。当時北島最北端ノースランドで盛んであったカウリガム(樹脂)伐採の仕事をしながら1912年にぶどう樹を植え、1916年にワインの販売を開始。1919年には現在もワイナリーがあるオークランド西のヘンダーソン地区へ移り、荒野を開拓してぶどう畑を開墾。一心に働きながら第二次世界大戦時の米軍兵による特需もあり、徐々に軌道に乗り1950-70年代には2人の息子、ピーターとジョーと共に優れた立地条件を追い求めて畑を徐々に買い足し、積極的に事業を拡大。やがて1980年にはドイツへの輸出を開始。本国クロアチアを離れたとき若干14歳だった少年が70年後に自ら手掛けたワインが出身地ヨーロッパへと運ばれていく姿を目の当たりにした晩年のジョシップは非常に誇らしく感慨深かったと後に語っている。

〜今日まで引き継がれる創業者の理念〜
現在はピーターとジョー、そして3世代目となるデイヴィッド・バビッチが指揮を執り、ニュージーランドワインの黎明期を築き上げた真の家族経営ワイナリーとしてニュージーランドを代表する世界的ブランドへと成長。30ヶ国以上へ輸出されており、国内外のコンテストにて多くの賞を受賞し、高い評価を得ている。ワインと家族を愛し、将来のヴィジョンを描きながら卓越したワインを造り、そして多くの人々と分かち合うという一つの目的の為だけに献身的に働いてきた創設者ジョシップの精神は現在でもバビッチ・ワインズの経営理念として受け継がれている。来年2016年には創立100周年の節目を迎える。

〜ニューワールド初のテロワールによる統制された産地 ギムレット・グラヴェルズ〜
バビッチは現在オークランド、ヘンダーソンの10haの自社畑を始め、ホークス・ベイに70ha、そして南島マールボロに260haの自社畑を持つ。ホークス・ベイのサブ・リージョン、ギムレット・グラヴェルズは1980年までは作物には向かない痩せた手付かずの土地であったが、1980年代半ばにナルロロ川流域の砂利を多く含む深い小石層の土壌と気候がカベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ等のボルドー品種とシラーに最適と判明してから一気にプレミアム赤ワインの産地として広がる。バビッチはいち早くこの土地に注目し、最も小石と砂利が多い優れた区画を購入している。現在ギムレット・グラヴェルズは合計800haとなり(ポムロールと同規模)、このユニークなワインを産み出す産地を守り、世界に向けて発信すべくワイナリーが団結し、2001年にはニューワールド初となるフランスのテロワール、原産地呼称を模範とした土壌による厳しい統制管理を行っている。
 


バビッチ・ワインズファミリー・リザーヴ・ホークス・ベイ・シャルドネ2015年750ml(ニュージーランド・白ワイン)


ファミリー・リザーヴ・ホークス・ベイ・シャルドネ


2014年


ニュージーランド恐るべし!食事が進むコスパ抜群のシャルドネ!!
バビッチ・ワインズ ファミリー・リザーヴ・ホークス・ベイ・シャルドネ [2015]750ml

商品番号  1060120540521416
価格1,850円 (税込 1,998 円) 送料別
完売いたしました。

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ワイン名(原語) Babich Wines Family Reserve Hawke's Bay Chardonnay
ワイン名(日本語) バビッチ ワインズ ファミリー リザーヴ ホークス ベイ シャルドネ
生産者
バビッチ ワインズ
ワイン産地 ニュージーランド / ホークスベイ 
ワインの種類 白ワイン
味わい 辛口
ブドウ品種 シャルドネ 100%
ヴィンテージ 2015
内容量 750ml

家族経営ワイナリーとしてニュージーランドを代表する世界的ブランドへと成長。30ヶ国以上へ輸出されており、国内外のコンテストにて多くの賞を受賞し、高い評価を得ています。今年2016年には創立100周年の節目を迎える。

ステンレスタンクにて低温発酵し、そのまま樽を用いずステンレスタンクのみで仕上げる。メロンやピーチ、柑橘系果実のピュアな果実味を持つクリスピーな辛口。ホークス・ベイ産。

2014年ヴィンテージのコメント

今年2016年には創立100周年を迎えるニュージーランドで最も古い歴史を持つ家族経営ワイナリー、バビッチ。当店定番になったゴールドウォーターを筆頭に、ニュージーランドのワインは安定していてコストパフォーマンスに優れたワインが多いなあと改めて実感させられました。ちなみに、輸入元の担当者は、上級キュヴェの「アイアンゲート」が特におすすめとのことだったが(試飲会出品時にあるお客様は「シュヴァリエ・モンラッシェの様」とコメントされた方もいました。)、飲み比べてみて断然お値打ちなこちらのキュヴェの方が価格とのバランスを考えて素晴らしいと感じました。

約12℃前後で抜栓。グラスから白桃やアプリコット、メロンといったゴージャス感溢れるフルーツフレーヴァーな香りが広がる。 これは、少し甘めのシャルドネかな?と思い、口に含むと、そんなことはなく、柑橘系でドライ。切れの良さ、バランスの良さを感じさせる。 私はポール・ペルノのシャルドネに雰囲気が似ていると感じた。 時間の経過とともに、香りもさらに広がり、酸も落ち着いてくる。 1時間もしないうちに全て飲みきってしまった。週半ばの疲れた身体を癒してくれた。 この価格帯でこんなワインに巡り合うことはそう簡単ではないだろう。2016.02.09



バビッチ・アイアンゲート・カベルネ・メルロ・フラン


バビッチ・アイアンゲート・カベルネ・メルロ・フラン [2013]750ml

商品番号  10120010341252416
価格3,980円 (税込 4,298 円) 送料別
16時まで即日出荷OK(日曜/店休業日を除く)
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eRobertParker.com #216 (Part 2) Jan 2015 Lisa Perrotti-Brown 90+ Drink: 2014-2022

Deep garnet-purple colored, the 2013 Irongate Cabernet / Merlot / Franc has lovely cassis and blackberry fruit aromas on the nose with underlying cedar, earth, tar and bay leaf notes. Medium bodied, the palate gives firm fine tannins, balanced acidity and a long and layered finish.

ホークス・ベイ地区、ギムレット・グラヴェルズ内の区画、アイアンゲート産。骨格がしっかりとしたクラシカルなボルドー・ブレンドでエレガントでバランスの良いスタイル。

醸造は品種毎別々に行われフレンチオーク樽にて7ヶ月熟成後(新樽比率35%)、ブレンドを行い更に7ヶ月の樽熟成。カベルネ・ソーヴィニヨン43%、メルロ42%、カベルネ・フラン15%。



バビッチ・ザ・パトリアルク


ワイン・アドヴォケート92
バビッチ・ザ・パトリアルク [2011]750ml

商品番号  10120010356824516
価格6,600円 (税込 7,128 円) 送料別
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eRobertParker.com #216 (Part 2) Jan 2015 Lisa Perrotti-Brown 92 Drink: 2014-2024

Medium to deep garnet-purple colored, the nose is a bit reticent right now, with notes of plums and blackcurrants, baking spices and scorched earth. Medium bodied, tightly knit and well-structured, the muscular fruit suggests it should be long-lived, while the finish is already impressive.

ホークス・ベイ地区、ギムレット・グラヴェルズ内の区画、アイアンゲート産。創設者でありニュージーランドワイン界の先駆者であったジョシップ・バビッチの名誉を称える為に造られるフラグシップワイン。

決まった品種構成やブレンドに囚われず、最高のワインを造り出す事のみを主眼に造られる。フレンチオークにて7ヶ月熟成後(新樽比率40%)念入りな試飲を重ねて最終ブレンドを行い、更に6ヶ月樽熟成。凝縮感があり瓶熟成により複雑な深みを持つ。カベルネ・ソーヴィニヨン54%、メルロ32%、マルベック14%。



バビッチ・ワインズ


ファミリー・リザーヴ・ホークス・ベイ・シャルドネ


ニュージーランド恐るべし!食事が進むコスパ抜群のシャルドネ!!
バビッチ・ワインズ ファミリー・リザーヴ・ホークス・ベイ・シャルドネ [2014]750ml

商品番号  1060060202521216
価格1,850円 (税込 1,998 円) 送料別
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家族経営ワイナリーとしてニュージーランドを代表する世界的ブランドへと成長。30ヶ国以上へ輸出されており、国内外のコンテストにて多くの賞を受賞し、高い評価を得ています。今年2016年には創立100周年の節目を迎える。

ステンレスタンクにて低温発酵し、そのまま樽を用いずステンレスタンクのみで仕上げる。メロンやピーチ、柑橘系果実のピュアな果実味を持つクリスピーな辛口。ホークス・ベイ産。

今年2016年には創立100周年を迎えるニュージーランドで最も古い歴史を持つ家族経営ワイナリー、バビッチ。当店定番になったゴールドウォーターを筆頭に、ニュージーランドのワインは安定していてコストパフォーマンスに優れたワインが多いなあと改めて実感させられました。ちなみに、輸入元の担当者は、上級キュヴェの「アイアンゲート」が特におすすめとのことだったが(試飲会出品時にあるお客様は「シュヴァリエ・モンラッシェの様」とコメントされた方もいました。)、飲み比べてみて断然お値打ちなこちらのキュヴェの方が価格とのバランスを考えて素晴らしいと感じました。

約12℃前後で抜栓。グラスから白桃やアプリコット、メロンといったゴージャス感溢れるフルーツフレーヴァーな香りが広がる。 これは、少し甘めのシャルドネかな?と思い、口に含むと、そんなことはなく、柑橘系でドライ。切れの良さ、バランスの良さを感じさせる。 私はポール・ペルノのシャルドネに雰囲気が似ていると感じた。 時間の経過とともに、香りもさらに広がり、酸も落ち着いてくる。 1時間もしないうちに全て飲みきってしまった。週半ばの疲れた身体を癒してくれた。 この価格帯でこんなワインに巡り合うことはそう簡単ではないだろう。2016.02.09



バビッチ・ワインズファミリー・リザーヴ・マールボロ・ピノ・ノワール2013750ml(ニュージーランド・赤ワイン)


バビッチ・ワインズ ファミリー・リザーヴ・マールボロ・ピノ・ノワール [2013]750ml

商品番号  1060060216020612
価格2,380円 (税込 2,570 円) 送料別
完売いたしました。

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徳島・香川・愛媛・高知
福岡・佐賀・大分・熊本
バビッチは1981年にニュージーランド産ピノ・ノワール初の国際コンクール金賞を受賞している。スムーズな口当たり、すもも、チェリーなど澄んだ果実味を持ち、ピノ・ノワールらしい酸味が心地よい。10ヶ月の樽熟成。マールボロ産。



パトリック・クレルジェサン・トーバン・1er・レ・フリオンヌ・ブラン[1987]750ml(フランスブルゴーニュ・白ワイン)
パトリック・クレルジェ
 サン・トーバン・1er・レ・フリオンヌ・ブラン [1987]750ml(2016年入荷)
価格3,980 円(税込)
ドメーヌ・ド・シャントメルル・ブーダンシャブリ2014年750ml(フランスブルゴーニュ・白ワイン)
ドメーヌ・ド・シャントメルル・ブーダン
 シャブリ [2014]750ml
価格3,132 円(税込)
オーディフレッドヴォーヌ・ロマネ・オー・シャン・ペルドリ[2013]750ml(フランスブルゴーニュ・赤ワイン)
オーディフレッド
 ヴォーヌ・ロマネ・オー・シャン・ペルドリ [2014]750ml
価格7,689 円(税込)
ル・マルキ・ド・カロン・セギュール2013年750ml(フランスボルドー・赤ワイン)
ル・マルキ・ド・カロン・セギュール [2013]750ml
価格3,866 円(税込)
ジョルジュ・ルーミエ
ジョルジュ・ルーミエ
 シャンボール・ミュジニー・1er・レ・クラ [2009]750ml
価格48,189 円(税込)
[1996]ドメーヌ・デュ・ムーラン・オー・モワーヌオークセイ・デュレス・クロ・デュ・ムーラン・オー・モワーヌ・キュヴェ・ヴィエーニュ・ヴィーニュ750ml(フランスブルゴーニュ・赤ワイン)
[1996] ドメーヌ・デュ・ムーラン・オー・モワーヌ
 オークセイ・デュレス・クロ・デュ・ムーラン・オー・モワーヌ・キュヴェ・ヴィエーニュ・ヴィーニュ750ml
価格3,960 円(税込)
ドミニク・ローラン
ドミニク・ローラン
 クロ・ド・ラ・ロシュ・ヴィエーユ・ヴィーニュ [2012]750ml
価格15,984 円(税込)
ガストン・シケ・ブリュット・トラディション750ml
ガストン・シケ ブリュット・トラディション 750ml
価格3,866 円(税込)
ラミアブル・グラン・クリュ・エッチング・ボトル・ブリュット750ml
ラミアブル・グラン・クリュ・エッチングボトル・ブリュット 750ml
価格4,968 円(税込)
スゴンデ・シモンブリュット・グラン・クリュキュヴェNNV750ml
スゴンデ・シモン
ブリュット・グラン・クリュ キュヴェN(エヌ) 750ml
価格5,961 円(税込)
ルイ・ロデレール・クリスタル・ブリュット・ギフトボックス[2007]750ml
ルイ・ロデレール・クリスタル・ブリュット [2007]750ml ギフトボックス入り 【正規代理店商品】
価格24,192 円(税込)
ゴッセ・セレブリス・エクストラ・ブリュット[2002]750ml
ゴッセ・セレブリス・エクストラ・ブリュット [2002]750ml(オリジナルケース入り)
価格12,852 円(税込)
【送料無料】大人気ドイツ甘口ワイン3本セット
【送料無料】大人気 ドイツ甘口ワイン3本セット
価格9,676 円(税込)
【数量限定】特別価格ブルゴーニュ紅白4本セット
【数量限定】特別価格 ブルゴーニュ紅白4本セット
価格11,664 円(税込)
【送料無料】6本セットカレラ・エステート・ブレンド紅白6本セット(2014ピノ・2013シャルドネ)
【送料無料】6本セット カレラ 紅白6本セット (2014ピノ・2013シャルドネ)
価格17,010 円(税込)

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