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ヴーヴ・フルニ ブラン・ド・ブラン ブリュット・ナチュール 750ml( ヴーヴ・フルニ ブラン…

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カテゴリトップ > フランス > シャンパーニュ&スパークリング > レコルタン・マニプュラン(RM) NO.2 > ヴーヴ・フルニ

ナチュール


ヴーヴ・フルニ・ブラン・ド・ブラン・ブリュット・ナチュール750ml


ヴーヴ・フルニ ブラン・ド・ブラン ブリュット・ナチュール 750ml

商品番号  25-198121203882312
価格3,980円 (税込 4,298 円) 送料別
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50年以上を超える最も古い樹齢の葡萄から造られる一番人気のブリュット・ナチュール。これはぜひお試しいただきたい。

パーカーポイント 92点
100%シャルドネでドザージュ0gという、原酒に自信がなければ出来ないもう一つの看板銘柄。
「ヴェルテュのミネラル感、チョーク質などのエッセンスを見事に捉えたゴージャスな1本。やや重さもあり舌の上で深みを感じ、フルーツの官能的な層がみごとに余韻を形成している」。

※門出のリキュールを加えないことで、ヴェルテュのシャルドネの最も本質的な味わいが表現されたブリュット・ナチュレです。単一品種かつノンヴィンテージのブリュット・ナチュレは、他ではあまり見かけることのない極めて珍しいキュヴェです。

100%シャルドネでドザージュ0gが可能なのは、3つのヴィンテージをブレンドし味わいに深みを持たせていること、古樹のぶどうを使っていること、そして何よりヴェルテュのシャルドネには独特のまろやかさがあるからです。
※通常はデゴルジュマンの後、門出のリキュール(リキュール・デクスペディション)を加え、甘さを調整します

2015年11月27日シャルル・フルニ氏ご来店!!

シャンパーニュ地方の中でも最も高価とされるヴェルテュ村のシャルドネを100%使用したブラン・ド・ブラン。石灰層に覆われた白亜質土壌で育つ約40年の古樹から造られています。味わいはとてもリッチで高品質、それでいてシャルドネの爽やかでドライな余韻が驚くほど長く続きます。ドサージュ0、つまりリキュールを一切加えないのにも拘わらず、果実の凝縮感がたっぷりなので、これだけでも良いしもちろん、色々な料理に相性抜群です。何しろ素晴らしいシャンパンです。じっくり時間をかけて飲んでみてください。このワインの本質が見えてくることでしょう。この価格は冗談でしょうと思うかもしれません。

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この一切リキュールを加えていないブリュット・ナチューレ、あまりにも珍しいので社長ウメムラにお願いして飲ませてもらいました。
“ブリュット・ナチューレ”まさにネーミングの通り非常に薄い色合いに木目細やかな泡立ち。
最初口に含んだ瞬間、
『ん?何か物足りない・・・中途半端な味で、どこかさっぱりし過ぎているような…』 1本飲みきらずに半分ほど残し、翌日に再度チャレンジ!!
その変りようにびっくりしました。昨日と全然違い、味がとてもまろやかになっていて、昨晩に感じられなかった 独特の旨み、そして纏まりが感じられました。 昨日まで野暮ったかった味が一気にエレガントで高級感に溢れる味に変化。 まるで、田舎娘が社交界デビューしたかのような想像が膨らみました。 もう少し落ち着かせてから飲むべきだったのでしょうか。
もう一度飲んでみたくなるそんなシャンパンです。

インターナショナルワインセラー:91ポイント

Stephen Tanzer's International Wine Cellar, Dec 12
(L78042): Pale yellow-gold. Intense, mineral-dominated bouquet evokes lemon zest, quinine, white flowers and ginger, with a subtle smoky nuance emerging with air. Dry, focused and pure, offering crackling citrus fruit and mineral flavors and a touch of green tea. Closes on a tangy note, with lingering chalkiness and a hint of honeysuckle. In an uncompromising style that I really like. This wine is produced from the estate's oldest vines, which are now reportedly over 50 years old. 91 points

【店長からのお願い】
到着しましたら、最低1〜2週間は休ませてあげて下さい。泡の立ち方、香り味わいが格段に違います。

≪メニルやアヴィーズのグラン・クリュにも絶対負けとらん!!
ヴェルチュ村の当店おススメシャンパーニュ≫
★ルネ・リュッタ
★ラルマンディエ・ベルニエ

  • 【シャンパン】【CHAMPAGNE】
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この商品を購入された方のレビュー すべてのレビューを見る(8件)
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総合評価4.88

ミュズレコレクターさん 50代/男性

評価5.00

投稿日:2016年12月18日

 毎年味わいは変化している

同じエチケットでも毎年味わいは変化している。毎年収穫する葡萄に変化があるから当たり前ですよね。この変化がとても楽しいです 

使い道 趣味 使う人 自分用 購入回数 リピート 

ミュズレコレクターさん 50代/男性

評価5.00

投稿日:2016年11月19日

 これが好きと言うあなたは

このナチュールが好きと言うあなたはかなりのシャンパン通ですね。ご自分では気づいていないかもしれないがもう、戻れない扉を開けてしまいました。魅惑の世界にようこそ・・・ 

使い道 趣味 使う人 自分用 購入回数 リピート 

ミュズレコレクターさん 50代/男性

評価5.00

投稿日:2016年10月08日

 アールとナチュール

ナチュールはブラン・ド・ブランである。ストレートの味わいの様でなかなか奥が深い。アールの次に好きなのがコレである値上げされないことを祈ります 

使い道 趣味 使う人 自分用 購入回数 リピート 


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