【楽天市場】封じ梅：梅干し専門店うめ八

■梅干し

封じ梅

商品番号

価格	880円 (税込 924 円) 送料別

個数

自家農園で取れた南高梅を、ごく短期間、塩漬けにしてから
種を抜き、砂糖漬けした後にひと粒ずつしその葉で巻いて
もう一度砂糖漬けにします｡
甘酸っぱい味わいに、青梅の風味としその香りがひろがります。
古く江戸時代に紀州藩主に献上したところ、年々その製造を
秋芳園に命じるとともに一般の製造を封じた、というのが
封じ梅という名の由来です。

創業安政二年の老舗、山崎秋芳園が伝える、紀州伝統の名産品です。

内容量１７５ｇ
原材料名：梅（南高梅）、しそ、砂糖、塩 [和歌山県]

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