こちらの冷凍毛蟹は、オホーツク産のものとなります。

オホーツク海で穫れた毛蟹を急速冷凍しているので、鮮度がよく 解凍しても蟹の旨さが味わえます。 また身入りも良い堅蟹なので、身入りが少ないといった外れも少なく安心して召し上がれます。 そして解凍方法は 甲羅を下にして冷蔵庫で一晩じっくり解凍するのが秘訣です。

蟹身自体は、大変甘みが強いです。また蟹味噌はクリーミーで濃厚。蟹身と絡めて召し上がるのがおすすめです。

オホーツク産毛蟹は、漁獲された身入りの良いものだけを厳選し、新鮮なまま急速冷凍を行っています。
なので、新鮮さを損なわれる事なく、穫れたてのおいしさをご家庭で味わことが出来ます。

毛蟹の身は 繊細で甘味があります。足の先まで身がぎっしり詰まっています。 甲羅を外し 身をほぐして味噌と絡めて食べるのが定番です。 カニミソもクリーミーで濃厚なので、毛ガニ独特な繊細な蟹身にとても合います。 また、お酒好きの方でしたら甲羅酒も絶品。贅沢に味わって見て下さい。