インターネットで全国の美味しいお酒が、
自宅にいながら買える時代です…
田邊酒造さんのお酒は、
まさにそんな時代にお勧めしたい福井の逸品。
日本という名前の付いたお酒でありながら、
少し前まで、ただ酔うだけの飲み物だった日本酒。
そんな時代にも、
田辺酒造では、地道に真面目に手作りの旨い酒を
造り続けてきました。
そして現在は、
20年以上に渡って田辺の味を支え続けてきた70歳の名杜氏と
幼い頃から蔵で見続けてきた若き兄弟蔵元が、
日本酒造りの伝統を継承しています
地方の小さな酒蔵には、昔の国家権力者さえ呑んだことのない銘酒が、
今も数多く隠れています…
福井市から永平寺・奥越へ向かう道中
松岡に田辺酒造があります。
永平寺町松岡は、約750年前に道元禅師によって
創設された曹洞宗大本山「永平寺」があり
多くの修行僧達が坐禅と読経の日々を送っています
松岡は、霊峰白山を源とする九頭竜川の
下流に位置する「清流の町」として知られ
夏場には鮎やサクラマスを求めて多くの釣り客で賑わい
また福井平野の中心部で米どころでもあり
清らかな水と米の育つ環境、北陸独特の冬の寒さが
まさに酒造りにおいては最適の環境です。
戦前は、小さい町ながら松岡には17社の蔵元が存在し
県内でも有数の酒処として知られていました。
当店お勧めの蔵元さんです。どうぞ宜しくお願いいたします。
|
予約商品
定期購入商品
頒布会商品
友達にメールですすめる
お気に入りページに追加
