ブルーポピーシード【原型】
　



 
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【F対象商品12点購入で送料無料】ブルーポピーシード【100g】【メール便発送の場合2個まで発送可能】

【F対象商品12点購入で送料無料】ブルーポピーシード【100g】【メール便発送の場合4個まで発送可能】【スパイス】【香辛料】【ハーブ】

商品番号  s0560
価格350円 (税込) 送料別
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内容量：100ｇ
原産国：トルコ
原材料：ポピーシード　（poppy seed 日本名：芥子の実　　ケシ）
形態：袋入り
賞味期限：300日
保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。
開封後はどうぞお早めにご使用下さい。

ケシ科の一年草

アヘンケシの実は強力な麻酔薬になるばかりでなく、料理用の無害で風味のよいポピーシードになる
ヒナゲシや野生のケシと同じケシ科に属し、草丈30〜120cmとさまざまです。
白や薄桃色、薄紫色の花をつけ、固く小さい無数の種子を収めた卵形の莢をつける
花が紫色のアジアのポピーはクリーム色の種子だが、ヨーロッパのポピーは青みががかった灰色の種子です（ブルーポピー）
どちらも穏やかな甘みをもち、加熱によって苦味のある甘さと香ばしさが出る

西洋料理ではブルーポピーシードを使い、東洋ではホワイトポピーシードを主に使う
風味はほとんどかわらないのでどちらを使っても問題はない。
西洋では焼き菓子に合うとされており、特にポーランドやドイツそしてユダヤの伝統的な料理に、またパンズ、ロールパン、ベーグル
ブレッシュルなど多くのパンの飾りに使ったりする
東ヨーロッパのケーキの具につかったり、ドイツ南部やアルプス地方ではパスタ料理に使ったりする
野菜料理のかおりづけや飾りにしたりする。
東洋では原型は野菜料理やチャツネに、砕いたものはコルマやタンドリー料理等のミックススパイスに使用したりします。

店長から
ポピーの未熟果から麻薬が採れるため、一般的に栽培を禁止されています。
一応ね。

用途
インド料理・酢漬け・製パン・飾りつけ等に


【T対象商品を5点購入で送料無料】業務用ブルーポピーシード【原型】【1kg】

【T対象商品を5点購入で送料無料】業務用 ブルーポピーシード【原型】【1kg】【スパイス】【香辛料】【ハーブ】

商品番号  s0562
価格2,000円 (税込) 送料別
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内容量：1000ｇ
原産国：トルコ
原材料：ポピーシード　（poppy seed 日本名：芥子の実　　ケシ）
形態：袋入り
賞味期限：300日
保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。
開封後はどうぞお早めにご使用下さい。

ケシ科の一年草

アヘンケシの実は強力な麻酔薬になるばかりでなく、料理用の無害で風味のよいポピーシードになる
ヒナゲシや野生のケシと同じケシ科に属し、草丈30〜120cmとさまざまです。
白や薄桃色、薄紫色の花をつけ、固く小さい無数の種子を収めた卵形の莢をつける
花が紫色のアジアのポピーはクリーム色の種子だが、ヨーロッパのポピーは青みががかった灰色の種子です（ブルーポピー）
どちらも穏やかな甘みをもち、加熱によって苦味のある甘さと香ばしさが出る

西洋料理ではブルーポピーシードを使い、東洋ではホワイトポピーシードを主に使う
風味はほとんどかわらないのでどちらを使っても問題はない。
西洋では焼き菓子に合うとされており、特にポーランドやドイツそしてユダヤの伝統的な料理に、またパンズ、ロールパン、ベーグル
ブレッシュルなど多くのパンの飾りに使ったりする
東ヨーロッパのケーキの具につかったり、ドイツ南部やアルプス地方ではパスタ料理に使ったりする
野菜料理のかおりづけや飾りにしたりする。
東洋では原型は野菜料理やチャツネに、砕いたものはコルマやタンドリー料理等のミックススパイスに使用したりします。

店長から
ポピーの未熟果から麻薬が採れるため、一般的に栽培を禁止されています。
一応ね。

用途
インド料理・酢漬け・製パン・飾りつけ等に


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