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内容量:1000g
原産国:中国
原材料:麻の実
形態:袋入り
賞味期限:300日
保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。
開封後はどうぞお早めにご使用下さい。
ヘンプ、あけの木
クワ科の一年生草本
麻は繊維を得るために栽培される作物だが、その実(種子)も食用に利用できる。
ただし、麻の雌花や若葉には、テトラ・ハイドロ・カナビノールという麻酔性物質が少量ながら含まれ
麻の葉は大麻(マリファナ)の原料であるため栽培の規制が厳しい。
麻畑で作業をしていると、人によってはこの麻酔物質のために不快感を覚えることがあり、これを「麻酔い」と呼んだりする。
なお、属名のCannabisはギリシア語で「管」を意味する古語のCannaから来たもので、
麻の茎が中空で管状になっていることに由来する。
またsativaは「有用な」あるいは「栽培種である」の意。
麻の実(種子)のもっともポピュラーな用途は七昧唐辛子の原料で、粒のままかむと、独特の芳香がある。
この芳香は、加熱することによって得らる。
また、麻の実には脂肪油が25%も含まれている。
これを搾って得た油は半乾性で、食用油の原料として利用されるほか、
昔から灯油やペンキ・ワニス・石けんなどの原料として利用されている。
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