【楽天市場】【2030円・送料無料・同梱包可能】お試し・簡単バターチキン（スパイス・カシューナッツ）セット：アメ横大津屋スパイス・豆の専門店

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20分で簡単バターチキン

	1.チキンを１口大に切りりガラムマサラと塩（記載外）を少々振りかけすり込んでおく。 2.ヨーグルトにパプリカ・レッドペッパー・ガラムマサラ・塩を加えよく混ぜる。 3.2にチキンを加えよくもみ込み３０分位漬け込んでおく。【ヨーグルトにチキンを漬け込んだもの】

	4.カシューナッツをかぶる位の水で５分ほど茹で、水を切っておく 5.茹でたカシューナッツををミキサーなどで水を徐々に加え（150ｃｃ）ながらペースト状にする。【カシューナッツをペーストにしたもの】 6.トマトをペーストする。

	7.なべにバターを入れ、にんにく・しょうがを加え弱火で香りが立つまで炒める。

	8.7の鍋にカシューナッツペーストを加え弱火で焦がさないようにかき混ぜる。とろみが出て全体がふつふつとしてきたらトマトペーストを加え固形ブイヨン・水200ｃｃを加えて弱火のまま５分位かき混ぜるここまで出来たら火を止めておく


	9.別のフライパンに油を加え漬け込んでおいたチキンをタレごと入れ火が軽く通るまで炒める。

	10.カシューナッツ・トマトを入れて出来たソースをざるなどで漉しながらチキンを炒めたフライパンに加える。

	11.焦がさないように弱火でかき混ぜながら５分位に込む 12.全体がなじんできたら　生クリーム（５０cc）・はちみつ・ガランマサラを加え軽く煮込む 13.仕上げにカスリメティを手のひらで揉みながら加える。

初めてのお客様限定！！お試し・簡単本格手作りインドカレーをカレーパウダーとスパイス原型セット【1980円・送料無料・同梱包可能】

【2030円・送料無料・同梱包可能】お試し・簡単バターチキン（スパイス・カシューナッツ）セット

商品番号

free98500

価格	2,030円 (税込) 送料込

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5種類のセットで販売でございます。

レッドペッパー【100g】
ガラムマサラ【100g】
パプリカパウダー【100g】
カスリメティ原型【20g】
カシューナッツブロークン【500g】

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バターチキンカレー（3人前）

材料

チキン【200ｇ】
ヨーグルト【100g】
パプリカ【大さじ1】
レッドペッパーパウダー【小さじ1】
塩【小さじ1】
ガラムマサラ【小さじ1】

ソース用
おろししょうが【小さじ2】
おろしにんにく【小さじ2】
ホールトマトの水煮【250ｇ】
カシューナッツブロークン【100ｇ】
バター【50g】
油【小さじ2】
生クリーム【５０～１００ｃｃ】
カスリメティ【小さじ1】　（細い枝などは取り除いておく）
ガラムマサラ【小さじ1】
固形ブイヨン【１個】
水【３５０cc】

作り方

1.チキンを１口大に切りりガラムマサラと塩（記載外）を少々振りかけすり込んでおく。

2.ヨーグルトにパプリカ・レッドペッパー・ガラムマサラ・塩を加えよく混ぜる。

3.2にチキンを加えよくもみ込み３０分位漬け込んでおく。

4.カシューナッツをかぶる位の水で５分ほど茹で、水を切っておく

5.茹でたカシューナッツををミキサーなどで水を徐々に加え（150ｃｃ）ながらペースト状にする。

6.トマトをペーストする。

7.なべにバターを入れ、にんにく・しょうがを加え弱火で香りが立つまで炒める。

8.鍋にカシューナッツペーストを加え弱火で焦がさないようにかき混ぜる。
とろみが出て全体がふつふつとしてきたらトマトペーストを加え
固形ブイヨン・水200ｃｃを加えて弱火のまま５分位かき混ぜる
ここまで出来たら火を止めておく

9.別のフライパンに油を加え漬け込んでおいたチキンをタレごと入れ火が軽く通るまで炒める。

10.カシューナッツ・トマトを入れて出来たソースをざるなどで漉しながらチキンを炒めたフライパンに加える。

11.焦がさないように弱火でかき混ぜながら５分位に込む

12.全体がなじんできたら　生クリーム（５０cc）・はちみつ・ガラムマサラを加え軽く煮込む

13.仕上げにカスリメティを手のひらで揉みながら加える。

ヒント
仕上げは塩で味を調えてください
酸味が強いようでしたら蜂蜜を加える
もう少し濃厚がお好みでしたら生クリーム　を加えてください。
漬け込みの時間が無ければ15分～20分ほどでできあがります。
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