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群馬県吾妻郡の地酒 浅間酒造(株)
浅間山
創業は江戸時代の寛政年間、約200年の歴史がある浅間酒造。 『VENTO SECO』とはポルトガル語でからっかぜを意味する言葉です。造り手が仕込み中に感じている浅間山から吹き込むからっかぜ、蔵のある群馬県の風土を感じていただきたいという思いが込められております。

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| 価格 | 2,450円
(税込)
送料別
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 23BY新酒・浅間山限定酒!
麹米 兵庫県産『山田錦』掛米 岩手県産『吟ぎんが』を使用し、60%まで
磨き上げた辛口純米うすにごり生酒です。
23BY産の造りからこちらのお酒は花酵母でありますBK-1(ベゴニア酵母)から
群馬酵母にて醸され生まれ変わりました。
爽やかでフルーティな香りと、軽快で辛口のお酒ながらも上品なお米の旨みが
ありスイスイと喉を通って行きます。
上槽時にアルコール度数が16度台前半になるように心がけたりと試行錯誤し
努力を惜しまない今年の浅間山は非常に良いと思います。
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原料米
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精米歩合
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日本酒度
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酸度
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アルコール度
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山田錦/吟ぎんが
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60%
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+12.5
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1.7
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17%
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