●スィートライズカー
●カーマニアもびっくり！！1930年代のロードスター、1940年代のクーペ、1950年代のコンバーチブル、1960年代のスポーツカー、1970年代のピックアップトラック、1980年代のSUV、1990年代のコンパクトカー、そして2000年代のスポーツカー、これらのユニークな車たちを「ケーキにしちゃおう！」という壮大な計画です。ご賛同の方はぜひお試しくださいませ。ディテールも細かく、焼き上がるのが楽しみなケーキ型です。モチーフがとてもはっきりとした型ですので、生地を流し込むまえに型内側に油分を塗っておくと良いです。
●この「スィートライズカー」でケーキを焼く場合は、ノルディックウェアのケーキ型レシピの中から「Ｂ」を参考にしてください。
http://www.rakuten.ne.jp/gold/tubasa55/nordick-recipe/index.html
サイズ 39.6×24.5×5.6センチ
容量：1216ミリリットル |
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材料
バター ２２５グラム
粉糖 １５７グラム
全卵 ３個（必ず室温にもどします）
卵黄 １個（必ず室温にもどします）
薄力粉 １３０グラム
アーモンドプードル ７２グラム
レモン汁 大匙１と３分の１
バニラオイル 数滴
手順
※ 型の準備をしておきます。今回はバターの分量が多い生地ですので型に張り付きにくいですが、念のため、スプレー式のオイルを吹き付け、型全体にオイルの膜を作っておくと、さらに型離れが良いです。
１. バターをクリーム状になるまで、ホイップして、そこへ粉糖を２回に分けて加えます。その都度、泡立て器でよくすり混ぜ、白っぽく、フワッとしてきたらホイップは充分です。かなり空気を抱き込んでいるので、軽い感じに仕上がっています。
２.
別のボールに全卵と卵黄を溶きほぐし、数回に分けて加え、よく攪拌します。卵の量のうち、４分の３の量までは分離せずに、どんどんバターの中に乳化していきますが、加える卵の量も増えていくと、しばしば分離してくることがあります。最後の４分の１を加える時は、少しずつバターに加えて、よく混ぜ合わせてください。またこの時の卵は、冷蔵庫から出したばかりの卵ではなく、室温に戻すか、あるいは少し湯せんした卵くらいの方が良いです。その方が分離しにくいです。
３.
薄力粉とアーモンドプードルは、いっしょに２回ふるっておきます。これを「２」の中へ２回に分けて加えます。スパチュラに持ち替えて、粉合わせをします。粉気がなくなるまでしっかりと粘らないように、合わせていきましょう。
４. 粉気がなくなったところで、レモン汁とバニラオイルを加えて、全体になじませたら、型に流し込んでいきましょう。
※できあがった生地から、大匙山盛り２杯分ぐらいを別のボウルに分けて、そこへココアを加えてココア生地を作ります（ココアは茶漉しでふるいながら生地に加えてください）
ココア生地を搾り出し袋に入れて車輪、屋根にココア生地を搾り出しておきます
流しいれたら１０センチくらいの高さから、トン・トンと落として空気を抜きます。火のまわりがなるべく均一にいくように、生地の真ん中をへこまして、１８０度に予熱したオーブンに入れます。
５.
１８０度のオーブンで２０〜２５分焼きます。竹串をさしてもなにもついてこなければ、ＯＫです。もし途中で、焼き時間がまだ残っているのに、表面に焼き色が付き過ぎた場合は、アルミ箔ですっぽりと覆ってください。そして時間まで焼きます。オーブンから出したら、１０センチくらいの高さからトンと落とします。
６.
焼きあがっても、すぐに型から取り出さずに、５分ほど置いてから取り出した方が、モチーフが、きれいに仕上がります。
７、ケーキが充分冷めたら、ケーキに飾り付けをします。
接着剤として
●アイシング（粉砂糖に水少々）
タイヤのために
●ソースせんべい→タイヤの部分
●薄切りサンドイッチ用の食パン→アルミホイールの部分
●ＯＲＥＯのミニサイズのクッキー→黒いホイールの部分
装飾用に
●アラザン（いろいろなサイズで）
●マーブルチョコ
●玉子ボーロ
●レイボースプリンクル
●アポロのイチゴ味
８、家族の歓声が聞こえてくる出来映えにしあがりました。デコレーションをしないと普通のバターケーキです。是非是非、必ず、お子様の喜ぶお顔を思い浮かべながら、ソースせんべいを丸く抜いてみたりしてくださいネ。最初は、・・・・・エーと思っていても仕上がっていくうちにかなりはまります。
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