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クッキーカッター&チョコレートモルド






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シリコマート社クッキーカッター&シリコンシートのセット≪クッキーチョコモンスター≫


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アルフォートみたいなクッキー&チョコレートが作れますシリコマート社 クッキーカッター&シリコンシートのセット≪クッキーチョコ モンスター≫

商品番号  pa-ckc12
価格2,000円 (税込 2,160 円) 送料別
1〜4日で発送(土日、祝祭日を除く)
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●作り方はこんな感じです。まずチョコレートを準備します。お好みのチョコを湯煎で溶かしこげ茶色のモルドに流し入れます。そして冷蔵庫で固めます。次にクッキー生地を準備します。この時のクッキー生地は型抜きクッキー用の生地が良いです。抜き型でクッキー生地を抜き、180度のオーブンで11〜12分焼きます。きつね色に焼きあがったら網の上で冷まします。完全に冷めたらいよいよ仕上げです。冷蔵庫で固めたチョコレートをパコンと取り出します。そしてクッキーの上に別に準備した溶かしたチョコレートをティースプーン2分の1杯ほどのせます。このチョコレートが糊の役目をします。チョコが固まる前にくっきりモチーフのチョコレートをクッキーの上にのせ、これで完成です。手作りのアルフォートみたいなクッキーが出来上がりました。周囲のデコボコがいっそう可愛いクッキーに見せてくれます。クッキー生地はお好みで薄力粉の一部に全粒粉やライ麦を入れると香ばしく仕上がります。チョコレートのモチーフがくっきりと出ますのでとても可愛らしいお洒落なガトーに仕上がります。

◇チョコレートモルドのサイズ:220×144ミリ
◇クッキーカッターのサイズ:65×56×高さ48ミリ
◇出来上がるチョコレートの大きさ:57×46ミリ
◇出来上がるクッキーの大きさ:63×54×高さ5ミリ

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シリコマート社クッキーカッター&シリコンシートのセット≪クッキーチョコラブ≫


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アルフォートみたいなクッキー&チョコレートが作れますシリコマート社 クッキーカッター&シリコンシートのセット≪クッキーチョコ ラブ≫

商品番号  pa-ckc06
価格2,000円 (税込 2,160 円) 送料別
1〜4日で発送(土日、祝祭日を除く)
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◇チョコレートモルドのサイズ:220×144ミリ
◇クッキーカッターのサイズ:直径約74×高さ48ミリ
◇出来上がるチョコレートの大きさ:64×63×高さ4.5ミリ
◇出来上がるクッキーの大きさ:73×72×高さ5ミリ

●作り方はこんな感じです。まずチョコレートを準備します。お好みのチョコを湯煎で溶かしこげ茶色のモルドに流し入れます。そして冷蔵庫で固めます。次にクッキー生地を準備します。この時のクッキー生地は型抜きクッキー用の生地が良いです。抜き型でクッキー生地を抜き、180度のオーブンで11〜12分焼きます。きつね色に焼きあがったら網の上で冷まします。完全に冷めたらいよいよ仕上げです。冷蔵庫で固めたチョコレートをパコンと取り出します。そしてクッキーの上に別に準備した溶かしたチョコレートをティースプーン2分の1杯ほどのせます。このチョコレートが糊の役目をします。チョコが固まる前にくっきりモチーフのチョコレートをクッキーの上にのせ、これで完成です。手作りのアルフォートみたいなクッキーが出来上がりました。周囲のデコボコがいっそう可愛いクッキーに見せてくれます。クッキー生地はお好みで薄力粉の一部に全粒粉やライ麦を入れると香ばしく仕上がります。チョコレートのモチーフがくっきりと出ますのでとても可愛らしいお洒落なガトーに仕上がります。

●難しい点⇒抜き型と模様を付ける作業を同時にできる点は優れものですが、生地が型にピタっと張り付きます。楊枝やケーキテスターなどをつかって端っこからはがすとよいです。キッチンスタジオでは伸ばしたクッキー生地に打ち粉をしてから型抜きをしました。すこしはがれ易くなりますが、慣れていない方にはやや難しいです。その分可愛らしいモチーフが付けられるので、中級者以上の方にお勧めします。ご自身の技量と頑張る気持ちで乗り切って、自家製アルフォートを仕上げてください。

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シリコマート社クッキーカッター&シリコンシートのセット≪クッキーチョコドルチェ≫


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シリコマート社クッキーカッター&シリコンシートのセット≪クッキーチョコドルチェ≫


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アルフォートみたいなクッキー&チョコレートが作れますシリコマート社 クッキーカッター&シリコンシートのセット≪クッキーチョコ ドルチェ≫

商品番号  pa-ckc05
価格2,000円 (税込 2,160 円) 送料別
1〜4日で発送(土日、祝祭日を除く)
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◇チョコレートモルドのサイズ:220×144ミリ
◇クッキーカッターのサイズ:直径約68×高さ48ミリ
◇出来上がるチョコレートの大きさ:直径57×高さ4.5ミリ
◇出来上がるクッキーの大きさ:直径68×高さ5ミリ

●作り方はこんな感じです。まずチョコレートを準備します。お好みのチョコを湯煎で溶かしこげ茶色のモルドに流し入れます。そして冷蔵庫で固めます。次にクッキー生地を準備します。この時のクッキー生地は型抜きクッキー用の生地が良いです。抜き型でクッキー生地を抜き、180度のオーブンで11〜12分焼きます。きつね色に焼きあがったら網の上で冷まします。完全に冷めたらいよいよ仕上げです。冷蔵庫で固めたチョコレートをパコンと取り出します。そしてクッキーの上に別に準備した溶かしたチョコレートをティースプーン2分の1杯ほどのせます。このチョコレートが糊の役目をします。チョコが固まる前にくっきりモチーフのチョコレートをクッキーの上にのせ、これで完成です。手作りのアルフォートみたいなクッキーが出来上がりました。周囲のデコボコがいっそう可愛いクッキーに見せてくれます。クッキー生地はお好みで薄力粉の一部に全粒粉やライ麦を入れると香ばしく仕上がります。チョコレートのモチーフがくっきりと出ますのでとても可愛らしいお洒落なガトーに仕上がります。

●難しい点⇒抜き型と模様を付ける作業を同時にできる点は優れものですが、生地が型にピタっと張り付きます。楊枝やケーキテスターなどをつかって端っこからはがすとよいです。キッチンスタジオでは伸ばしたクッキー生地に打ち粉をしてから型抜きをしました。すこしはがれ易くなりますが、慣れていない方にはやや難しいです。その分可愛らしいモチーフが付けられるので、中級者以上の方にお勧めします。ご自身の技量と頑張る気持ちで乗り切って、自家製アルフォートを仕上げてください。

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アルフォートみたいなクッキー&チョコレートが作れますシリコマート社 クッキーカッター&シリコンシートのセット≪クッキーチョコ ニャムニャム≫

商品番号  pa-ckc04
価格2,000円 (税込 2,160 円) 送料別
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◇チョコレートモルドのサイズ:220×144ミリ
◇クッキーカッターのサイズ:65×56×高さ48ミリ
◇出来上がるチョコレートの大きさ:57×46ミリ
◇出来上がるクッキーの大きさ:63×54×高さ5ミリ

●作り方はこんな感じです。まずチョコレートを準備します。お好みのチョコを湯煎で溶かしこげ茶色のモルドに流し入れます。そして冷蔵庫で固めます。次にクッキー生地を準備します。この時のクッキー生地は型抜きクッキー用の生地が良いです。抜き型でクッキー生地を抜き、180度のオーブンで11〜12分焼きます。きつね色に焼きあがったら網の上で冷まします。完全に冷めたらいよいよ仕上げです。冷蔵庫で固めたチョコレートをパコンと取り出します。そしてクッキーの上に別に準備した溶かしたチョコレートをティースプーン2分の1杯ほどのせます。このチョコレートが糊の役目をします。チョコが固まる前にくっきりモチーフのチョコレートをクッキーの上にのせ、これで完成です。手作りのアルフォートみたいなクッキーが出来上がりました。周囲のデコボコがいっそう可愛いクッキーに見せてくれます。クッキー生地はお好みで薄力粉の一部に全粒粉やライ麦を入れると香ばしく仕上がります。チョコレートのモチーフがくっきりと出ますのでとても可愛らしいお洒落なガトーに仕上がります。

●難しい点⇒抜き型と模様を付ける作業を同時にできる点は優れものですが、生地が型にピタっと張り付きます。楊枝やケーキテスターなどをつかって端っこからはがすとよいです。キッチンスタジオでは伸ばしたクッキー生地に打ち粉をしてから型抜きをしました。すこしはがれ易くなりますが、慣れていない方にはやや難しいです。その分可愛らしいモチーフが付けられるので、中級者以上の方にお勧めします。ご自身の技量と頑張る気持ちで乗り切って、自家製アルフォートを仕上げてください。

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シリコマート社クッキーカッター&シリコンシートのセット≪クッキーチョコイースター≫


アルフォートみたいなクッキー&チョコレートが作れますシリコマート社 クッキーカッター&シリコンシートのセット≪クッキーチョコ イースター≫

商品番号  pa-ckc14
価格2,000円 (税込 2,160 円) 送料別
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◇チョコレートモルドのサイズ:220×144ミリ
◇クッキーカッターのサイズ:65×56×高さ48ミリ
◇出来上がるチョコレートの大きさ:57×46ミリ
◇出来上がるクッキーの大きさ:63×54×高さ5ミリ




シリコマート社クッキーカッター&シリコンシートのセット≪クッキーチョコカントリー≫


シリコマート社クッキーカッター&シリコンシートのセット≪クッキーチョコカントリー≫


シリコマート社クッキーカッター&シリコンシートのセット≪クッキーチョコカントリー≫


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シリコマート社クッキーカッター&シリコンシートのセット≪クッキーチョコカントリー≫


アルフォートみたいなクッキー&チョコレートが作れますシリコマート社 クッキーカッター&シリコンシートのセット≪クッキーチョコ カントリー≫

商品番号  pa-ckc13
価格2,000円 (税込 2,160 円) 送料別
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◇チョコレートモルドのサイズ:220×144ミリ
◇クッキーカッターのサイズ:直径約68×高さ48ミリ
◇出来上がるチョコレートの大きさ:直径57×高さ4.5ミリ
◇出来上がるクッキーの大きさ:直径68×高さ5ミリ




シリコマート社クッキーカッター&シリコンシートのセット≪クッキーチョコラブリーイースター≫


シリコマート社クッキーカッター&シリコンシートのセット≪クッキーチョコラブリーイースター≫


シリコマート社クッキーカッター&シリコンシートのセット≪クッキーチョコラブリーイースター≫


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シリコマート社クッキーカッター&シリコンシートのセット≪クッキーチョコラブリーイースター≫


アルフォートみたいなクッキー&チョコレートが作れますシリコマート社 クッキーカッター&シリコンシートのセット≪クッキーチョコ ラブリーイースター≫

商品番号  pa-ckc15
価格2,000円 (税込 2,160 円) 送料別
1〜4日で発送(土日、祝祭日を除く)
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◇チョコレートモルドのサイズ:220×144ミリ
◇クッキーカッターのサイズ:直径約74×高さ48ミリ
◇出来上がるチョコレートの大きさ:64×63×高さ4.5ミリ
◇出来上がるクッキーの大きさ:73×72×高さ5ミリ




シリコマート社クッキーカッター&シリコンシートのセット≪クッキーチョコスノーマン≫


シリコマート社クッキーカッター&シリコンシートのセット≪クッキーチョコスノーマン≫


シリコマート社クッキーカッター&シリコンシートのセット≪クッキーチョコスノーマン≫


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アルフォートみたいなクッキー&チョコレートが作れますシリコマート社 クッキーカッター&シリコンシートのセット≪クッキーチョコ スノーマン≫

商品番号  pa-ckc01
価格2,000円 (税込 2,160 円) 送料別
1〜4日で発送(土日、祝祭日を除く)
個数 
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◇チョコレートモルドのサイズ:220×144ミリ
◇クッキーカッターのサイズ:65×56×高さ48ミリ
◇出来上がるチョコレートの大きさ:57×46ミリ
◇出来上がるクッキーの大きさ:63×54×高さ5ミリ




アルフォートみたいなクッキー&チョコレートが作れます


手作りのアルフォートみたいなクッキーが出来上がりました。周囲のデコボコがいっそう可愛いクッキーに見せてくれます。クッキー生地はお好みで薄力粉の一部に全粒粉やライ麦を入れると香ばしく仕上がります。チョコレートのモチーフがくっきりと出ますのでとても可愛らしいお洒落なガトーに仕上がります


材料(15個枚分)
チョコレート   210グラム

クッキー生地の分量↓
薄力粉   200グラム
バター   100グラム
砂糖    70グラム
卵黄    1個半
打ち粉   適量
チョコレート
1.チョコレートを湯煎にかけ溶かします。モルドに流し入れ冷蔵庫で固めます。次にクッキー生地に 進みます。


クッキー生地
2.柔らかくしたバターをボールに入れ、ホィッパーで白っぽくなるくらいまでミキシングします。バ ターに空気を吹き込んでいるところです。続けて砂糖を入れさらにミキシング。黄色のバターがふんわ り白っぽくなってきます。
3.分量の卵黄を「2」のボールに、加えミキシングを続けます。
4.卵黄が全部はいったらここからはホイッパーでなく木べらに持ち替え粉合わせとなります。ふるっ た薄力粉を加えて粉合わせをします。木べらで均一になるよう全体を合わせます。型抜きクッキーなの でかなり硬い生地に仕上がっています。だいたいまとまってきたら生地を台に取り出し、手でこねます。
5.こね上がった生地はひとまとめにしてビニールの袋に入れ、平らにして冷蔵庫で30分以上休ませ ます。
6.休ませた生地を台の上に取り出し5ミリの厚さにのばします。もし打ち粉が必要であれば、強力粉 をお使いください。クッキー型で抜き、天板に並べ、180度のオーブンで11〜12分焼きます。き つね色に焼きあがったら網の上で冷まします。



仕上げ
7.仕上げをします。冷めたクッキーの上に別に用意した溶かしたチョコレートを小匙2分の1杯ほど のせます。(この溶かしたチョコレートが糊の役目をします)そして「1」のチョコレートをのせたら 完成です。


難しいところ
●難しい点⇒抜き型と模様を付ける作業を同時にできる点は優れものですが、生地が型にピタっと張り付きます。
楊枝やケーキテスターなどをつかって端っこからはがすとよいです。
キッチンスタジオでは伸ばしたクッキー生地に打ち粉をしてから型抜きをしました。すこしはがれ易くなりますが、慣れていない方にはやや難しいです。
その分可愛らしいモチーフが付けられるので、中級者以上の方にお勧めします。
ご自身の技量と頑張る気持ちで乗り切って、自家製アルフォートを仕上げてください。

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クグロフ型 16センチ 材質:鉄にシリコン加工 軽量タイプ 容量:1150ミリリットル【02P18Jun16】
価格702 円(税込)
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クグロフ型 14センチ 材質:鉄にシリコン加工 軽量タイプ 容量:625ミリリットル【02P18Jun16】
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18−8ステンレス クッキー抜型(4)クグロフ【02P18Jun16】
価格494 円(税込)
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18−8ステンレス クッキー抜型(5)ベア【02P18Jun16】
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18−8ステンレス波クッキーカッター  3個セット(3)四角【02P18Jun16】
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シフォンケーキカバー(外寸直径250ミリ×深さ160ミリ 内寸245ミリ×深さ140ミリ)【02P18Jun16】
価格1,800 円(税込)
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袋 脱酸素剤対応袋 ラッピング 半透明に仏文字(縦に切り込み)/マチ無/100枚 幅100×高さ135ミリ【02P18Jun16】
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ベーキングカップ(約100枚入)PETカップ 純白 丸型 中 直径(底)80ミリ×高さ30ミリ(入数に関しては2〜3枚の増減があります )(2番)【02P18Jun16】
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グラシンケース(250枚入)7号深 直径(底)44ミリ×高さ28ミリ入数に関しては2〜3枚の増減があります(6番)【02P18Jun16】
価格502 円(税込)
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18−8 口付・目盛付・リング付 深型ボール18センチ【02P18Jun16】
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シリコマート社マカロンシート≪マカロンシート≫【02P18Jun16】
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シリコマート社 クッキーカッター&シリコンシートのセット≪クッキーチョコ ニャムニャム≫【02P18Jun16】
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シリコマート社 クッキーカッター&シリコンシートのセット≪クッキーチョコ ドルチェ≫【02P18Jun16】
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シリコマート社シリコンケーキ型≪ベルティーゴ≫【02P18Jun16】
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食パン型12センチ角 2個セット 材質:アルタイト  容量:1728ミリリットル 葛飾末広商店製作WINGオリジナル 日本製【02P18Jun16】
価格1,620 円(税込)
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クグロフ型 14センチ 材質:ブリキにシリコン加工 容量:730ミリリットル 日本製【02P18Jun16】
価格1,728 円(税込)
スクエアデニッシュバー型240ミリ10本セット
スクエアデニッシュバー型 240ミリ 10本セット 丸底 材質:ブリキ(スズメッキ) WINGオリジナル 葛飾末広商店製作 日本製【02P18Jun16】
価格3,456 円(税込)
スクエアデニッシュバー型180ミリ
スクエアデニッシュバー型 180ミリ 丸底 材質:ブリキ(スズメッキ) WINGオリジナル 葛飾末広商店製作 日本製【02P18Jun16】
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スリムホットドック型 材質:アルタイト 容量:130ミリリットル 葛飾末広商店製作WINGオリジナル 日本製【02P18Jun16】
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スリムホットドック型10個セット 材質:アルタイト 容量:130ミリリットル 葛飾末広商店製作WINGオリジナル 日本製【02P18Jun16】
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食パン型12センチ角 材質:アルタイト 容量:1728ミリリットル 葛飾末広商店製作WINGオリジナル 日本製【02P18Jun16】
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霧吹き器【02P18Jun16】
価格3,129 円(税込)

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〒152-0034 東京都目黒区緑ヶ丘2-6-11 (株式会社自由が丘WING)
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