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ブレッドマーカー





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 ブレッドマーカー サークル 外周75ミリ マーカーの高さ20ミリ 全体の高さ45ミリ【02P03Sep16】
486円  税込、送料別

 ブレッドマーカー ライン 外周75ミリ マーカーの高さ20ミリ 全体の高さ45ミリ【02P03Sep16】
486円  税込、送料別

メロンパン筋付け 製パン 模様付け ラティッシュカッター 【自由が丘WING】メロンパン型 ラッティシュカッター (メロンパン)【02P03Sep16】
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 ブレッドマーカー ホールライン 外周75ミリ マーカーの高さ20ミリ 全体の高さ45ミリ【02P03Sep16】
486円  税込、送料別

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cb01175
ケーキ型 8個取りフィナンシェ型(シリコン塗装)(260×200)容量:240ミリリットル
価格810 円(税込)
cb01176
ケーキ型 6個取りラフト型(シリコン塗装)(260×200)容量:295ミリリットル
価格810 円(税込)
2001-04
サラサラまぶせる マラカス粉ふるい LS1526
価格1,080 円(税込)
2019-08-10
連続使用可能なアルミケース ベイカー ローフパン型 LF4571(10枚入)天面長辺:16センチ(内のり) 容量:588CC 材質:アルミ
価格961 円(税込)
2019-02-10
連続使用可能なアルミケース ベイカー 丸型 MRS3379(10枚入)天面直径:9.7センチ(内のり) 容量:225CC 材質:アルミ
価格648 円(税込)
he-picset-24
ケーキピック24枚セット入り 各種詰め合わせ
価格540 円(税込)
cb00155-s
クグロフ型 16センチ 材質:鉄にシリコン加工 軽量タイプ 容量:1150ミリリットル
価格702 円(税込)
cb3040
クグロフ型 14センチ 材質:鉄にシリコン加工 軽量タイプ 容量:625ミリリットル
価格637 円(税込)
cb3040s
クグロフ型 10センチ 材質:鉄にシリコン加工 軽量タイプ 容量:250ミリリットル
価格615 円(税込)
2007-03-dog
18−8ステンレス 掛け式クッキー抜型ドック  85mm
価格313 円(税込)
2007-04-3
18−8ステンレス 掛け式クッキー抜型ポーズ3  70mm
価格313 円(税込)
2007-03-cat
18−8ステンレス 掛け式クッキー抜型キャット  80mm
価格313 円(税込)
264-01-17
ポリカクックボール 直径:17センチ 容量:0.9リットル 材質:ポリカーボネイト
価格345 円(税込)
2002-04
ノルディックウェアー スイートハートローズパン
価格5,508 円(税込)
18−8ステンレスクッキー抜型(5)ベア
18−8ステンレス クッキー抜型(5)ベア
価格165 円(税込)
ペストリーボード(人工大理石)
ペストリーボード (人工大理石)
価格1,567 円(税込)
シフォンケーキカバー(外寸直径250ミリ×深さ160ミリ内寸245ミリ×深さ140ミリ)
シフォンケーキカバー(外寸直径250ミリ×深さ160ミリ 内寸245ミリ×深さ140ミリ)
価格1,800 円(税込)
袋脱酸素剤対応袋ラッピング半透明に仏文字(縦に切り込み)/マチ無/100枚幅100×高さ135ミリ
袋 脱酸素剤対応袋 ラッピング 半透明に仏文字(縦に切り込み)/マチ無/100枚 幅100×高さ135ミリ
価格1,123 円(税込)
ベーキングカップ(約100枚入)PETカップ純白丸型中直径(底)80ミリ×高さ30ミリ
ベーキングカップ(約100枚入)PETカップ 純白 丸型 中 直径(底)80ミリ×高さ30ミリ(入数に関しては2〜3枚の増減があります )(2番)
価格842 円(税込)
グラシンケース(250枚入)7号深直径(底)44ミリ×高さ28ミリ入数に関しては2〜3枚の増減があります
グラシンケース(250枚入)7号深 直径(底)44ミリ×高さ28ミリ入数に関しては2〜3枚の増減があります(6番)
価格502 円(税込)
18−8口付・目盛付・リング付深型ボール18センチ
口付・目盛付・リング付 ステンレス深型ボール 直径:18センチ 容量:1.8リットル 材質:18-8ステンレス
価格963 円(税込)
12個取りマフィン型(ノンスティック加工)
マフィン型 ケーキ型 12個取りマフィン型 (ノンスティック加工)
価格799 円(税込)
Linneリネン100%のキッチンタオルチェックWH/RE(白地に赤)
Linne リネン100%のキッチンタオルチェックWH/RE(白地に赤)
価格1,296 円(税込)
シリコマート社マカロンシート≪マカロンシート≫
シリコマート社マカロンシート≪マカロンシート≫
価格3,024 円(税込)
シリコマート社クッキーカッター&シリコンシートのセット≪クッキーチョコニャムニャム≫
シリコマート社 クッキーカッター&シリコンシートのセット≪クッキーチョコ ニャムニャム≫
価格2,160 円(税込)
シリコマート社クッキーカッター&シリコンシートのセット≪クッキーチョコドルチェ≫
シリコマート社 クッキーカッター&シリコンシートのセット≪クッキーチョコ ドルチェ≫
価格2,160 円(税込)
シリコマート社シリコンケーキ型≪ベルティーゴ≫
シリコマート社シリコンケーキ型≪ベルティーゴ≫
価格1,814 円(税込)
吉田晒(34センチ×10メートル)さらし
吉田晒(34センチ×10メートル)さらし
価格1,416 円(税込)
9インチスクエアーカバーBPAN
WILTON ウィルトン 9インチスクエアーベイカー (カバー付き) 材質:スチールにテフロン加工 容量:2400ミリリットル
価格1,539 円(税込)
12センチ角の食パン型2個セット
食パン型12センチ角 2個セット 材質:アルタイト  容量:1728ミリリットル 葛飾末広商店製作WINGオリジナル 日本製
価格1,620 円(税込)
シリコン加工クグロフ型14センチ
クグロフ型 14センチ 材質:ブリキにシリコン加工 容量:730ミリリットル 日本製
価格1,728 円(税込)
スクエアデニッシュバー型240ミリ10本セット
スクエアデニッシュバー型 240ミリ 10本セット 丸底 材質:ブリキ(スズメッキ) WINGオリジナル 葛飾末広商店製作 日本製
価格3,456 円(税込)
スクエアデニッシュバー型180ミリ
スクエアデニッシュバー型 180ミリ 丸底 材質:ブリキ(スズメッキ) WINGオリジナル 葛飾末広商店製作 日本製
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sue-f-13
食パン型 1斤(薄くて長い)材質:アルタイト 容量:1728ミリリットル 葛飾末広商店製作WINGオリジナル 日本製
価格950 円(税込)
スリムホットドック型
スリムホットドック型 材質:アルタイト 容量:130ミリリットル 葛飾末広商店製作WINGオリジナル 日本製
価格486 円(税込)
スリムホットドック型10個セット
スリムホットドック型10個セット 材質:アルタイト 容量:130ミリリットル 葛飾末広商店製作WINGオリジナル 日本製
価格3,996 円(税込)
26センチロールケーキ型
ケーキ型 パン型 26センチロールケーキ型 葛飾末広商店製作 日本製
価格864 円(税込)
ブリキのスリムパウンド型
スリムパウンドケーキ型 上部内寸230×50 材質:ブリキにスズメッキ 容量:672ミリリットル 葛飾末広商店製作 日本製
価格918 円(税込)
手のひらサイズの食パン型
食パン型 半斤サイズ(薄い) 材質:アルタイト 容量:864ミリリットル 葛飾末広商店製作WINGオリジナル 日本製
価格842 円(税込)
12センチ角の食パン型
食パン型12センチ角 材質:アルタイト 容量:1728ミリリットル 葛飾末広商店製作WINGオリジナル 日本製
価格864 円(税込)
おにぎりころりん型
おにぎり型 材質:アルタイト 容量:123ミリリットル 葛飾末広商店製作WINGオリジナル 日本製
価格432 円(税込)
キューブ75をお買い上げいただくとWINGオリジナルビデオをプレゼントします【予約・5/15〜5末順次発送予定】
食パン型 キューブ75 材質:アルタイト 容量:422ミリリットル 葛飾末広商店製作WINGオリジナル 日本製
価格756 円(税込)
「ミニだけどロング缶」WINGオリジナルのビデオがついたセット
食パン型 長四角の焼き型(ロング缶) 材質:アルタイト 容量:1140ミリリットル 葛飾末広商店製作WINGオリジナル 日本製
価格831 円(税込)
10.5センチハンバーガー用パン型
ハンバーガー用型10.5センチ 材質:アルタイト 容量:288ミリリットル 葛飾末広商店製作WINGオリジナル 日本製
価格486 円(税込)
5センチミニキューブ型
食パン型ミニミニ50 材質:アルタイト  容量:125ミリリットル 葛飾末広商店製作WINGオリジナル 日本製
価格675 円(税込)
DVD付上等な一斤食パン型Aタイプ【@D】
上等な一斤食パン型 Aタイプ 材質:アルタイト 容量:1440ミリリットル 葛飾末広商店製作WINGオリジナル 日本製
価格864 円(税込)
ドーナツ天板
ドーナツ天板穴あき天板 材質:アルタイト WINGオリジナル 葛飾末広商店製作 日本製
価格2,484 円(税込)
フランスパンを焼くための畝の形のパン型
畝の形のパン型 材質:アルタイト WINGオリジナル 葛飾末広商店製作 日本製
価格5,040 円(税込)
パンメーター
温度計 パンメーター
価格1,502 円(税込)
霧ふき器
霧吹き器
価格3,129 円(税込)
    

パン生地の分量表

※この分量はパン生地の配合です
※食パン型は蓋をして焼くときの(角食パン)の分量です
※この分量は型1個あたりの材料です。
※この分量は強力粉にカメリアを使用したときの目安です。ご参考になさってください。
※他の粉(タンパク量の多いスーパーキングとかスーパーカメリア)の場合の配合は表の数字にはなりません。
※牛乳を使用する、ココアパウダーを入れる、ドライイーストを使用しない・・・などのレシピにはあてはまりません。
※スーパーなどで手軽に手に入る強力粉(カメリアと同程度の粉)を使用した場合の配合です。

末廣商店パン型分量表

商品名 強力粉を100
とした時の割合
↓↓↓↓
アルタイト製
円柱型
おにぎり型 スリム
ホットドック型
10.5センチ 
ハンバーガー型
スリムパウンド型 1.5斤食パン型 5センチ
ミニキューブ型
型の容量 1350ml 123ml 130ml 288ml 672ml 2600ml 125ml
強力粉 100% 203.1g 18.7g 19.7g 43.5g 101g 390.7g 18.7g
60% 121.9g 11.2g 11.8g 26.1g 60.6g 234.4g 11.2g
玉子 10% 20.3g 1.9g 2g 4.4g 10.1g 39.1g 1.9g
バター 10% 20.3g 1.9g 2g 4.4g 10.1g 39.1g 1.9g
砂糖 10% 20.3g 1.9g 2g 4.4g 10.1g 39.1g 1.9g
1% 2g 0.2g 0.2g 0.4g 1g 3.9g 0.2g
ドライイースト 2% 4.1g 0.4g 0.4g 0.9g 2g 7.8g 0.4g
パン生地全体量
(蓋をして焼く)
392g 36.2g 38.1g 84.1g 194.9g 754.1g 36.2g


商品名 強力粉を100とした時の割合
↓↓↓↓
キューブ75 ロング缶 薄い半斤型 薄くて長い
食パン型
1斤型  12センチ角
食パン型
角ミニ食パン
(レギュラー
型の容量 422ml 1140ml 864ml 1728ml 1140ml 1728ml 200ml
強力粉 100% 63.2g 171.5g 130.1g 259.6g 171.5g 259.6g 30.7g
60% 37.9g 102.9g 78g 155.8g 102.9g 155.8g 17.5g
玉子 10% 6.3g 17.2g 13g 26g 17.2g 26g 3.1g
バター 10% 6.3g 17.2g 13g 26g 17.2g 26g 3.1g
砂糖 10% 6.3g 17.2g 13g 26g 17.2g 26g 3.1g
1% 0.6g 1.7g 1.3g 2.6g 1.7g 2.6g 0.3g
ドライイースト 2% 1.3g 3.4g 2.6g 5.2g 3.4g 5.2g 0.6g
パン生地全体量
(蓋をして焼く)
121.9g 331.1g 251g 501.2g 331.1g 501.2g 58.3g

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