| もしかしてまだ腱鞘炎と戦ってますか？ |
もしかして、まだ腱鞘炎と戦ってますか？
パン生地を手でこねるのってかなりエネルギー使いますよね。それにキッチンのカウンターも粉だらけになってしまうし・・・・。
しかも１５〜２０分かけて捏ねますから、想像以上にパン生地から水分が奪われているのです。水分が少なめのパンは翌日には硬いパンになってしまいます。 |
| 手作りパンの理想は、パン屋さんのふかふかの美味しいパン・・・ |
| ご家庭で作る手作りパンの理想は、パン屋さんのふかふかの美味しいパン。出来るならばあのパン屋さんの棚に並んでいるようなパンに焼き上げてみたいですよね。奥の深いパン作りの工程の中でも、一番重要な生地をこねるところをマシーンに任せてみたらいかがですか？手ごねですとべたべた手にくっ付いてしまった場合、どうしても余分な打ち粉をしてしまいます。だから水分の多く入ったパン生地に仕上げるのが難しいのです。こねるときに水分の多く入ったパン生地はふんわり美味しい生地に仕上がります。 |
| ドイツ生まれのBOSCHですから、シンプルでとても機能的。 |
それから、手ごねで生地をいじめていませんか？一生懸命手でこねているはずなのに、何だかパン生地が粗くきれいにこね上がらないなんていうのも、強力粉のグルテンがうまくつながっていない場合が多いのです。せっかくつながったグルテンをぎゅうぎゅうこね過ぎて、切ってしまっていることはありませんか？
ボッシュのマシーンなら計量した材料をボールに入れて、水を注ぎながらスイッチスタート。あとはマシーンの腕とも言われるフックの羽にお任せして８〜１０分こねていくだけです。このフックの羽だって、パン屋さんで使用されている大きなパンこね用の羽と同じ形状なんです。だからパン生地を上手にこねてくれるのです。
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| ボッシュの得意なのはパンだけではありません |
もちろんボッシュの得意なのはパンだけではありません。卵の泡立て用のホイッパーとクッキー生地用のビーターも付いていますから、ケーキからパン生地まで幅広くお使いいただけます。
材料選びは小麦粉を国内産の小麦粉ですか？それともグルテンの割合のとても高い強力粉を選びますか？どのような小麦粉を選ぶかで水分とこねる時間も変わってきます。パン作りもお菓子作りも諦めないでチャレンジするとどんどん腕が上がります。でもチャレンジする前に体力の限界を感じたら、マシーンのパワーにちょっと頼ってみてはいかがでしょうか。 |
| BOSCHが偉いところは・・・ |
| お家でケーキを焼くとき、卵１０個とかバター２ポンドとかの大容量を焼くことってあまりないですよね。普通のご家庭なら多くても、パウンドケーキなら一度に２〜３本ぐらい。マドレーヌなら２５個かな。パンなら食パン１．５斤を２本まで。バターロールなら３０個くらい。このくらいの量なら十分一度に作れちゃう分量です。しかもボッシュの偉いところは、少量にも対応しているところがすごいのです。全卵の泡立てなら卵１個から、パン生地だって１００グラムの強力粉からこねてしまいます。マシーンによっては多い分量には十分対応していても、少ない量は苦手なマシーンって結構あるんです。 |
| スタイルはシンプルそのもの・・・ |
| そのスタイルはさすがにドイツ人が作っただけあって、シンプルそのもの、合理主義に徹したマシーンです。さらに何と言っても軽さが自慢です。ハードなメタルの部分は中のモーター以外は一切ないのでその点が、この軽さが実現したのだと思います。キッチンはちょっと狭いけどやっぱり家族には手作りのお菓子やパンをという方にはとてもピッタリのマシーンです。軽いからちょこっとしまえて、ご使用になりたい時だけキッチンカウンターに出して使えます。もちろん広ーーいキッチンカウンターをお持ちの方でもこの軽いスタンドミキサーは、想像以上に優れたアシスタントになってくれます。 |
| ドイツ生まれのBOSCHですから、シンプルでとても機能的。 |
今回WINGがご紹介いたしますスタンドミキサーは20年前から一部（●改良されているところ→ワイヤーホイップの羽根の数が増えました）を除き変わらない機能とデザインであり、ということはBOSCH社は20年前に家庭で使われるスタンドミキサーとしては今でも通用する完成品を作成していたということになります。
WINGがレシピをお願いしています保科先生も、当社のスタッフも、個人的にこのマシンを20年近く使っておりますが、一度も故障したことがありません。 |
| 保証・アフターサービスともに充実！ |
通常使用で1年間の保障
●商品内容：
本体、攪拌器、泡立て器、こねフック、フック調節器、飛散防止用フタ、ミキシングボウル、レシピブック、取扱説明書
●スペック：
サイズ：幅２１５X奥行２４５X高さ２６５ｍｍ 重さ：２．７kgコード長さ：１．５ｍ 電圧／周波数：AC１００V ５０/６０Hz
消費電力：２７０W 定格１０分速度調整： ４段階容量 ： ミキシングボール 3.75L （作業範囲容量は約3リットル）
●主な材質：
本体、ABS樹脂飛散防止用フタSAN樹脂攪拌器、泡立て器、こねフック：ステンレス
フック調節器、ミキシングボウル：ポリプロピレン
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『ボッシュのコンパクトミキサー基本セット』をご購入の方に、オリジナルDVD4枚をお付けいたします。そして、今回はさらに、当店で販売している商品の中から、お好きな商品を合計金額5000円分、おつけししちゃいます。
お選びいただく商品は、キッチンまわりのアイテムから雑貨、インナーポーチ、エプロンなどお好きな商品を5000円分お選びくださいませ。そのアイテムが、もしセール価格になっていたら、さらにお得！セール価格のままでOKです！とにかく合計金額5000円分をめざしお選びください。
お選びいただいた商品はいったん、合計金額が合算されますが、のちほど再計算してご案内させていただきます。税込価格ではなく、商品代金の金額で5000円分お選びください。
１．【お好きなアイテム5千円分】が、5000円を超えてしまった場合は、たとえば5200円なら5200−5000＝200 つまり、超えた200円を加算して、ご請求させていただきます。お買い物カゴの合計金額が3,8000円以上になっていることをご確認くださいませ。のちほど再計算し、それぞれのお客様にご合計金額をご案内させていただきます。
２．【お好きなアイテム5千円分】が、5000円未満の場合は、お買い物カゴの合計金額が38,000円以下になっていることをご確認くださいませ。実際には、38,000円(税込39900円)
がご購入金額となります。 |
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