毎日食べています

クール便で届きました。早速着いてきたお漬物（なす、にんじん、きゅうり）を漬け込み、他の方のレビューにあるとおり、同封のぬかも全部入れて冷蔵庫に保管。どれもおいしくいただき、今は人参、大根、かぶなどを漬け込んで概ね好調です。自分でぬか床を作るのは心配だったのでまずはこちらのセットを選びましたが、毎日発酵食品を食べられるのは嬉しいですね。ただ、一緒についてくる漬物は「なす、にんじん、きゅうり各１本」...　

 はじめてのぬか床

１・☆☆☆☆☆まず、箱をあけると同封されている美味しそうなお漬物を食べたくなる誘惑に・・・。ぐっとこらえてぬか床にもどしました＾＾私がぬか漬が好きだからでしょうか、気温が低いからでしょうか心配していたニオイがぜんぜん気になりませんでした。高野さんからわけていただいたぬか床大切にします。２・☆☆☆（☆訂正）つづき・・・到着当日一緒に届いたきゅうりを食べてみました。浅漬けのはずですが、かなりしょっぱ...　…続きを読む

 実用品・普段使い  自分用  はじめて 

糠漬を漬けてみたいと思いさがしてみましたが、このお値段でホーロー容器うれしいですね。ホーローの入れ物にプラスチックのタッパー式のふたがついています。容器が浅めなので冷蔵庫にも入って便利です。お漬物はすっぱすぎない程度にしっかり使っていて夫絶賛でした。毎日漬けていますが、結構水が出てくるのでプリンの容器に穴を開けて水が取れるようにしてます。三日に一回混ぜていますが2週間ほどたった今のところ問題ない...　…続きを読む