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グルメドリップコーヒー グァテマラ・パカマラ5杯分インヘルト農園 ウォッシュド [スペシャ…

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工場直送の煎りたて、挽きたて、新鮮なドリップコーヒーをTSUJIMOTO coffeeがお届け。

カフェインレス(デカフェ)からスペシャルティコーヒーまで豊富に取り揃えております。

今朝はちょっと早起きして田んぼをさんぽ♪
水面が美しくて見とれていると、危うく何かのフンを踏みそうに。。
朝からスリル満点です(笑)


★お知らせ★
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グルメドリップコーヒーグァテマラ・パカマラ5杯分インヘルト農園ウォッシュド[スペシャルティコーヒーグァテマラ]プライベートコレクション


グルメドリップコーヒーグァテマラ・パカマラ5杯分インヘルト農園ウォッシュド[スペシャルティコーヒーグァテマラ]プライベートコレクション


グルメドリップコーヒーグァテマラ・パカマラ5杯分インヘルト農園ウォッシュド[スペシャルティコーヒーグァテマラ]プライベートコレクション


1杯12g インヘルト・パカマラ グルメドリップコーヒー
シングルオリジン

グルメドリップコーヒー
グァテマラ・パカマラ5杯分
インヘルト農園 ウォッシュド
 [スペシャルティコーヒー グァテマラ]
プライベートコレクション


商品番号  gdc_gpI5p
価格1,500円 (税込 1,620 円) 送料無料
ラッピング(有料別途200円)   
2〜5日以内にお届け
個数 
未選択項目があります
選択肢を選んでから買い物かごに入れてください
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この商品の配送方法
  • 宅配便

Information 商品詳細

グルメドリップコーヒー グァテマラ・パカマラ5杯分
インヘルト農園 <ウエウエテナンゴ>ウォッシュド
農園指定RFA認証天日乾燥サステイナブル(有機)
2008年カップオブエクセレンス品評会で優勝、グァテマラ・オークションの史上最高額80.20ドル/ポンド(当時)で落札されるなど過去7度に渡り1位入賞を果たすインヘルト農園のパカマラを充填した1杯12g入りグルメドリップコーヒーです。

インヘルト農園は、グァテマラ北西部ウエウエテナンゴ県の谷沿いに深く入ったラ・リベルタ村に位置しています。敷地面積750ヘクタールという広大な農園で、前述のとおり数々の賞を総なめにしてきた世界的にもスペシャルティコーヒー農園の名門として注目を集めています。
その広大な農園の中でもパンドラというエリアは、過去に多くの受賞ロットを生み出しており、年間平均気温22℃、年間平均降水量1,600mm、日照時間7〜8時間というスペシャルティコーヒーの栽培に理想的な環境が揃っています。
樹の形、枝の勢い、葉の色・実の付き方を見ても農園の丁寧な管理が良くわかり非の打ちどころがない素晴らしい農園です。肥料は有機肥料をつかい、470Haの雲霧林が250Haのコーヒー栽培地を囲んでいるため、ラ・リベルタ地区の生態系・自然環境を崩すことなく最適な気候のなか共存する動植物の自生を維持しながら栽培できているのも特筆すべき点です。

収穫では、完熟した赤実だけを手摘みし、伝統的な水洗処理工程を守って精製処理されます。山から流れてくる綺麗で豊かな湧き水は、水洗処理で重要なポイントとなり、甘みを引き出すためにパティオとよばれる天日乾燥場で水分値が均一になるよう丁寧に乾燥されます。

パカマラという品種は、ブルボン種の突然変異種「パカス」(Pacas)と「マラゴジッペ」(Maragogype)をかけあわせた品種で、マラゴジッペのように非常に大粒ですが、非常に繊細かつ素晴らしい風味をもつ品種でカップオブエクセレンスなどの品評会やオークションでも高い評価を得ています。
生産量は少なく、希少な品種のため安定供給は難しく運よく手に入れることができたときのみの限定販売となります。

工場直売だから可能な鮮度を大切に焙煎・グラインド・ドリップバッグ充填した香り豊かなグルメドリップコーヒーを順次お届けいたします。特別な1杯を自身へのご褒美としていかがでしょうか?

※ご用意できる数量に限りがございます。
※のし・包装は対応できません。
(ラッピングは別途200円で承ります。)

≫贈答向け パカマラ30杯詰め合わせはこちら
名称 レギュラーコーヒー(粉)
原材料名 コーヒー豆
生豆原産国 グァテマラ
地域:ウエウエテナンゴ県ラ・リベルタ村
農園:インヘルト農園
標高 1,750m
生産者 アルトゥロ アギーレ
木の品種 パカマラ
内容量 12g × 5パック
賞味期限 製造日より1年
保存方法 高温・多湿を避けて保存してください。
備考 RFA認証(レインフォレストアライアンス)、精製方法はウォッシュド(Washed)、天日乾燥
使用上の注意 開封後は早めにお召し上がりください。抽出時は、少量のお湯で約30秒蒸らした後、 お湯を細く置くイメージで心穏やかに丁寧にコーヒーエキスを抽出してお召し上がりください。
製造 辻本珈琲 辻本智久
大阪府和泉市春木町1013-1

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関連キーワード

ドリップコーヒー パカマラ 珈琲 ゲイシャワイニー 辻本珈琲 辻本コーヒー スペシャルティコーヒー




この商品を購入された方のレビュー すべてのレビューを見る(2件)
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購入者さん 

評価5.00

投稿日:2017年06月16日

 芳醇

珈琲好きの主人へと購入しました。スペシャルティーコーヒーは、手に入りにくいので、こちらでみつけてとても嬉しかったです。複雑で芳醇な味わい、との事で大層気に入っていました。パッキングもとても丁寧で(通販はよくしますが、群を抜いて丁寧)、商品やお客を大切にされている様子が伝わってきます。すばらしいお店、お品と思います。 

使い道 プレゼント 使う人 家族へ 購入回数 リピート 

風馬君さん 50代/男性

評価3.00

投稿日:2017年04月15日

 オイオイ美味しいぜ

蒸らしに注ぐと酸味の香りが上がって来る、酸味と渋みが複雑に香り変化させるブルボン種は珈琲の劣化が解り難いと出ていたが、これは好かれる味、香り楽しみながら飲める。店長自信もって進めるのが解る。フレーバーが豆に残っている12gで100ml位で飲んだが、香りも味も楽しめる。専門店にふさわしい味真剣にお湯細くちょろちょろ入れて良かった次も買い物カゴに入る 色々な種類買うやり方正解だった高いのはオマケ... …続きを読む



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