6月1日出荷(発送)可能
特選真あじ
むろあじ
さんま塩干し
きびなごイワシ丸干し
特選かます
真いわし丸干し
ししゃも
生干しいか
太刀魚醤油干し
真ほっけ
さば醤油干し
えぼ鯛
干物は冷凍で届きますので、自然解凍してから焼くことをおすすめいたします。
夏場は冷蔵庫で、冬場は室温での解凍してください。その方が焼きムラなく
仕上がりますが、お急ぎの場合は、冷凍のまま焼いても、お味にはかわりありません。
焼き方は中火でまず身の側に火を通し
次に皮側を焼いて仕上げるとよろしいと思います。
ひっくり返すのは1回だけ、焼き上がりの脂のしたたる段階で、
皮でその旨みを受け止めるのがコツです。
焼きすぎは、身が固くなってしまうので、ご注意ください。
購入者さん
投稿日:2011年11月11日
うーん・・・
期待していたよりもかなり小ぶりなアジで『えー。。。』って感じでしたが味はおいしい☆他の魚も食べるのが楽しみです☆
ピーペーチャン 1441さん 60代/男性
投稿日:2011年10月16日
地引網セット
まだ受け取っていませんが、我家はこれが気に入っているので毎回購入しております。焼いた時に魚の鮮度と脂載りは干し物としては新しい魚ですね。大変美味しいです。
実用品・普段使い 家族へ リピート
投稿日:2011年09月11日
前回購入した時のほっけは脂のりが無かったが、今回のほっけは脂のりが良く、美味しかったですね。やはり魚の鮮度は大事です。
実用品・普段使い 自分用 リピート