販売期間 2017年01月27日17時00分〜2018年01月27日16時59分

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ブラジル タデウ(200g)/ コーヒー豆 自家焙煎 珈琲 お値段以上の価値がある高級コーヒー(20…


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COE(カップオブエクセレンス)とは?

年に一度、国際的なコーヒー豆の品評会が開催され、その国の中で収穫されたコーヒーを、厳しい目と舌をもつ国際審査員がカッピングします。酸の質や甘さ、口に含んだ質感、全体の風味、バランスなどの項目を点数で評価し、85以上の高得点を獲得した豆に栄誉ある「カップ・オブ・エクセレンス」の称号が与えられるのです。

コーヒーの特徴

ブラジル北部にあるタデウ農園は、親子で敷地を分け、それぞれのコンセプトで農園経営することで、個性の異なるテロワール(風味特性)を生み、毎年COEの上位コーヒーを生産する優れた農園です。
この度、2015年COEで見事優勝を果たした希少なコーヒーを独自のルートで限定入荷しました。アーモンドやヘーゼルナッツなど数種類のローストナッツのような香ばしさ、スィートオレンジ、ピーチ、アプリコット等の果実味ある甘さが特徴です。豊かな長い余韻をお楽しみいただけます。価値ある一杯を是非ご賞味ください。

  • 産地:ブラジル北部バイア州ピアタン村
  • 標高:1,300m
  • 精製:パルプドナチュラル
  • 品種:カツアイ

コーヒーマイスターより


コーヒーの賞味期限

同じコーヒー豆でも、お店やメーカーによって賞味期限の長さが違うことに疑問をお持ちの方も多いのではないでしょうか? コーヒーは焙煎し豆を挽いた直後から酸化していきます。椿屋珈琲店では、コーヒー本来の風味や味を損なうことなく「おいしくお召し上がりいただく期間=賞味期限」とさせて頂いております。
当店では、お客様のご注文を頂いてから豆を焙煎し、すぐに発送しています。焙煎して3〜5日以降、ちょうどお客様のお手元に届く頃が、豆が落ち着き、より風味と深みが増したコーヒーになります。豆のままなら3カ月、挽き豆は1カ月が美味しくお飲みいただける目安です。

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ブレンドコーヒー


ブラジルタデウ(200g)/コーヒー豆自家焙煎珈琲お値段以上の価値がある高級コーヒー


2015年度ブラジルCOE獲得の高品質豆を数量限定入荷!ブラジル タデウ(200g)/ コーヒー豆 自家焙煎 珈琲 お値段以上の価値がある高級コーヒー

商品説明 2015年度ブラジルCOE優勝!希少な高級コーヒーを数量限定で入荷しました。お値段以上の価値があるその味わいを、ぜひ一度ご賞味ください!
内容量 200g
焙煎度
送料 税込3,980円以上送料無料
※ただし沖縄・一部離島は別途500円の送料負担を頂いております。
※海外発送はできません。
※代金引換は324円の手数料がかかります。
→詳しくはこちら
ご注意 豆を挽きをご希望の方は必ず挽き具合をお選びください。
※熨斗・包装紙等のラッピング不可


商品番号  tfs067
販売期間2017年01月27日17時00分〜2018年01月27日16時59分
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挽き方   
未定
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この商品の配送方法
  • 宅配便