栃木県の烏山地方では、昔のお嫁入りは夜行なわれ、儀式の最後に「後段のうどん」を戴き、
めでたくお開きとなりました。
この地方で取れた良質の小麦のうどんが最高のご馳走で「後段のうどん」にもちいられ、
結んだうどんを食べたとも言われ、うどんの様に末永く二人が幸に結ばれる様にとの
祈りをこめた行事だったと思います。
そのうどんはお嫁さんの高島田にちなみ「島田のうどん」と言われるようになりました。
　
弁天食品の島田うどんは、環境の良い工場において厳選された原料と良質の水により
郷土の伝統と素朴な味を永年の技術と品質管理を行っています。
　
確かな技術と、伝統の味わいをご家庭にてお楽しみ下さい。
また、ご贈答にもお喜びいただけます　ぜひ一度お試し下さい！