ディチェコ


     

DECCECO
定番のロングパスタや
人気のショートパスタが勢ぞろい

 

 ディチェコについて

1886年の創業。現在はアブルッツォのキエティ県にあります。伝統の職人気質を貫き通しながら、発明家としての才と技術者としての目を兼ね備えたフィリッポ・ディ・チェコが、天候に左右されることなくパスタを乾燥できる低温乾燥装置を開発。それまで天日干しでの乾燥が一般的だったのに対して、革命的な発明をすることでディチェコは躍進しました。
小麦本来の豊かな味わいと、本物のアルデンテの食感を楽しんでいただくために、最高品質のデュラム小麦だけを使用し、自社で組織を壊さないような大き目の粗挽きに60%までに製粉し小麦の中核を取り出しています。
また、水もモンテ・アクアヴィーヴァの湧き水を使用。テフロン型に比べると手間隙かかかる伝統的なブロンズ型ダイスを用い、乾燥もフィリッポ氏以来の低温で36時間をかけて乾燥させています。
このようなこだわりのプロセスにより、ディチェコならではの弾力や歯ごたえのあるすばらしいパスタが作られています。
 

 プレミアムラインはこちら

■BIOLOGICAディチェコ
イタリア直輸入、インターネット直販は当店のみ。化学合成肥料や化学合成農薬、遺伝子組み換えを用いず、環境にやさしい製法を用いた食材に記すことができるEUのオーガニック認定マーク付き、ワンランク上のBIOLOGICAディチェコ。
 
  BIOLOGICAディチェコの詳細はこちら >>
 
■ディチェコ ディ フィリッポ
ディチェコの創始者であるフィリッポ ディ ディチェコの名を継ぐ原材料から製法までこだわりぬいた プレミアムライン「ディチェコ ディ フィリッポ」。
 
  ディ フィリッポの詳細はこちら >>
 
   

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 1件 〜 33件 (全 33件) 







 No.10 フェデリーニ(1.4mm) 500g ディチェコ (DE CECCO)
213円  税込、送料別、 在庫なし

  No.11スパゲッティーニ(1.6mm) 500g ディチェコ (DE CECCO)
213円  税込、送料別

 No.12 スパゲッティ(1.9mm) 500g ディチェコ(DE CECCO)
248円  税込、送料別







 No.170 ヴェルミチェッリ (2.1mm) 500g ディチェコ(DE CECCO)
270円  税込、送料別、 在庫なし

 No.13 マッケローニ キタッラ 500g ディチェコ (DE CECCO)
302円  税込、送料別、 在庫なし
 (9件)


 No.6 フェットゥッチェッレ 500g ディチェコ(DE CECCO)
248円  税込、送料別







 No.7 リングイネ 500g ディチェコ (DE CECCO)
248円  税込、送料別、 在庫なし

 No.8 リングイネ ピッコレ 500g ディチェコ (DE CECCO)
248円  税込、送料別、 在庫なし

 No.9 カペッリーニ(0.9mm) 500g ディチェコ(DE CECCO)
198円  税込、送料別







 No.15 ブカティーニ 500g ディチェコ (DE CECCO)
302円  税込、送料別、 在庫なし

 No.24 リガトーニ 500g ディチェコ(DE CECCO) s
270円  税込、送料別、 在庫なし

 No.34 フジッリ 500g ディチェコ(DE CECCO) s
270円  税込、送料別







 No.41 ペンネ リガーテ 500g ディチェコ(DE CECCO) s
270円  税込、送料別

 No.50 コンキリエ リガーテ 500g ディチェコ (DE CECCO) s
270円  税込、送料別、 在庫なし
 (9件)


 No.83 ニョッケッティ サルディ 500g ディチェコ (DE CECCO) s
286円  税込、送料別
 (3件)








 No.88 カサレッチャ 500g ディチェコ (DE CECCO) s
270円  税込、送料別、 在庫なし

 No.91 オレキエッテ 500g ディチェコ(DE CECCO) s
302円  税込、送料別、 在庫なし

 No.93 ファルファッレ 500g ディチェコ(DE CECCO) s
302円  税込、送料別
 (3件)








 No.201 パッパルデッレ ニーディ セモラ 500g ディチェコ (DE CECCO)
540円  税込、送料別

 No.203 タリアテッレ ニーディ セモラ 500g ディチェコ (DE CECCO)
540円  税込、送料別

 No.233 フェットゥッチーネ ニーディ セモラ 500g ディチェコ (DE CECCO)
540円  税込、送料別、 在庫なし







 No.1 ラザニア 500g ディチェコ
518円  税込、送料別

 No.11 スパゲッティーニ (1.6mm) 3kg ディチェコ (DE CECCO)
1,296円  税込、送料別

 No.12 スパゲッティ (1.9mm) 3kg ディチェコ (DE CECCO)
1,350円  税込、送料別
 (4件)








 No.7 リングイネ 3kg ディチェコ (DE CECCO)
1,490円  税込、送料別、 在庫なし

  【送料無料】No.11 スパゲッティーニ(1.6mm) 3kg×4個 ディチェコ (DE CECCO)[同梱不可商品]
5,184円  税込、送料込

 【送料無料】No.12 スパゲッティ (1.9mm) 3kg×4個 ディチェコ (DE CECCO)[同梱不可商品]
5,400円  税込、送料込







 【送料無料】No.7 リングイネ 3kg×4個 ディチェコ (DE CECCO)[同梱不可商品]
5,961円  税込、送料込

オーガニック・ビオ・アルデンテNO.12 スパゲッティ(1.9mm) 500g BIOLOGICA ディチェコ
453円  税込、送料別、 在庫なし

オーガニック・ビオ・アルデンテNO.41 ペンネリガーテ 500g BIOLOGICA ディチェコ s
453円  税込、送料別、 在庫なし







ディチェコ創始者・アルデンテディフィリッポ No512 スパゲッティ(1.9mm) 500g ディチェコ
712円  税込、送料別、 在庫なし
 (5件)


ディチェコ創始者・アルデンテディフィリッポNo507 リングイネ 500g ディチェコ
712円  税込、送料別、 在庫なし

ディチェコ創始者・アルデンテディフィリッポ No567 スパゲッテッリ(1.7mm) 500g ディチェコ
712円  税込、送料別
 (3件)


1件 〜 33件 (全 33件)

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