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1.冷凍パンツァロッティ
リコッタ&スピナーチ 500g
プーリア地方の揚げパンにちなんだ半月型のパスタ。柔らかなリコッタチーズとほうれん草の詰め物入り 湯で時間:7分 |
2.冷凍パンツァロッティ
ヴェルディ リコッタ&スピナーチ 500g
ほうれん草をねりこんた生地でリコッタとほうれん草の詰め物を包みました、日本のほうれん草よりやや野性的な風味をお楽しみいただけます。 湯で時間:7分 |
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3.冷凍パンツァロッティ
グリルナス&ペコリーノ 500g
リコッタチーズをベースに、グリルしたナスやペコリーノチーズをあわせたちょっと個性的なつめもの入り 湯で時間:7分
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4.冷凍トルテッローニ
オルティーカ 500g
イタリアではポピュラーな少し苦味のあるオルティーッカ(いらくさ)の葉とリコッタチーズの詰め物。 日本のよもぎを思わせる味わい 湯で時間:4分 |
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5.冷凍ラヴィオリ
トリュフ風味 500g
世界の珍味トリュフから抽出した香りをリコッタチーズに加えてつめました 湯で時間:5分
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6.冷凍ラヴィオリ・ロッソ
トレビス&ゴルゴンゾーラ 500g
トマトを練りこんだ生パスタで、ほろ苦い野菜・トレビスと、イタリアの代表的なアオカビチーズ、ゴルゴンゾーラを包みました。 湯で時間:5分 |
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7.冷凍 ニョッキ・ディ・パターテ 1000g
手作り風のジャガイモのニョッキ。ジャガイモと小麦の配合を研究し重すぎず、ソフトな食管を実現しています 湯で時間:3分
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8.冷凍ニョッキ・ディ・パターテ・ヴェルディ 1000g
手作り風のじゃがいものニョッキにほうれん草を練りこんだニョッキ。ゆでると鮮やかなグリーンと香りが引き立ちます。ソフトな食感が重過ぎず、あらゆるソースとよく合います 湯で時間:3分 |