イタリア国内はもちろん
日本でも絶大な人気を誇る
『ディチェコ』を…！
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イタリア直輸入・インターネット直販は
トスカニーだけ |
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| ディチェコの特徴 |
| （１） |
最高級のイタリア産デュラム小麦100％ |
| （２） |
ダイス（パスタの型）はブロンズ仕上げです
（高価で効率は悪いが、表面がざらついて理想のおいしさに） |
| （３） |
約３０時間の低温乾燥
（短時間の高温乾燥に比べて当然コストがかかります。） |
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| ディチェコが支持される理由 |
| （１） |
絶妙な歯ごたえ |
| （２） |
ソースがからみやすい |
| （３） |
小麦のうまさが逃げない |
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世界中のグルメに愛されるブランド
「ディチェコ」 |
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パスタの太さによって、食感が変化し、ソースの絡み具合も変わるため
美味しいパスタの基本は、ソースとパスタの相性によって決まります。
太めのパスタにはしっかりとした味の濃厚ソースを♪
煮込んだ肉のソースや、生クリームを使ったソース、
アンチョビを使った塩味の強いソースがお勧め！
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細めのパスタには、さっぱりとした軽めのソースを♪
オイル系のソースや、白ワインを使ったソース、
トマトを使ったフレッシュ感を残したソースがお勧め！
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