健康と環境を考え新登場！！

大豊の碁石茶（おおとよのごいしちゃ）
カートカン１９５ｇ×３０本入！



なぜカートカンなのか？

1、カートカンは、熱による劣化が少ない無菌充填法を採用しています。
そのため碁石茶の持つ風味や栄養分などを損なわずに、ロングライフ製品化が可能になり
しかも軽量。

2、カートカンは「植える→育てる→収穫する」という緑のサイクルを守ります
「紙を使うことで森が育つ」というと矛盾しているようですが、
紙の原材料である木材の使用が増えれば、森林の整備に必要な経費が確保されて
「植える→育てる→収穫する」というサイクルがスムーズに循環し、健全な森林が育ちます。

カーとカンは国産材の間伐材や端材などの国産木質バイオマス資源を積極的に活用しています。
豊かな国土を守り、地球温暖化の原因となるCO2を吸収して育つ日本の森林、
みなさんがカートカンの飲料（碁石茶）を飲むことは、その森林を守り育て、
そして地球を温暖化から救うことにつながります。



カートカンとは？

カンの形をした、紙で作られた飲料容器です。
アルミを使わず、特殊バリアフィルム（GLフィルム）を使用しているので、
おいしさを損なわず内容物の劣化を長期間抑えることが出来るだけでなく、
飲んだ後は牛乳パックと同様にトイレットペーパーにリサイクルできます。
カートカンは、環境問題先進国のヨーロッパで開発されたシステムを、
EP-PAKで培われたトッパンの高度な技術で改良。内容物の変質を抑え、
ロングライフ化をいちだんと向上させた環境対応型パッケージとして、
トッパンが東南アジアと日本における独占販売権を得て、1996年に初めて日本に導入。
※カートカン説明文などは一部TOPANホームページより引用。



碁石茶ってどんなお茶？

高知県の大豊町で伝統を受け継がれた幻の珍茶。
日本で珍しい２段階発酵茶です。
江戸時代から秘伝の製法で作られたこの碁石茶は、日本で珍しいの完全発酵茶で『幻のお茶』
といわれる貴重なお茶です。

碁石茶は日本唯一の2段階発酵茶。

碁石茶の製法は1茶摘み→2蒸す→3寝かす→4漬け込む→5断つ→6乾す→7俵詰めという
工程で作られます。
むしろの中で好気性カビによって発酵させる（寝かす）作業と，漬け桶の中で嫌気性バクテリア
によって発酵させる漬けこみ作業がポイントとなっています。
つまり，強制発酵を２種類もするわけです。




味はどんな味？
酸味のある甘酸っぱいお茶です。

「紅茶みたい」「冷やすとレモンティーみたい」「ほのかに甘酸っぱい」
ＴＢＳはなまるマーケットで紹介された際には「しば漬けの味？」のような飲まれた方によって
感想が違います。

各分野の専門家も注目の健康茶？

「毎朝すっきり」カテキンと乳酸菌が豊富！

こうして作られた碁石茶には碁石茶をめぐる産官学連携(高知大学農学部・医学部の取り組み）
碁石茶については、「碁石茶生産者組合」・「高知県」・「高知大学」が一体となって「機能性や効果」
・「生産技術の高位平準化」・「栽培・製造技術の策定」などを確立しています。
高知大学医学部が実施した実証データでも碁石茶の凄さが分かりました。
その他、東京農業大学応用生物科学部の岡田早苗教授や信州大学農学博士の保井久子氏などの
研究成果も学会で発表されてます。

「本場の本物」認定大豊の碁石茶を１００％使用！

大切な方へ贈るお祝いやプレゼントに最適なギフト対応を承ります。

のし無料サービス致します。

※表書き・名入れ（贈り主様）ご希望の方は備考欄にご記入下さい。 ※ご希望の方は備考欄にご記入下さい。

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※　沖縄は送料無料対象外となります。