"Ｂ級グルメ"でお馴染み「あぶら麩丼」♪ 宮城県登米市の郷土料理をお試し下さい★
*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-* 「油麩丼」超簡単レシピ(１人前) 材料 油麩(1〜2cmの輪切りにしたものを５枚)、 長ネギ1/4本、卵１個、油麩丼のたれ 作り方 油麩丼のたれ25cc対水150ccの割合で作った汁を鍋に入れ、沸騰させる。 そこに、斜め薄切りにした長ネギと、輪切りにした油麩を入れる。 一煮立ちしたら、溶き卵を回し入れ、半熟程度に火を通す。 丼に盛ったご飯の上にのせて出来上がり。 *-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-* ●ふるさとの味、あぶら麩 あぶら麸は、小麦の蛋白質成分「グルテン」を植物油で揚げて作る、 全国でも珍しい「揚げ麸」です。 その豊かな味と風味は、あぶら麸独特のもので、麸の美味しさに加え、 料理を美味しく仕上げる「だし」の効果があり、昔から宮城県北部の名産品 として、高い評価をいただいております。
『熊本油麩店のあぶら麩』 ●元祖「熊本のあぶら麸」の製法 小麦粉に水を加えて練り、その澱粉質を洗い流すと、 「小麦粉の精」と呼ばれるグルテン（小麦蛋白）が残ります。 これを練って鍛え上げ熟成させてから個々切り揃え、上質な植物油で 時間をかけてじっくりと揚げます。厳選した原料を伝統の製法で、 一本一本、心を込めて造り上げた手造りの無添加食品です。 ●登米名産！「熊本油麩店のあぶら麩」(２本入) こちらのあぶら麩一本で、三人前の「あぶら麩丼」が出来ます。 もう一本で、登米名物の「はっと汁」を作ったり、カレーに入れたり、 味噌汁の具、煮物にもお使いいただけます。
★残った「油麩丼のたれ」は、 沢山のお料理にご利用いただけます！ 宮城県登米市名物「はっと汁」(あぶら麩入り) ★他にも、煮物やうどん等にお使いいただけます！
★プレゼント★レビューを書いていただける方には、 次回、ご利用いただける割引券が同梱されます(^O^)/★ ★更に、感謝を込めて プレゼント企画、開催中★ 花つるりんのつゆは「あぶら麩丼のたれ」をお使いいただけます。 輪切りにした「あぶら麩」をのせていただくと、大変美味です！！ ※プレゼントは、同一住所へ複数個お届けの場合に同梱させていただきます。
◆宮城県登米市名物『あぶら麩丼』が簡単にできるセットを作りました♪ 復興を目指し特価！ コミコミ1,200円★ 沖縄・離島は送料400円だけご負担下さい。 お肉が無くても簡単調理、お腹に優しい「あぶら麩丼」が美味しいですよ★レシピ付きなので、届いてすぐに作れます♪
購入者さん
投稿日：2012年05月18日
あぶら麩、初めて食べました。一袋に２本入ってて、１本だけ使ってあぶら麩丼にしましたが、大人３人で十分な量でした。味がしみ込んで、とても美味しかったです。ちょっと油揚げを甘辛く煮たものを思い出させる味でした。
家族へ はじめて
投稿日：2012年05月16日
今日はあぶら麩丼をいただきました
あぶら麩とたれがついていたので簡単に作ることができました。麩にたれの味がしっかりしみこんでとてもおいしかったです。しいたけと人参、玉ねぎもいれてみました。
実用品・普段使い 家族へ はじめて
投稿日：2012年05月07日
おいしかったです！
すごくおいしかったのは言うまでもありません。一緒についてきたレシピが良かったので、今度はあぶら麩だけ注文します。
実用品・普段使い 自分用 はじめて
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今日はあぶら麩丼をいただきました
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「みやぎ登米ふるさと館」 店長の佐々木と申します。