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カテゴリトップ > 客室向け家電製品 > ワインセラー(Cachette Secrete) > BS-Class



ワインセラー

家庭用、客室、ギフト
ワインセラー
ワインの保存
温度、湿度の注意
客室用
小型ワインセラー
ペルチェ式
デザイン こだわり
ワインセラー ブラック
LEDライト付き

●ワインの豆知識

・ワインの保存方法
ワインはデリケートなお酒です。
保存方法が適していれば、飲み頃に向かってゆるやかな熟成を続けます。
保存状態が悪いと早く劣化してせっかくのワインも美味しくなくなってしまいます。


・光の怖さ
光はワインを酸化させる天敵です。
日光はワインを極端に変質させ、日光臭という不快臭を発生させますで、暗所に置くことが必衰条件です。
空気 瓶詰めされた後のワインは空気と接触しないように保存します。
そのため瓶は寝かせて、コルクを常に湿らせておきます。


・温度、湿度の注意点
比較的涼しく、温度差の少ない場所、13〜15度の温度を保てる環境が最適です。
また、コルクが乾燥して縮むと、ボトルの中に空気が入りワインの程よい風味を損ねてしまいます。
コルクを乾燥させないよう、湿度は75%前後を推奨します。


・徐々に効いてくる!?振動の怖さ
振動はワインの熟成を早めます。
ワインは瓶内で静かに熟成を続けていますので振動を与えると、 せっかく熟成したワインも香味のバランスをくずすといわれています。


・臭い
強い異臭を放つものがワインの近くに置かれると、移り香がついてしまうことがあります。


・まとめ
ワインの保存は、1日の温度変化が少なく、涼しい場所がおすすめです。 ご家庭では床下収納や押入に紙にくるんで横に寝かして保存をするのは必須ですが、 長期の保存はおすすめできません。
日本の夏は温度変化も激しく、閉め切ったお部屋や押入などで保存すると、 ワインの品質状態が悪くなりやすいのです。
もちろんワインセラーで保存するのもよいのですが、何本も入れると場所をとりますし、 中のものを取る際にワインに振動を与えたり、他の食品の臭いが映ってしまう可能性もあります。
やはりワインはワイン専用のワインセラーで保存するのが安心ですね。




カシェットシークレット

ヒーターレス







ワインセラー16本用CachetteSecrete(カシェットシークレット)ブリリアントシルバーCAFE・BAR・飲食店向け業務向けワインセラーSS10P02dec12


ワインセラー CAFEやBAR、小規模イタリアンレストラン、フレンチレストラン等飲食店にお使い頂いているCachette Secrete(カシェットシークレット)ワインセラー TOKYO BEETLE
【送料無料】ワインセラー 家庭用ワインセラー ワインセラーペルチェ式 ワインクーラー ワインラック ワインセラー16本用 Cachette Secrete(カシェットシークレット) ブリリアントシルバー CAFE・BAR・飲食店向け 業務向けワインセラー pp20ck

商品番号  【L】
価格36,000円 (税込) 送料無料
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利用条件
12:00までのご注文で翌日お届け。土日祝日は休業日です。休業日のご注文は翌営業日に発送。メール便、複数個のご注文は対象外となります。
対応可能エリア ※離島など例外地域もございます。
岩手・宮城・山形・福島
新潟・長野・山梨
東京・神奈川・埼玉・千葉・茨城・栃木・群馬
富山・石川・福井
愛知・岐阜・静岡・三重
大阪・兵庫・京都・滋賀・奈良・和歌山
※※※※※※※注意※※※※※※※

1、 夏場室内の温度が高くなる場合、電源をいれワインセラー内の温度を下げ始める時、室内の暖かい温度とワインセラー内の冷たい温度の温度差により「結露」する場合がございます。
ワインセラー内が冷え切り温度が安定すれば結露の量が減ります。故障ではございませんので予めご了承くださいませ。

2、 室温が25度以上あるいは12度以下の場合、正しく温度設定ができない場合がございます。

3、 本製品の推奨温度設定は【10℃〜 22℃】となりますが予備温度設定領域として4℃まで設定ができるようになっております。
※過度な冷却設定は負荷がかかりますので環境温度に合わせて調節をお願い致します

※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※


CAFEやBAR、小規模イタリアンレストラン、フレンチレストラン等飲食店にお使い頂いているワインセラーです。

限られたスペースで、赤も白もラインナップを揃えるには最適のワインセラーです。

■カラー
ブリリアントシルバー
■収納可能ワイン数
750〜1000ミリリットルのボトル16本
■定格消費電力
70W
■入力電圧
AC100V 50/60Hz
■冷却システム
ペルチェ冷却方式
■周囲温度
常温(12〜25℃)の場所でご利用下さい。
■冷却設定温度可能領域
4℃〜 22℃
※本製品の推奨温度設定は【10℃〜 22℃】となりますが予備温度設定領域として4℃まで設定ができるようになっております。
※過度な冷却設定は負荷がかかりますので環境温度に合わせて調節をお願い致します。
■冷却推奨設定温度
約10℃〜22℃
※本体の最低冷却設定4℃の時、庫内空気は約10℃まで下がります。(周囲25℃)
※赤ワインの場合は14〜16℃、白ワインの場合は9〜10.5℃が適温になります。
■本体サイズ
横410mm × 高さ450mm ×奥行き 525mm
■重  量
約13(Kg)
■特徴
・ ガラスは二重構造にすることで保温性を向上。紫外線カットガラスを用いワインの天敵である紫外線をカットしました。
・庫内には上品に照らすLED照明を装備しました。
・環境にも配慮しております。ペルチェ冷却方式の採用によりフロンガスの使用は一切なし。環境にやさしい商品となってます。

設置例

ワインセラー 家庭用ワインセラー ワインセラーコンプレッサー式 ワインクーラー ワインラック 送料無料



この商品を購入された方のレビュー すべてのレビューを見る(5件)
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総合評価3.60

購入者さん 

評価4.00

投稿日:2015年04月13日

ファン部分のサイズが予想外だった。なんとか収納出来て良かった。 

使い道 実用品・普段使い 使う人 自分用 購入回数 はじめて 

マッジィさん 50代/男性

評価4.00

投稿日:2015年03月15日

 静かです

これまでに数台のワインセラーを使用していますが、かなり静かです。あとは、どれくらいの長持ちするかです。どうか3年はもって欲しいです。 

使い道 実用品・普段使い 使う人 家族へ 購入回数 はじめて 

購入者さん 

評価3.00

投稿日:2015年01月23日

このセラーは、温度を上げる機能はないため、冬季は置く場所によっては、かなり低い温度になる。夏の暑い時期に、温度調節がうまくいくかどうか、まだ使用していないので評価できませんが、あくまでも商品が到着した時点での評価とさせていただきます。 

使い道 実用品・普段使い 使う人 自分用 購入回数 はじめて 


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