【楽天市場】和三盆 20入(2入×10包)/干菓子/高級砂糖/お茶請け/徳島名産：徳島県物産センター

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阿波の名産"和三盆"糖とは、徳島と香川で作られる、
在来品種「竹糖」からできるサトウキビ(砂糖)の最上級品です。
優しい香り、滑らかで後味の良いあっさりした甘さは、自然の甘味です―。
手間暇かけた贅沢の極みを是非ご賞味くださいませ―。

和三盆糖とは？

和三盆糖は、江戸時代から伝わる伝統的な砂糖です。徳島藩では、1800年代前半に精糖方法が確立し、特産品として日本各地に知られるようになりました。本来「和三盆糖」とは、徳島と香川のみで作られる在来品種「竹糖」からできるサトウキビでできた砂糖の事をいいます。

このさとうきびを使用し落雁(らくがん)のように型押しにして作られた砂糖菓子の総称として【和三盆(わさんぼん)】という名が広く知られています。
徳島では、大昔から良質のさとうきびを生産してきました。高級菓子(スイーツ)には、この和三盆糖を甘味料として使用しているものも多く、まさに砂糖(甘味料)の王様と呼ぶに相応しい逸品です。
和三盆糖の製造は、盆の上で研ぐ・絞るという作業を繰り返すので和三盆と呼ばれています。和三盆の特徴である、粒子が細かく舌触りがとても滑らかな仕上がりは、熟練の手間ひまかけた作業の賜物です。

従来の砂糖には無い、まろやかですっきりとした甘さと溶けるような舌触りが魅力で、風味豊かな上品な味わいが楽しめます。その製造過程には各々製造所独自のものがあるらしく、同じ原料の和三盆でも作り手により若干の味の違いがあります。

この商品について

落雁(らくがん)とは、型押しされた干菓子の総称です。和三盆糖(わさんぼんとう)を原料とし、餅粉などを練りこんで作られているものも有名ですが、それに対し本品の『干菓子和三盆』は、和三盆糖のみで作られた型押しした干菓子(お茶菓子)です。
本品は、高級砂糖菓子としてお茶席でのお茶請けとしてはもちろんの事、コーヒーや紅茶などの甘味(砂糖)代わりとしても使われるなど、様々なシーンで大活躍で、大変人気を頂いております。

この和三盆の形体は、阿波徳島藩主蜂須賀公時代のご紋章つめまんぢ、だきかしわ、五三桐、稲束、出陣の旗印ニ引が型押しされております。
また、容器には高級文化財『阿波藍』を使用するなど、徳島の名産品としてお土産・贈答・ギフトなどにも好評で、徳島を代表する高級銘菓です。

名物阿波和三盆糖は、品質、風雅、佳味―。
高尚にしてその名海外にまで知られ、
御茶菓子には必携でございます。

和三盆 20入(2入×10包)/干菓子/高級砂糖/お茶請け/徳島名産

商品番号

GI1KAS1

価格	1,300円 (税込) 送料別

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品名	干菓子和三盆
原材料名	和三盆糖、水あめ(つなぎとしてごく微量)
内容量	20入(2入×10包) 1個約5g(4.5×1.5×0.5cm)
箱サイズ	約20cm×6cm×2cm
賞味期限	6ヶ月以上
保存方法	冷暗所（直射日光を避けて保存してください）
製造者	冨士屋
豆知識	代表銘菓「小男鹿」の名で全国的に知られている「冨士屋」は、阿波徳島で創業し、およそ百三十年の伝統を持つ和菓子屋の老舗です。和菓子にも使っている冨士屋の和三盆糖は、従来の和三盆の製造方に冨士屋独自の一手間がかけられているそうです。

スタッフの一言アドバイス

本品は、型押しされた落雁(らくがん)ですのでお茶席などに最適です。ご家庭用には霰(あられ)の形に処理された「霰三盆」が量的にお得になっております！「霰三盆」も十分な品格ですので、場所やもてなす相手などにあわせて使い分けることをオススメします。

用途/分類

【お取り寄せマップ　徳島】【お土産マップ徳島】/阿波・徳島特産品/名産品/和菓子/和三盆糖/干菓子/落雁/らくがん/高級砂糖/さとうきび/サトウキビ/お茶菓子/お茶請け
ギフト/プレゼント/御進物/徳島の御土産(お土産・おみやげ)/贈り物/粗品/記念品/贈答品/御祝/お祝/内祝/御礼/お礼

冨士屋のギフト包装・熨斗について

ギフト包装・熨斗のご要望は、無料で承ります。
●本品のギフト包装紙は写真左のイメージです。

宛名書き、内熨斗指定など、詳細な指示が必要な場合は、ご注文時のお届け情報入力時に指示していただきますようお願いいたします。
※冨士屋製品の和菓子・和三盆には、熨斗の指定がない限り、紅白の水引がかかっていることがあります。ご都合が悪い場合は必ず備考欄にてお知らせ下さい。

阿波和三盆"粉末"タイプのお買い得商品はこちらです！

和三盆糖《粉末350g》高級調味料/砂糖/さとうきび

徳島県、香川県産のサトウキビを使用し、古くからの手法をそのまま手作業で作った砂糖です。やさしい香り、後味の良いあっさりした甘さが特徴です。
粉末状になっていますので、お餅、パン、お団子につけてたべたり、フルーツに振りかけて食べたり、調味料としてもお使いいただけます。また、珈琲や紅茶に入れるとまろやかな味になります。

写真左上は、焼きたての食パンにバターを塗り、その上から阿波和三盆糖（粉末）をふりかけています。グラニュー糖や上白糖などを食した時の最後に口に残る口残りの悪さ、「甘さの雑味」が全くありません。グラニュー糖などを振りかけるより数倍の上品さ、美味しさの味覚です。自然が作り出す甘味の魅力を是非お試し下さいませ。

お客様の声粉末タイプの和三盆糖

お砂糖、本日無事に届きました。とても嬉しいです。今日は、うちに私の高校時代の友人が遊びにきていましたので、早速、紅茶(ダージリン)を入れて、それに阿波三盆糖を少し入れて飲みました。普段は、ストレートで飲んでいるのですが、阿波三盆糖を入れることにより、紅茶の風味を残したまま、苦味がなくなり、味がまろやかになりました。この味は、私にとって初めての味です。これからも色々な場面で阿波三盆糖を使ってみたいと思います。
(東京都　ゆりきょんきょん様）

和三盆は、超高級砂糖なので、レギュラー珈琲を飲む時の珈琲シュガーとして使用しました。
レギュラー珈琲の嫌な苦味を和三盆の上品な程よい甘さが珈琲をマイルドにしてくれ、普段飲んでいる珈琲とは思えない味に変身したのに驚きました。
お月見の季節だったので、上新粉で抹茶団子を作り、お団子には普通の上白糖を使いましたが、出来たお団子に和三盆を添えて食べました。自家製のお団子ですが、和三盆をつけて食べるだけで和菓子のお店の味がして家族に好評でした。
本当に美味しい「和三盆」をお送り頂き有難う御座いました。
(兵庫県・大森様)

和三盆糖はお茶を戴く時にお干菓子として食べる位で、砂糖と同じ感覚で利用できるものがあるとは知りませんでした。
白糖とは違う柔らかな色合い、口に含んだときのまろやかな風味。最高です。
ダイエットに食べるビール酵母ヨーグルト（私はあまり好きではない味）の変わりにゴマ入りきな粉ヨーグルトにして時々たべています。
その時甘味にジャムを入れたりしていますが、和三盆に替えると自然な甘味になり美味しく戴けました。
朝、食パンにバターを塗りその上にパラパラと和三盆を振り、これも美味しかったです。
コーヒーは甘さ控えめな感じですが、何だかもったいない使い方の様な気がして1度だけにしようと思っています。
（HN　ミツエ様）

この商品を購入された方のレビュー