氷見寒ぶりカニ白えびホタルイカ産地直送通販サイト：お取り寄せグルメ北陸特産館

水晶のように透きとおった美しさから、「富山湾の宝石」と称されるシロエビ。
漁業が成立するほど大量に獲れるのは、世界でも富山湾だけ。

庄川・神通川・常願寺川沖に形成される、富山湾特有の海底谷「あいがめ（藍瓶）」がその漁場です。

体長6cmほどの極小粒のエビで、別名「シラエビ」「ヒラタエビ」「ベッコウエビ」とも呼ばれています。

生きているものは透明感のある淡いピンク色をしており、
それが「富山湾の宝石」と称される所以です。

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