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特選!南部味そば



■当店人気No1、厳選された素材とこだわりの技!そば通の定番。
厳選した玄そばを自社工場で製粉し、風味、香りを損なわないよう、独自の製法で挽きたてのそば粉を丁寧に心をこめて作り上げました。春夏秋冬・四季折々にお楽しみ頂ける当店人気No.1の自慢の「味そば」です。つるつるとした心地よい歯応えと滑らかな喉ごしが人気の秘密です。そば通の方に是非お薦めいたします。

【お召し上がり方】
  1. 沸騰したたっぷりのお湯(麺100gあたり約1リットル以上)に麺をパラパラと入れ、約5分吹きこぼれないように火力を調整してゆでます。(時々、冷たい水で芯までよく冷して好みの固さを確かめて下さい)
  2. 冷たい大量の冷水を2、3度取り替えながらモミ洗いし、完全に冷してからよく水を切って下さい。お好みの薬味を添えてお召し上がり下さい。
  3. 温かくして食べるときはゆで時間を短めに、冷たくする時は長めにすると美味しく食べられます。
  4. 上手なゆで方のポイントはたっぷりのお湯でゆでて、冷たい水でよくしめる事です。
【薬味あれこれ】そば通なら薬味にもこだわりたい。食欲を刺激し、そばの味を一層引き立てます。
  • わさびは市販の練りわさびより、出来れば根わさびの風味が格別です。食べる直前にすりおろしたものは最高。
  • きざみねぎは関東以北では根深の白い部分、関西以南では青いねぎを使います。水にさらすかどうかはお好み次第。
  • 大根おろしは辛い大根をおろしたものか、それを絞った汁、とろろと合わせて。消化も助けます。
  • 唐辛子の好みは一味と七味の二派に分かれますが、香り高いそばには七味のような複雑な香りと味は邪魔という向きも少なくありません。
  • もみじおろしは大根へ唐辛子を差し込むか挟んでおろしたもの。出来上がりの色合いがきれいで視覚からも食欲を刺激します。

南部味そば200g


南部味そば200g

商品番号  A1-1
価格175円 (税込) 送料別
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この商品の配送方法
  • 宅配便
玄そばを自社工場で製粉。風味、香りを損な
わないよう、挽きたてのそば粉を使用し丁寧
に心をこめて作り上げた当店人気No.1の自慢
の「味そば」です。

【名称】干しそば
【原材料名】小麦粉、そば粉、でん粉、食塩
【内容量】200g
【賞味期限】常温1年
【保存方法】直射日光、高温多湿をさけて保存してください。
【製造者】株式会社戸田久 岩手県二戸郡一戸町一戸字前田168



南部味そば200g×20袋


南部味そば200g×20袋

商品番号  A1-20
価格3,500円 (税込) 送料別
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  • 宅配便
玄そばを自社工場で製粉。風味、香りを損な
わないよう、挽きたてのそば粉を使用し丁寧
に心をこめて作り上げた当店人気No.1の自慢
の「味そば」です。

【名称】干しそば
【原材料名】小麦粉、そば粉、でん粉、食塩
【内容量】4000g
【賞味期限】常温1年
【保存方法】直射日光、高温多湿をさけて保存してください。
【製造者】株式会社戸田久 岩手県二戸郡一戸町一戸字前田168
※新そばでの発送は10月中旬からとなります。 お急ぎの方は在庫のものを出荷いたしますので、 ご連絡ください。



南部味そば200g×30袋


南部味そば200g×30袋

商品番号  A1-30
価格5,250円 (税込) 送料別
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  • 宅配便
玄そばを自社工場で製粉。風味、香りを損な
わないよう、挽きたてのそば粉を使用し丁寧
に心をこめて作り上げた当店人気No.1の自慢
の「味そば」です。

【名称】干しそば
【原材料名】小麦粉、そば粉、でん粉、食塩
【内容量】6000g
【賞味期限】常温1年
【保存方法】直射日光、高温多湿をさけて保存してください。
【製造者】株式会社戸田久 岩手県二戸郡一戸町一戸字前田168 ※新そばでの発送は10月中旬からとなります。 お急ぎの方は在庫のものを出荷いたしますので、 ご連絡ください。



■当店人気No1、厳選された素材とこだわりの技!そば通の定番。
厳選した玄そばを自社工場で製粉し、風味、香りを損なわないよう、独自の製法で挽きたてのそば粉を丁寧に心をこめて作り上げました。春夏秋冬・四季折々にお楽しみ頂ける当店人気No.1の自慢の「味そば」です。つるつるとした心地よい歯応えと滑らかな喉ごしが人気の秘密です。そば通の方に是非お薦めいたします。


南部味そば200g×40袋


南部味そば200g×40袋

商品番号  A1-40
価格7,000円 (税込) 送料別
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  • 宅配便
玄そばを自社工場で製粉。風味、香りを損な
わないよう、挽きたてのそば粉を使用し丁寧
に心をこめて作り上げた当店人気No.1の自慢
の「味そば」です。

【名称】干しそば
【原材料名】小麦粉、そば粉、でん粉、食塩
【内容量】8000g
【賞味期限】常温1年
【保存方法】直射日光、高温多湿をさけて保存してください。
【製造者】株式会社戸田久 岩手県二戸郡一戸町一戸字前田168



南部味そば業務用8kg


南部味そば業務用8kg

商品番号  A1-8
価格5,293円 (税込) 送料別
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  • 宅配便
玄そばを自社工場で製粉。風味、香りを損な
わないよう、挽きたてのそば粉を使用し丁寧
に心をこめて作り上げた当店人気No.1の自慢
の「味そば」です。
※業務用、ご自宅用に最適なお徳用8kg入

【名称】干しそば
【原材料名】小麦粉、そば粉、でん粉、食塩
【内容量】8000g
【賞味期限】常温1年
【保存方法】直射日光、高温多湿をさけて保存してください。
【製造者】株式会社戸田久 岩手県二戸郡一戸町一戸字前田168 ※新そばでの発送は10月中旬からとなります。 お急ぎの方は在庫のものを出荷いたしますので、 ご連絡ください。



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