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高知県産 水晶文旦
グレープフルーツ好きで国内果実好き！
そんな方にオススメです！
海外の農作物での残留農薬問題などが伝わり、「輸入果物も安全は確保されているだろうけど、やっぱり果物は国産だね」という方もいらっしゃいます。
なんと言っても、安全性、風味、外観どれをとっても日本の果物は、世界屈指の高品質さを誇ります。
その評価は日本よりもむしろ海外で高く、年々日本の果物は海を渡り異国の地を目指すものが増加してきています。
しかし、どうしても輸入に頼るしかない果物もあります。その一つが爽やか風味で人気の「グレープフルーツ」です。
「グレープフルーツ」は高温地域の果物のため、日本では良いものが出来ません。
そこで、土佐高知県室戸市の戸梶清氏が「日本のグレープフルーツ」を理想として、「土佐文旦」と「ザボン」を掛け合わせて、和製グレープフルーツ水晶文旦を作り出しました。
水晶文旦は、このように志のこもった果物です。
そのクリスタルな果肉はたまらなくジューシーでフルーティーです♪
水晶文旦の国産果実の高品質さと、食味の良さが、柑橘好きの選択の幅を広げました！
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「見た目に美しく」「味良く」「香り良い」
3つの美しい要素をもった柑橘です！
温暖な気候と、恵まれた地質によって創られ、たわわに実った土佐高知県の特産物、水晶文旦の外観は扁平で果皮がたいへんなめらかです。
明るい黄色で、「グレープフルーツ」に良く似ています。
その果肉は淡黄白色で実は柔らかで果汁たっぷり、「土佐文旦」よりも甘みが強いですが苦味がやや多いです。
低温に弱いので（土佐文旦に比べ）露地栽培はほとんどありません。
水晶文旦は、国産果実らしく、管理の行き届いた丁寧な育成がなされています。
収穫前、黒のストッキングを被せて直射日光を避け日焼け果をなくし、中身の完熟を助長します。
そうすることにより酸味と糖度のバランスが良くなり、果肉も柔らかくまろやかな風味が出てきます。
人間の味覚は目の情報から判断し、「見た目に美しく」「味も良く」「香りも良い」
という3要素が揃わなくては美味しいとは感じられないそうです。
水晶文旦は、美しい外皮の中に、舌に溶け込むような優しい甘さと、酸味を奏でる繊細な味わいを秘めた、贈物に最適な果物です。
果汁豊富で爽やかな柑橘、国産果物の安心と品質をお求めになる方にオススメの果物です。
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