牛スジ 500g入り(牛のすじ肉)おでんや牛すじカレー・すじ煮込料理に!【あす楽対応】【YDKG…
 

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レジへとぶ




すじ肉ファンの方へ...赤身肉も十分付いたオーストラリア産の牛スジです。500gと1pcにたっぷり入っていますので、牛スジカレーやスジ煮込み、おでんなど色々ご利用ください。 

流通形態:冷凍

内容量:1pc(約500g)

お客様の声

  • いつものスジ肉:使い勝手のよいスジ肉です。2パックずつ下処理すればいろんな料理に使えます。
    1.一晩煮込む(くず野菜と一緒ならなお可)
    2.冷ましたものの上の油を取り除く
    あとはシチュー、カレー、中華炒め物、和風煮込み、なんにでもいけます。ぷるるんスープも別途ご利用くださいませ(‐^▽^‐)( 購入者さん)
  • 使い勝手の良い牛スジ:1パックではなくて少しまとめて買ったほうが、一度の下処理で色々使えて便利です。お気に入り簡単料理は「引き上げた肉を市販のデミグラで仕上げるビーフシチュー」 安いお肉ですが、ビストロの味に変身です(セロリと赤ワインは忘れずに入れてね♪)ヽ(*´▽)ノ(購入者さん)
  • こちらのお店ですじ肉を購入するのは初めてですが、色々と使いたくて2パック購入しました。 脂身の部分も大して無く、煮た時の浮いた油もそれほど多くも無いのでスーパーで買うものよりも安いし、脂身も少ないし使いやすいなと感じました。 カレーを作った所、美味しいと家族にかなり評判良かったです。(鬼灯斑さん)
  • 良質のすじ♪:煮込んで煮込んで一晩置くと鍋いっぱいに「ぷるぷる」登場。 中身の肉っぽいところはシチューやカレーに。アキレスやスジは和風煮込みに。プルプルはたっぷり野菜とソーセージでポトフにします。 一日がんばれば3日楽ちん(‐^▽^‐)♪(購入者さん)
  • 商品を受け取りました。早速、塩味・味噌味・醤油味の各種和風煮込みとシチューとカレー、5パックを5種類の味で調理します。全て私の胃袋に納まるから恐ろしい!この度は大変なお心遣いをいただき、本当に本当にありがとうございました。友人たちに宣伝しますね。(T.S.さん)
  • 充分に及第点:カレーに入れて頂きました。おいしかったですよ。赤身が多いのは嬉しいです。価格にも満足です。(ぱんすけ002さん)
  • 赤身のおおいスジでした。 お掃除も簡単でトロトロで煮込みもカレーも美味しく仕上がりました。(anan3343さん)
  • 他の方のレビューにもありましたが、赤身が多めでウチには合いました。下処理も比較的簡単でした(ura523さん)
  • 良い筋ですね。残った汁はカレーに入れる予定です。(ikahuguさん)
  • とてもよいスジ肉でした。 油ではなく、コラーゲンがきっちりついていて。 また、買います。(こますみださん)
  • リピートです。メキシカンスープ用に購入です。(購入者さん)

英語圏のお友達がいる方へ:ミートガイ本店ストアーでは、英語版商品説明をご用意。英語でも気軽にご注文いただけます。ご質問等、メール・お電話でも英語対応可能です。



☆牛スジのレシピ☆
牛スジの名古屋風どて煮
牛すじ肉 1キロ、 酒 150cc、 八丁味噌(赤味噌)150g、 砂糖 大さじ4、 黒砂糖 大さじ1、 しょう油 大さじ4、 カツオの粉だし(顆粒だし等で良い)小さじ2、 人参 1本、 牛蒡 1本、 こんにゃく 1枚、 大根 450g、 乾し椎茸 7枚(水で戻す)、 ニンニク 7片、 しょうが 2かけ、 赤唐辛子 1本、 長ネギ  2本

<作り方>
1.一口大に切った牛すじ肉に、米のとぎ汁をたっぷり入れ、生姜の皮と長ネギの青い部分を入れて、1時間ほどゆでて(お好みで30分ごと2回茹でこぼしをして肉の臭みを取る)、ザルにあけ、水にさらす。(長ネギと生姜は途中で取り出す)
2.(1.)を鍋に入れ、スライスした生姜、ニンニク、種を取った赤唐辛子、水8〜9カップ、酒150ccを入れて火にかけ、煮立ったら、しょう油、砂糖、味噌、粉だしを加え、弱火で30分以上煮る。
3.味見して味を調える。煮汁がだいぶ煮詰まって、お好みの味になったらできあがり。器に盛り付け、刻みネギを載せ、お好みで七味唐辛子を。

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ラベル表示:(仕入や在庫状況によりパッケージ、規格などが多少違う場合がございます)
原材料:牛肉
内容量: 500g
保存方法: 要冷凍−18℃以下
原産国: オーストラリア
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牛スジ500g入り


業務用、サーロインの牛すじ肉、サーロインスジ、牛ロースすじ


牛スジ 500g入り(牛のすじ肉)おでんや牛すじカレー・すじ煮込料理に!【あす楽対応】【YDKG-tk】【あすらく対象をご確認下さい】

商品番号  B121
価格698円 (税込) 送料別
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