薔薇の和三盆

薔薇の花をかたどったエレガントな御干菓子は徳島にある和三盆御干菓子の老舗「鳳月坊」に特別に作って頂いた、本場、阿波和三盆糖のみを使用した逸品です。阿波和三盆糖の上品な甘味とほのかな香りとやさしい口溶け感がお茶に調和してふくよかなひと時をかもしだしてくれます。いつも忙しいお母さんが、ほっとひと息つける安らぎの時間を、きっと演出してくれるはずです。
鳳月坊さんは創業以来本場の「阿波和三盆糖」にとことんこだわり「純和三盆御菓子」を全国の和菓子店に販売している徳島の老舗です。
阿波和三盆糖を使用した御干菓子の上品な甘みは紅茶、緑茶だけでなく珈琲などにもピッタリです。
また甘いものが苦手な方にもスッキリとした上品な甘みが人気の逸品です。

阿波和三盆糖とは

古くより茶の湯の菓子等で知られる和三盆糖とは徳島県で作られ初めてから二百五十余年の伝統を持つ天下の名糖です。
特産の砂糖黍から厳冬の間白下糖を作り、盆の上で3日間丹念に灰汁を抜き、まろやかな微粉末になるまで何度も繰り返し、研がれたのが伝統の味を今に伝える阿波和三盆糖です。
鳳月坊さんの御干菓子は、この最高級の阿波和三盆糖の持ち味を生かし
お口に含むと静かに沁みいる上品な甘味とほのかな香りは、
紅茶だけでなく緑茶、珈琲に調和してふくよかなひと時をかもし出してくれます。

薔薇の紅茶

ティーモードの薔薇の紅茶は特別なレシピでブレンドした本当のローズティー好きの為のローズティー。
ベースの茶葉にはの上質のダージリンTGBOPを贅沢に使用しました。
また香料は一切使用せず、たっぷりのローズレッドをブレンドしました。本当に自然の薔薇のみの香りで構成されたローズティーなのです。
スイーツとの相性も大変いいので、 お気に入りの焼き菓子と薔薇の紅茶で素敵なアフタヌーンティーはいかがですか。