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京都産 実山椒

京野菜たつ吉:京都から伝統の野菜を食卓へ!!全国へお届けします。

特上朝掘り京たけのこ 初物(3月中旬〜4月上旬お届け)
 特上朝掘り京たけのこ 旬物(4月上旬〜4月下旬お届け)
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弊社では商品発送時、エコ活動の一環と致しまして、納品書の発行を停止しました。 ご注文内容など詳しい詳細につきましては、商品発送時に届きます弊社からの「商品発送完了メール」をご覧ください。 また、納品書が必要な方は、あらかじめご注文時「備考欄」にその旨お書きください。ご対応させていただきます。 ご協力お願い致します。

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聖護院大根(淀大根)

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その他




※「山椒」は日々生育していきますので、お届けするお日にちが早ければ早いほど、より小粒で香りのよい「実山椒」をお届けすることが出来ます。


【京都産 実山椒】

5月中旬から2週間の限定品!
※「山椒」は日々生育していきますので、お届けするお日にちが早ければ早いほど、より小粒で香りのよい「実山椒」をお届けすることが出来ます。

「すがすがしい香り」と「ぴりりとした辛さ」をお楽しみください♪


★冷凍保存される方は3パック、5パック入りのほうがお得です

【京都産実山椒3パック(500g×3)】
【京都産実山椒5パック(500g×5)】
【京都産実山椒1パック(500g×1)】
【京都産実山椒 小1パック(100g×1)】

旬の【実山椒】を使って一般的によく作られる「実山椒の佃煮」と 「ちりめん山椒」の作り方をご紹介いたします。

【実山椒の佃煮】
水を一切使わない方法なので、長期保存可能です。

●材料
・京都産 実山椒500g(冷凍したものは前日に冷蔵庫にて解凍させる)
  ・酒400cc
・醤油60cc

●作り方
<1>生の実山椒は熱湯でさっと湯通しして、鍋に入れ、酒・醤油と共に中火〜弱火で汁気が無くなるまで煮る。

※京都では香りと辛みを残すため茹でてアク取りしないのが一般的です。

【ちりめん山椒】
ご飯にぴったりの一品。ご家庭で簡単に出来るレシピです。

●材料
・ちりめんじゃこ100g
・酒100cc
・醤油50cc
・京都産 実山椒 大さじ1〜2

●作り方
<1>鍋にちりめんじゃこと酒・醤油を入れ、汁気が8割がた減るまで、中火で煮る。
<2>山椒を入れ残りの汁気が無くなるまで煮れば完成。

※好みで山椒と共にみりん少々を加えてもよい。


当店で扱っている商品は自然のものですので、天候や環境の影響で収穫状況が変わる場合もございます。
なるべくご指定日に発送できるように致しますが、上記のように収穫状況次第ではお日にちがずれ込むこともございます。その際はメールにてお知らせ致しますのでご了承ください。 また、収穫状況が悪い場合、ご予約されたお客様へ発送できない場合もございます。
その場合はご入金いただいたお金はすべてご返金させていただきますので、ご了承ください。


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ぴりりとした辛味と爽やかな香り♪佃煮やちりめん山椒に。煮物 おばんざい 和食 惣菜 懐石料理京都産 実山椒小1パック(約100g)山椒の実 京山椒 佃煮 ちりめん山椒 京都 通販 山椒ちりめん ごはん
798円  税込、送料別、 在庫なし
 (3件)


ぴりりとした辛味と爽やかな香り♪佃煮やちりめん山椒に。煮物 おばんざい 和食 惣菜 懐石料理に。【送料無料】京都産 実山椒 1パック(約500g)送料込み 山椒の実 京山椒 佃煮 ちりめん山椒 京都 通販 山椒ちりめん ごはん【smtb-k】【ky】
5,150円  税込送料無料在庫なし

ぴりりとした辛味と爽やかな香り♪佃煮やちりめん山椒に。煮物 おばんざい 和食 惣菜 懐石料理に。【送料無料】京都産 実山椒 3パック(約1.5Kg)送料込み 山椒の実 京山椒 佃煮 ちりめん山椒 京都 通販 山椒ちりめん ごはん【smtb-k】【ky】
13,600円  税込送料無料在庫なし



   
ぴりりとした辛味と爽やかな香り♪佃煮やちりめん山椒に。煮物 おばんざい 和食 惣菜 懐石料理に。【送料無料】京都産 実山椒 5パック(約2.5Kg)送料込み 山椒の実 京山椒 佃煮 ちりめん山椒 京都 通販 山椒ちりめん ごはん【smtb-k】【ky】
18,800円  税込送料無料在庫なし

   

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