柤岡（ケビオカ）の野生の日本みつばちから採ったハチミツ
兵庫県北部、但馬の山、柤岡（ケビオカ）でとれた野生の日本みつばちのみつです。
日本みつばちは、おもに薬草の花のみつを好んで集めるため、香りも少々ちがいます。
濃厚ですが、しつこくなく、とても食べやすいはちみつです。
パンにつけるのはもちろん、料理にさとうの代わりに使うと、料理の保存期間も長くなり、肉などはやわらかくなると、
このあたりでは大変重宝されています。
近年、野生のはちみつをとれる人も少なくなったため、大変貴重なものとされています。
生産者の宅見さん。但馬の山人として知られる方で、柤岡で猟や農作物を育て、今でも日本の昭和初期を思わせる生活をされています。
そんな柤岡でとれた、自然の味そのままのハチミツを是非お召し上がり下さい。
|
| 総合評価 |  | 条件に満たないため総合評価は表示できません。 |
お取り寄せ情報局さん 30代/女性
| 評価 |  | 5.00 |
|
投稿日：2010年12月10日
|
いつもは西洋はちみつのハチミツをいただいていると思うので、酸味の効いた感じのハチミツに感じました。どくだみなどの花の蜜も入っているからかな。。子供たちはおいしいおいしいとすぐに2/3減りました＾＾；純正だから、スーパーで売っているもののように量が少なくなっても未だに固まることがありません。おおよそ子供たちに食べられちゃいましたが、大切にいただこうと思います。
|
|
|
レビューを見る（1件）
書く
ケータイにURLを送る
