【楽天市場】本年度も美味しい！送料無料【真穴中平農園みかんジュース(ストレート)720mlｘ６本】ムチャクチャ甘い２ｓサイズのみをまるごと搾り【愛媛県産】【マクロビ】【smtb-k】【ky】【soryouk】【0603superP10】：丹波うまいもの倶楽部

【中平農園みかんジュース(ストレート)720ml】


コクがあり味わい深く、食べると思わず笑ってしまいそうになるくらい美味しいです。まさに夢を見ているかのような感覚にとらわれてしまいそうな「夢味柑」。自然の太陽を目一杯浴びたみかんそれぞれの木は１本１本に光が当たるよう離して植えてあります。その中でも雨風に吹かれながらも一番太陽のあたる木の外側（外成り）で育ったみかんのみを厳選してジュースにしました。
愛媛みかん真穴地区の担い手中平さん
愛媛県を代表するブランドみかんとして全国的にも有名な西宇和地区「真穴（まあな）みかん。この真穴みかんを栽培している真穴地区（八幡浜市の真網代地区と穴井地区の頭文字を取って名付けられました）の中でもトップクラスの条件の良い場所で栽培しているのが中平さんです。南南西の日当たりの良いこの場所は、真穴地区で出荷する年間１万トンの中でも10％くらいしかありません。この中平さんの園地でも、雨風に吹かれながらも一番太陽の当たる木の外側で育った蜜柑の味は、コクがあり、味わいも深く、食べると思わず笑ってしまいそうになるくらいに美味しいです。まさに夢を見ているような感覚にとらわれてしまいそうな夢味柑。2007年は天候に恵まれ、特に味が良く素晴らしいみかんに育っています。

何故おいしい？

甘味が強いみかん、すなわち糖分が十分に貯められたみかんは、水分・養分を十分に吸収して育ったみかんではありません。雨が多かったり、肥料が多すぎると、果実が大きくなりすぎる等のため、水っぽく甘味が少ないみかんになりやすくなります。果実に糖分が十分貯められるためには、十分に日光に当たりながらも、土壌中の水分が適度に少なくなることが重要です。みかんが成熟する時期に、みかん園の土壌表面に雨を通さないシートを被せることにより、みかんへの水分の供給を積極的に抑制して、甘味の強いみかんを栽培しています。甘味の強いみかんは、このように、水分が少ない条件下で生産されますが、このような条件下で栽培されたみかんは、小さくなります。また、みかんの甘味は、みかんの熟度とも関係します。樹上でのみかんの糖度の変化をみると、成熟が進むにつれて増加する傾向が認められます。従って、樹上に長く置いた完熟したみかんの甘味は強くなります。一般的には、みかんに含まれている糖分の上昇に併行して、果皮の橙色が濃くなることが知られています。果皮の橙色はβ－クリプトキサンチン等のカロテノイドであり、熟度が進行するにつれてカロテノイド含量が増加します。このため、果皮の橙色の強いものを選べば、熟度の高いみかんを選ぶこととなり、結果的に、甘味の強いみかんを選ぶことが可能になるということになります。


みかんは小さくなればなるほど甘くなるみかんの栄養分は１本の木より吸い上げますが、その量はみかんの大きさに関係なく一定だと言われています。ところが吸い上げる水分量はみかんが大きいほど多くなります。つまり小さいみかんほど旨さが凝縮され、甘み、酸味の濃いみかんに育つのです。またみかんの栄養分は、袋や白い筋にもたくさん含まれているため、そのまま袋ごと食べるほうが健康には良いのです。


清見タンゴール	真穴夢味柑	真穴みかんジュース	プレミアム 3本セット
5kg 3980円 (送料無料)	5kg 4480円 (送料無料)	900円	3000円

愛媛トップクラス真穴地区の中の上位10％の最上級蜜柑の無添加ジュース
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商品番号	ehime-umai002

市場価格	6,000円 (税込)
特価	5,400円 (税込) 送料込

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商品名	中平農園みかんジュース(ストレート) 愛媛真穴みかん100%使用（愛媛県産)
内容量	720ml
保存方法	日陰に保管してください