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【島原手延べ素麺・登力の光　彩り素麺セット　3種1.3kg】

長崎島原素麺とは

播州そうめん揖保の糸、三輪そうめん、小豆島そうめんなどが三大素麺産地として知られていますが、統一したブランド名がないため正確な生産量はわかりませんが、一説にはそれらを凌駕するのではとまで言われています。雲仙普賢岳の火山灰が降り積もった土地は原料となる小麦栽培に適し、ミネラルを多く含む豊富な伏流水に恵まれるなど、好条件がそろっていたことから、そうめん作りが始まったとされます。まさに『手延べ素麺』といえるコシが強くて口当たりがよいのが特徴の素麺です。この地域には機械化をせずに、伝統の職人芸で造るこだわり麺が息づいています。

島原手延そうめん認証マーク

妥協を許さない『安心と信頼の証』

島原の地で生産されおいしくて、高品質で安全。それが認証マークの基準です。
一般消費者、学識者を交えた認証委員会が組織され、厳しい認証審査を行っています。
チェック項目は、まず工場の検査20項目、加工場16項目、製造工程20項目。以上の関門をクリアした製品だけに、「島原手延べそうめん」の名を冠する事が認められ、認証マーク表示が許可されるのです。
「島原手延べそうめん認証マーク」は妥協を許さない良質の製品にだけに与えられる「安心と信頼の証」です。

	試行錯誤を重ね、島原ならではのそうめん、小麦の旨みを活かせるように九州産小麦と中力粉をブレンドしています。


グレープシードオイルとひまわり油をブレンドした独自オイルを使用

使用している塩は、独自に開発した2種類の自然塩をブレンドした塩を使用しています。	清冽な雲仙の水に麦飯石を入れた特別な水を使用。麦飯石は、有害物質を吸着除去し、ミネラル成分を含んだ水を作り出します。

造り手の想いを麺と共にお届けします
【島原手延べ素麺・登力の光彩り素麺セット　3種1.3ｋｇ】
木箱入り長崎県産直【御中元】【ギフト】【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】【0603superP10】

商品番号	nagasaki-huzita007

価格	3,460円 (税込) 送料別

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ギフト対応説明

長崎県島原よりの出荷となりますので、
他産地の商品は別途送料がかかります。
詳しくはこちらをご参照くださいませ。

商品名	島原手延そうめん　登力の光(彩り素麺セット)
原材料	抹茶：小麦粉、食塩、食用植物油、抹茶粉末、くちなし色素、クロレラ梅：小麦粉、食塩、食用植物油、しそフレーバー、べに花色素白：小麦粉、食塩、食用植物油
内容量	抹茶素麺：50gｘ8束梅素麺：50gｘ8束白素麺：50gｘ10束
賞味期限	湿気の少ない風通しの良いところで730日
保存方法

【長崎県産直】【お中元】【敬老の日】