いよいよ夏の到来。
自然の恵みで育つ季節の旬が一杯です。
『由良川の天然鮎』
『万願寺甘とう』
『網野の琴引メロン』
これらは丹波・丹後を代表する「夏の風物詩」となっております。
発送は7月上旬〜8月上旬まで、獲れたての琴引メロンを発送します。
受付順に発送いたしますが、自然のものなので、
お届け日を指定する事ができません。
あらかじめご了承くださいませ。
丹後半島 網野町の琴引き浜は
「キュッ、キュッ」と鳴る鳴き砂で知られています
その美しい景勝は「天然記念物・名勝」として認定されています
水はけの良い砂丘地で育ち、海岸に近く寒暖の差が激しいため、
甘みの強いメロンが育ちます。
「一株一果」といえば静岡のマスクメロンが有名ですが、
同じように1つの株には1個だけしかメロンを育てないため、
栄養が凝縮され甘み抜群のメロンに育ちます。
糖度は15度以上のものを厳選し、厳しい基準に合格した物のみを出荷。
お中元やギフトにも満足頂ける、「琴」ランクの逸品を産地直送にてお届けします。 |

琴引浜ならではの土壌や気候を最大限に活かした栽培をしていますが、
より一層の甘みを引き出せるよう、通常より小さいハウス栽培にて育てています。
ハウス内温度が熱しやすく冷めやすいため、糖度を上げやすい環境になっています。。
また琴引メロンの成長に合わせハウスを開閉し湿度や温度を調整し、
糖度や肉質、旨さが安定するよう努めています。
農薬を必要最小限にとどめ、化学肥料は極力使わずに栽培しています。 |