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かなりガーネット色がかった色合いで、熟成はかなり進んでいます。
枯葉やコケ、きのこなど熟成のブーケが強く漂います。味わいも完全に熟成を迎え、熟したワインの典型的なタイプに達しています。
ピークを過ぎたのでは？という心配がありましたが、実際試してみると全く問題ありませんでした。
品種：メルロー70%、カベルネ・ソーヴィニヨン20%、カベルネ・フラン10%
原産地：コート・ド・カスティオン
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| シャトー・レ・ドモワゼル [1996] （赤） |
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全体的にレンガ色がみられ、熟成の進み具合が感じられます。腐葉土や、マッシュルームなどの熟した香りが漂います。
色から連想したよりは、まだ多少強さも残しますが、タンニンは非常に滑らかで、熟したワインの中でもとてもいいコンディションだと思います。
品種：メルロー72%、カベルネ・ソーヴィニヨン19%、カベルネ・フラン8%、マルベック1%
原産地：プルミエール・コート・ド・ボルドー
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| シャトー・ペイラ [2001] （赤） |
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ゆであずき、枯葉などのニュアンスが感じられ、熟成加減も頃合の今が飲み頃のボルドー。
渋みが落ちかなりまろやかなものの、タンニンも残っていてコクがあり、まだまだ味がしっかりしています。
品種：メルロー50%、カベルネ・ソーヴィニヨン20%、カベルネ・フラン20%、マルベック、フェル10%
原産地：ACボルドー
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| シャトー・モンフォール・ラルムヴァイエ [2002] （赤） |
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| 総合評価 |  | 条件に満たないため総合評価は表示できません。 |
waffle-kunさん 50代/男性
| 評価 |  | 3.00 |
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投稿日：2009年11月01日
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1996年コート・ド・カスティオンのシャトー・レ・ドモワゼルに期待しました。香りも良く、綺麗な色合いとタンニンもたっぷりですが、深みはやや期待はずれでした。
 実用品・普段使い  家族へ  はじめて
12083869さん 40代/男性
| 評価 |  | 2.00 |
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投稿日：2009年10月11日
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２００２年のChateau BELLEVUEブショネっていました。
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