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カテゴリトップ > 日本酒 > 酒蔵で選ぶ > 浜千鳥(岩手県)




地元、釜石の土と水と人で大切に育てられた

酒造好適米「美山錦」で醸されます。

精米歩合は55%まで高精白され純米吟醸酒と表示ができる

レベルまで磨かれます。

冷酒としてはもちろん、お燗酒にも適用。

ふわりとした米の旨味をご堪能下さいませ。






北上山地の地底600mに湧く「仙人秘水」を仕込み水に。

清冽で繊細な特性をもち、国内でも稀な水といえるでしょう。

名工といわれる杜氏、小原孝敏さんを驚かせ興味をもたせた水。

浜千鳥は岩手、釜石の風土と文化が溶け込んだ景色の見える

地酒といえるでしょう。






「吟醸造りの銘醸」として名高い浜千鳥。

釜石の小さな酒蔵の地酒が全国に数多くのファンをもっています。

小原孝敏杜氏の醸す、見事な美しい香味は吟醸酒だけでなく、

純米酒や本醸造酒以下のグレードにもその技術は生かされています。


芳醇な味わいを是非、お楽しみ下さい。




釜石市、唯一の酒造会社「浜千鳥」が東日本大震災で原材料の入手もままならない中で営業を続けている。

社長の新里進さんは「いつも通りに仕事をすることで復興に向かっていることを発信したい」と語る。

新里社長は社内で仕事中に地震に遭った。慌てて携帯電話でテレビを見ると、津波の映像が流れた。
「どこだと思ったら釜石だった。」

幸いに会社は津波に巻き込まれず、従業員16人も全員無事。酒蔵も些少の被害で済んだ。14日から業務を再開したが、瓶や燃など必要な物資が届かない。

得意先の釜石市や大槌町の酒販店、飲食店も壊滅状態。「にぎやかに酒を飲むような雰囲気ではない。
来月まで売り上げはないかも。」と心配する。

それでも営業するのは「地元に残った人たちがそれぞれやっていかないといけない。」と信じているからだ。

同社はこれまで社会人ラグビー「釜石シーウェイブス」の応援商品や地元の酒米を使った日本酒を製造。

酒米の田植えから、酒の仕込み、醸造までを体験する酒造り体験塾も毎年開催するなど、地域に根差した活動を展開している。

新里社長は「今年も体験塾はやりたい。ここで酒を造り続け、元気でいることを情報発信することも我々の役割だ」と話している。


記事ご提供(河北新報道様2011年3月30日夕刊より抜粋)


【岩手釜石の地酒】浜千鳥特別純米酒1ラベルアップ画像


日本酒浜千鳥特別純米酒1.8L


▼東北・岩手県釜石市で唯一の酒蔵「浜千鳥」
吟醸酒造りの銘醸蔵として定評がありますが、
純米酒系統も素晴らしい香味でぬる燗で
より一層、風味が増します

【東北・岩手県・釜石市の地酒】

『日本酒 浜千鳥 特別純米酒 1.8L 』


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商品コード  浜千鳥 特別純米酒1.8L
税込価格2,940円 (税込) 送料別
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仙磐山を源とする伏流水(軟水)を仕込み水に自然豊かな環境のもと、吟醸造りの屈指の名工、

小原孝敏杜氏が手がける「特別純米酒」。原料米は岩手県産酒米の「美山錦」のみ使用。

ワンランク上の純米酒を目指して、新たに誕生したのがこの「特別純米酒」。

精米歩合を55%と純米吟醸酒同等にまで高めてスッキリとした美しいキレを実現。

ふわりと香る甘い吟醸風味で、旨味も十分に楽しめるバランスのよさ。

独特の奥深い味わいを味わっていただくと流石に釜石の銘醸と呼ばれるに相応しいとご納得いただけると

存じます。

「浜千鳥をはじめて飲んであまりの美味しさに驚いた。」そんなお声もよく届くほどその出来栄えの高さには

特記するべきものが有ります。是非、一度名工の職人技をお試し下さいませ。


●開栓時には充分ご注意下さい。

●開栓後は小瓶などに小分けして必ず冷蔵庫にて保管して下さい。

●妊娠中や授乳期の飲酒は胎児、乳児の発育に悪影響を与える恐れがある為、お控え下さい。

●本品はお酒です。未成年者の酒類の購入は法律で禁じられており、販売は固くお断り致します。

蔵元 株式会社浜千鳥 産地 岩手県釜石市小川町3丁目8番号
内容量 1800ml 原材料 岩手県産酒米(美山錦)・米麹
日本酒 特別純米酒(醇酒) お届け日 ご注文日より4営業日以後
アルコール度数 15.5度 同梱可能本数 〜1.8Lサイズをあと5本
〜900mlサイズをあと11本
日本酒度 +2 精米歩合 55%
酸度 1.4 アミノ酸度 1.1
化粧箱 無し 杜氏 小原孝敏氏
お奨めの飲み方 ◎微冷 ・ ◎冷やして ・◎常温 ・ ◎人肌燗
ギフト包装
*ギフト品として購入される場合上記の化粧箱の欄が「無し」になっている商品は別途化粧箱代として1本につき160円をご負担いただきます。予めご了承下さいませ。


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