有機JASオーガニックワイルドブルーベリー【冷凍】 500g(有機JASオーガニックワイルドブル…

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カテゴリトップ > 果物 > ブルーベリー(冷凍)


野生種「ワイルドブルーベリー」とは

ワイルドブルーベリーのことをご存知ですか?
北米東海岸のごく限られた地域にしか育たないワイルドブルーベリーは
野生種ローブッシュ・ワイルドブルーベリーといいます。

栽培ものと比べて、天然の恵みをより多く残しています。食材としても、
ヘルシー効果でもワイルドブルーベリーに関心が集まっています。

●北米原産の野生種
ローブッシュ・ワイルドベリー


ブルーベリーは北米原産の低木で、学名:ヴァクシニアムといいます。
このブルーベリーはこのワイルドブルーベリーで品種改良が進まず、
野生種のままで今も北米東海岸のごく限られた地域、 ワイルド
ブルーベリーランドで育っています。


●野生種の特徴
(見た目も栄養も違います)


ブルーが濃いのは、アンチエイジングでも注目されている成分天然の
青色色素アントシアニンが多いから。品種改良が進まなかったため
ワイルドブルーベリーは野生種の特徴を失わずにすみました。


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ワイルドブルーベリーの特徴

 ●特徴:ブルーが濃いのは、老化防止効果が期待されている天然の青色色素
アントシアニンが多いから。品種改良されてないため、天然の特徴を多く残しています。


【上面から】
ワイルド種    栽培種

  【断面】
 
ワイルド種    栽培種

●大きさを見ると・・・ワイルドブルーベリーの方が小さい。(上写真参照)
                     
右側栽培ブルーベリーのおよそ半分くらいの大きさです。

 ●半分に切ると・・・左側のワイルドブルーベリーは中心まで、色素が濃いです。

              ブルーベリー注目の成分であるアントシアニンという色素の

              含有量が多いのが一目瞭然です

●ワイルドはおいしい

 天然なので、一粒一粒の味と香りが微妙に異なります。甘みの強いものが
あれば、酸味の強いものもあり、スプーン一杯のワイルドブルーベリーには、   
いろいろな味の粒が混じりあっています。それが深みのある、豊かな、ブルーベリー
本来の味を生むのです。

 ●ずっと小粒で、実が締まっている

粒が小さいので、重さのわりに粒が多く、最高で3倍の数になります。   
実が締まっていてつぶれにくいため、 ベーキング、ジャムなどに加工しても、形や
歯ごたえが失われません。粒のおおきさとアントシアニン含有量の関係をみた
実験では、粒の小さいワイルドブルーベリーは、粒の大きい栽培種に比べて、
アントシアニンの量が 多いことがわかっています。

 ●栽培種と比べて、ポリフェノールが2倍

 ブルーベリーの抗酸化作用が果物のなかでも抜群に強いことは、よく知られています。
それはブルーベリーに含まれるアントシアニンとその他のポリフェノール類によるものです。


ブルーベリージャムを作ろう!



【 材 料 】 
・ブルーベリー(冷凍)   …  250g
・砂糖             … 100g
・レモン果汁         … 1/4個分
・ブランディ(他の蒸留酒でも可)… 5g

【 作り方 】 

1.本品をそのままステンレスやホーローの鍋に入れ、弱火にかけます。
2.ふつふつと沸騰してきたら、砂糖・レモン果汁・酒を入れて、火を少し強めます。
3.中火で焦がさないように煮詰めますアクがでてきますから、取り除きます。
4.10分くらい煮詰めて出来上がりです。  

※ソースのようなゆるい状態から、ねっとりしたジャムまで、煮詰めは自由です。
好みの固さにしてください。ただし、加熱中にジャムの固さにすると、冷めると
より固くなりますので、とろとろしたところで火を止めます。



有機JASオーガニックワイルドブルーベリー(冷凍)500g


有機JASオーガニック
ワイルドブルーベリー
【冷凍】 500g


商品番号  28055
価格2,354円 (税込 2,542 円) 送料別
※この商品の配送方法:「冷凍」/   
※通常、1〜3営業日以内に発送
個数   
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■容量:500g 
■健康情報ステーション・パーク:
■原材料:有機ワイルドブルーベリー(カナダ ケベック産)
■賞味期限:約6ヵ月
■配送方法:冷凍(常温・冷蔵商品との同梱不可

●この商品は「冷凍便」でのお届けとなります。
他の冷蔵品・常温品とは同梱できません
別途、「冷凍便」送料がかかります。

送料について ※お届け地域、ご注文内容によって異なります。
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(この場合、大変申し訳ございませんが、万が一の品質劣化等の責任は当店では負うことができませんので、何卒ご了承ください。

「冷凍品の『冷蔵便』配送」のご希望がある場合には、その旨をご注文時にお書き添えください
。)





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価格225 円(税込)
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価格1,728 円(税込)
有機JAS認定太陽米(つがるロマン)白米5kg※自然農法米20年度米
【(常温便)送料無料/一部地域別途/クール代別途】
有機JAS認定 
★太陽の有機米(つがるロマン) 白米 5kg
※自然農法米 ※26年度米
(TZ)
価格4,298 円(税込)
有機JAS認定太陽米(つがるロマン)玄米5kg※自然農法米20年度米(石抜き・籾抜き済み)
【(常温便)送料無料/一部地域別途/クール代別途】
有機JAS認定
★太陽の有機米(つがるロマン) 玄米 5kg
※自然農法米 ※26年度米(石抜き・籾抜き済み)(TZ)
価格4,147 円(税込)
有機JAS認定太陽米(つがるロマン)玄米5kg※自然農法米20年度米(石抜き・籾抜き済み)
【(常温便)送料無料/一部地域別途/クール代別途】
ときわ村契約栽培米(つがるロマン) 玄米 5kg
※自然農法米 ※26年度米(石抜き・籾抜き済み)(TZ)
価格3,758 円(税込)
オーガニック米粉500g
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★2個以上のご注文でまとめ買い割引有!(HZ)
価格802 円(税込)
発芽玄米(有機)500g
発芽玄米(有機) 500g(HZ)
価格778 円(税込)
安全卵10個(高知のたまご)
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価格397 円(税込)
コッペパン(無油無糖)5本※国産小麦・天然酵母使用
【デニッシュハウス】 コッペパン(無油・無糖) 5本
価格427 円(税込)
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【鹿北製油】 国産 黄金油(なたね油) 650g 
※圧縮 一番搾り(HZ)
価格1,080 円(税込)
【平成22年度産】熊本県産ひのひかり玄米5kg有機JAS認定
【8/25以降発送】
(常温便)送料無料/一部地域別途/クール代別途】
【平成26年度産】
熊本県産 ひのひかり5kg
有機JAS認定

★玄米/分づき米/白米選択可
価格4,590 円(税込)
バンデミックガード<レギュラーサイズ>30枚入り※※9月中旬以降発送予定
パンデミックガード
<スモールサイズ/子供用>30枚入り(HZ)
価格6,151 円(税込)
バンデミックガード<レギュラーサイズ>30枚入り※※9月中旬以降発送予定
パンデミックガード
<レギュラーサイズ>30枚入り(HZ)
価格6,151 円(税込)
純粋・国産100%蜂さんの力だけで作ったアカシアはちみつ(蜂蜜)450g
純粋・国産100% 
昔はちみつ(アカシア) 【徳用】 800g
※パウチパック入り
※在庫無くなり次第、商品名「まじめなはちみつ」に変更/ラベル変更
価格5,452 円(税込)
純粋・国産100%蜂さんの力だけで作ったアカシアはちみつ170g
純粋・国産100% 
昔はちみつ(アカシア) 160g
※蜂さんだけの力で作りました!
※在庫無くなり次第、商品名「まじめなはちみつ」に変更/ラベル変更
価格1,728 円(税込)
ローズラップ1個30cm×50cm
無添加・安心! New ローズラップ 1個
(30cm×50m)(HZ)
価格204 円(税込)
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エコティッシュ 5個組
(再生紙100%ティッシュペーパー) ※パッケージ変更
価格286 円(税込)
トイレットペーパー150m×6ロール(シングル150m巻)
トイレットペーパー
150m×6ロール (シングル150m巻)
※無漂白
価格494 円(税込)
フェアトレードコーヒー(カフェインレス)75g
フェアトレードコーヒー 
(カフェインレス)75g
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価格1,220 円(税込)
【野生植物ミネラルハイパワーマグマン】食品用BIE5%水溶液100g
【野生植物ミネラル】
食品用BIE5%水溶液 100g
価格5,400 円(税込)
【野生植物ミネラルハイパワーマグマン】食品用BIE5%水溶液100g
【野生植物ミネラル】
 ハイパワーマグマン 30%水溶液 50g
価格21,600 円(税込)
【野生植物ミネラルハイパワーマグマン】食品用BIE5%水溶液100g
【野生植物ミネラル】
 ハイパワーマグマン 15%水溶液 50g
価格10,800 円(税込)
【野生植物ミネラルハイパワーマグマン】食品用BIE5%水溶液100g
【野生植物ミネラル】
 BIE原末 100g
価格54,000 円(税込)
【防災用品】災害用トイレ処理セット(マイレットmini10)約10回分(HZ)
【★防災用品】災害用トイレ処理セット(マイレットmini10) 約10回分
価格1,831 円(税込)
【★防災用品】安心サバイバルシリーズ3(赤)【災害時用
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※サバイバルシリーズ
価格5,400 円(税込)




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2015年8月
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2015年9月
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色は営業休業日



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