三年漬け 自然農法梅干【紀和の里梅】 500g※入荷状況によっては、発送が遅れる場合あり …

自然食品のたいよう
TOP 会社概要 お支払い・送料 伝言板 商品一覧 買い物かご 楽天市場
※当店の店名が記載された画像が他の「不正サイト」で使用されていますのでご注意ください(詳しくはこちら>>>。





放射性物質に対する
取り組みについて


★ご自宅用にもおすすめ!





☆高校生が商品のご紹介!


送料無料セット
>>>



●冷凍魚介>>>
●冷凍精肉>>>
●野菜・惣菜>>>


「自然食品のたいよう」は
こんな会社です!>>>

●ご注文〜お届けまで
●返品・交換規定
●お客様への約束

根菜
葉野菜・茎菜
実野菜・果菜
豆類
きのこ類
野菜セット
無施肥 ※現在休止中
紅玉
ジョナゴールド
ふじ(富士)
王林
コシヒカリ
ササニシキ
ミルキークィーン
太陽米
熊本産ヒノヒカリ
醤油
味噌
砂糖


料理酒・みりん
龍神梅
その他
海草・魚介類
乾物
増田さんのお茶
春日のお茶















★マイカの岩盤浴


「お問合せ」への返信が、お客様へ届かない場合があります!
お問合わせのメールをいただく場合、自動的に、お客様(送信元)のアドレスが「楽天ドメインのアドレス」に変更になっている場合があります。
その場合は、当店からのお返事が届きません!

お問合せいただく場合はこちらのフォームからお問い合わせください。


カテゴリトップ > 梅干・梅製品・漬物 > 三年漬け自然農法梅干
カテゴリトップ > 梅干・梅製品・漬物 > 梅加工品



じっくり寝かせるからこそ、のまろやかさ
三年漬け 梅干



「農薬だらけの梅干がどうして体にいいものか?」
「添加物だらけの市販の梅干は、まずすぎる。」


そんな思いで、畑さんは梅干を作っています。

先祖の山を受け継いで、30年以上、
畑さんは、自分の直感と信念だけを頼りに、
自然農法での梅の栽培を続けてきました。

自分が本当に良いと思う梅干を作るために、
数多くの梅の産地を訪れ、同じく自然農法で
梅を栽培している方々にも学びました。

時間をかけて何品種もの梅の木を育て、
何十回も梅干を作ってみて、
やっと納得するものができました。

それが、畑さんの
「三年漬けの梅干」です。




「変わり者」と言われながら、20年かかりました。
やっと納得のいく味が出せました。

〜三重県 畑俊輔さん、良治さん〜

 三重県熊野市紀和町、吉野熊野国立公園にも指定されている「北山川」を眺める、風光明媚、雄大な自然に囲まれた山里に、畑さん兄弟のご一家が暮らしています。先祖からの田畑をゆずり受け、30年以上も前より、無農薬無化学肥料の自然農法でお米や野菜を作り続けていらっしゃいます。梅山には約140本の梅の木がありますが、もちろん農薬や化学肥料は一切使用せず、大事に手入れをし、下草を刈り、愛情をこめて育てています。収穫した梅は、梅干しや「梅ジャム」に加工していますが、これも自分たちの手で。大事に育てた梅は、最後まで自分たちの手をかけ、製品に仕上げるという姿勢をつらぬいています。




梅の木の選別、試作品作りを繰り返し、
「在来種」「三年漬け」に行き着きました。

畑さんは、自分たちの梅で安心して食べられるものを作りたいと、梅干や梅ジャムの製品化に向けて、長年試行錯誤を繰り返してきました。
まずは、梅の木の選別から始めるという徹底ぶり。植えてから収穫できるようになるまで最低でも5年かかります。そして収穫できた梅で試作品を作ってみる。味や色づきの仕上がりが満足できなければ、翌年漬け方を変えてみる、それでもダメなら木の植え替えを、といった具合に、気の遠くなるような道のりでした。梅の収穫は年1回だけですから試作品作りも年1回。それでもあきらめなかったのは、自分の愛する故郷の自然、山々を守りたい、そのためには、自分の満足できる商品を作り、それを理解してくれる人たちに使ってもらうことが必要だと考えていました。

そうして、やっと納得のいく「梅干」ができました。今圧倒的に人気のある、大きく見栄えの良い、しかし農薬や化学肥料無しで育たない「南高梅」ではなくて、古くからの「在来種」、中でも土に合った品種を選び、育て、収穫し、塩漬け三年、その後やっと天日干しし、色付けするという方法で作った梅干です。 長い間樽の中で熟成させることで、酸味や梅干がまろやかになるのです。きれいな色を出すために、紫蘇選びや紫蘇の量にもこだわりました。



いくら時間と手間ひまがかかっていても
価格は最低限に抑えたい。

通常、「三年物」、「三年漬け」の梅干は、とても高価です。しかし、畑さんは、梅干は毎日食べるものだから絶対に高くてはいけないと思っています。
「余計な利益はいらないのです。ただ、私の梅干の価値を理解してくださって、食べてくださる方がいれば、それ以上の欲はありません。」と畑さんは語ってくれました。

値段を抑えるために、梅の栽培や加工に人件費はかけられません。そのために、一連の作業は、もっぱら畑さんのご兄弟や家族が担っています。

そんな、畑さんご一家の努力と信念の賜物である、「三年漬けの梅干」をご理解くださる方々、どうぞよろしくお願いいたします。

北山川を見下ろす、自然あふれる紀和の里・
生産者の畑さんご兄弟。


家族力を合わせて、梅の木の手入れをします。


梅製品の加工場


梅干にするまでには、じっくり三年間漬けておく


土用干し後、無農薬のしそで漬け込んで完成。


三年漬け自然農法梅干【紀和の里梅】500g


※本物の梅干をお探しの方にぜひおすすめ!
(甘い梅干がお好きな方は苦手かもしれません)
三年漬け 自然農法梅干
【紀和の里梅】 500g
※入荷状況によっては、発送が遅れる場合あり ※価格改定しました(HZ)


商品番号  95521
価格1,185円 (税込 1,280 円) 送料別
※発送まで1週間前後かかります。
ただ今はご注文いただけません。(在庫なし、または販売期間外)

お気に入りに追加
お気に入りに追加
レビューを見る(94件)/ 書く
※塩漬け(2〜3年)、土用干し(4〜5日)、本漬け(6ヶ月〜2年)で出荷する本物の梅干です。

※「震災後原料(梅)」に切替りました。「放射能サンプル検査」を行った結果は、検出限界値「1ベクレル/kg未満」で、ヨウ素-131、セシウム-134、セシウム-137ともに不検出でした。


■容量:500g(梅酢含む)
■生産者:紀和のさと(三重県紀和町小船) 
■原材料:梅、塩(赤穂の天塩)、しそ
■賞味期限:製造日より1年間
■配送方法:常温
※化学農薬・化学肥料を使用せずに育てた梅を原料に
天塩で三年漬けした後土用干しを行い、再び、
無農薬・無消毒の赤しそで漬けた、昔ながらの
素朴な味わいの梅干です。
※塩分濃度は約15%。
※保存料は一切使用しておりません。


★商品はポリエチレンフィルムに入っていますので、
ご自宅の適当な容器に詰め替えて保存してください。


〜肥料について、畑さんよりメッセージ〜

 畑農園では、ここ10年位は肥料という肥料は施しておりません。
以前は米ぬか等比較的リン酸を含むものを与えていました。 
梅栽培にあたり市場に出荷していたころは肥料を施し、
石灰硫黄合剤等の消毒を1回やっておりましたが、
もう25年以上も前に消毒はやめました。
色々の肥料を施すことにより植物は殺虫殺菌等の消毒を
行う必要に迫られますが、より綺麗な果実と収量増加が
期待できるため農家は慣行農法を続けるのだと思います。

 里梅の梅畑は放っておくと草が背丈以上に伸びる土地に
育っております 草刈に要する労力は並大抵ではありません。
これ即ち、年間通して膨大な雑草といえます。
農地はこれらの腐食を主に栄養源とし、又2011年災害時の
ように上流より運ばれる自然の肥えた土により、
そのサイクルを長年にわたり維持しつづけております。
北山川がすぐ前を流れるという紀和町特有の畑の立地条件が
この自然条件を保つことができると考えます。
梅ノ木は
 肥料を与えない→消毒をしない→
 こまめな剪定をする→製品となるべく果実のみ
 丁寧な選別をする→加工の段階でも選別をする
 →製品とする 

 お客様に知っていただきたいのですが、果実はどの種類に
おきましても肥料をあたえるとすぐ腐る、大味となる等の
栽培における傾向があり、自然のものはしっかりとした味と
長期保存がききます 同じ甘さでも施肥によるものと
自然のものとでは大きな違いが現れます。

本当の味のする果実が少なくなってしまっている今の市場が
あまりにも大きくなってしまっているようにもおもいます。



<紀和の里梅の色につきまして>

「紀和の里梅」は通常の梅干に比べて鮮やかな赤色をしております。決して着色料を使っているわけではなく、生産者の畑さんの努力によるものです。
畑さんは梅干にきれいな赤色と出したいという思いが強く、しそを通常よりも多く使用し、かつ、色が出やすいように、シソのもみ方、漬けるタイミング、梅酢の濁り方などを熱心に研究されています。その思いたるや、頭が下がるほどなのです。毎年「今年はきれいな色になった!」「今年は少し失敗した、」というように一喜一憂されていらっしゃいます。
「着色料」というご心配はご無用ですので、どうぞご安心ください。




【3/5以降発送】奄美大島のたんかん5kg(Lサイズ)※自然栽培※数量限定品のため、売り切れの際はご容赦ください。
【3/5以降発送】 奄美大島のたんかん 
5kg(Lサイズ)
※自然栽培 
※数量限定品のため、売り切れの際はご容赦ください。
価格4,428 円(税込)
(国産・有機JAS)耕七郎おじいちゃんのレモン約2kg※サイズ混合
★自然農法 興津さんのレモン 約5kg
※サイズ混合
価格3,579 円(税込)
石綿さんの無農薬・無肥料キウイ5kg(2Sサイズ)※60個前後
【3/4降発送予定】
★石綿さんの無農薬・無肥料 キウイ 
約5kg(Sまたは2S) ※50〜60個
価格3,374 円(税込)
★化学農薬・化学肥料不使用★竹嶋さんの自然農法りんごふじ(富士)<10kg>※無袋栽培
【A級品】竹嶋有機農園の自然農法りんご
ふじ <15kg(3段詰め)>
【送料込・同梱不可】
価格10,530 円(税込)
★化学農薬・化学肥料不使用★【A級品】竹嶋さんの自然農法りんご王林<5kg>※無袋栽培
【A級品】竹嶋有機農園の自然農法りんご
王林 <5kg>
価格4,406 円(税込)
★化学農薬・化学肥料不使用★【A級品】竹嶋さんの自然農法りんごジョナゴールド<5kg>※無袋栽培
【A級品】竹嶋有機農園の自然農法りんご
ジョナゴールド <5kg>
価格4,406 円(税込)
【A級品】竹嶋さんの自然農法りんご紅玉<約4.5kg>※発送は10月15日以降
【A級品】竹嶋有機農園の自然農法りんご/有機同等 果物
紅玉 <約4.5kg>
価格4,406 円(税込)
今さんのりんごジュース1L(紅玉ストレート)※有機JAS認定・自然農法りんご使用
【3/13以降発送】今さんのりんごジュース 1L
(紅玉ストレート)
※有機JAS認定・自然農法りんご使用(HZ)
価格1,026 円(税込)
【有機JASとうもろこし使用】今さんのとうもろこしピューレ(レトルト)200g
【3/13以降発送】
【有機JASとうもろこし使用】
今さんのとうもろこしピューレ(レトルト) 200g(HZ)
価格734 円(税込)
【青森県産】今さんの干しりんご1袋※有機JAS林檎使用
【3/13以降発送】
今みちよさんの手作り・干しりんご 1袋 
※有機JAS林檎使用 ※メール便不可(HZ)
価格421 円(税込)
【9/4以降発送】自然農法&1年に1回しか摘まない在来種の貴重なお茶あかね晩茶みまさか(リーフ)200g
【2/14以降発送】あかね晩茶 みまさか(リーフ)200g(箱入り)
※自然農法(無農薬・無肥料)&年に1回しか摘まない「在来種」の貴重なお茶
価格1,944 円(税込)
【9/4以降発送】自然農法&1年に1回しか摘まない在来種の貴重なお茶あかね晩茶みまさか(リーフ)200g
あかね晩茶 みまさか<ティーバッグ>4g×20袋
※自然農法(無農薬・無肥料)&1年に1回しか摘まない「在来種」の貴重なお茶
価格1,296 円(税込)
春日のお茶<爽味ほうじ茶>※在来自然農法・農薬不使用茶やさしい、ほんとのお茶飲もう!
春日のお茶 <爽味ほうじ茶>80g
※在来自然農法・農薬不使用茶
やさしい、ほんとのお茶飲もう!(TZ)
価格1,193 円(税込)
【9/9以降発送予定】【特別販売品】有機JAS認定葉っピィ向島園の有機三年番茶250g※数量限定品
【三年番茶】【3/6以降発送予定】【特別販売品】
有機JAS認定
葉っピィ向島園の
熟成有機三年番茶 250g
※数量限定品
価格513 円(税込)
みやぎや)太陽豆腐絹おぼろ豆腐250g
みやぎや) ★おからのめぐみ(乾燥おから) 100g
価格225 円(税込)
みやぎや)太陽豆腐絹おぼろ豆腐250g
みやぎや) ★豆腐のめぐみ(「乾燥おから」をさらに微粒にしました) 100g
価格238 円(税込)
おからパウンドケーキ
【お試し価格】【送料込/一部地域別途】
高校生もおすすめ!
おからのパウンドケーキ
※冷蔵
価格1,728 円(税込)
高校生もおすすめ!そのままでも美味しい、宮城屋さんの厚揚げ
高校生もおすすめ! そのままでも美味しい、宮城屋さんの厚揚げ(木綿) 1個 [冷蔵]
価格329 円(税込)
有機JAS認定太陽米(つがるロマン)白米5kg※自然農法米20年度米
【(常温便)送料無料/一部地域別途/クール代別途】
有機JAS認定 
★太陽の有機米(つがるロマン) 白米 5kg
※自然農法米 ※26年度米
(TZ)
価格4,298 円(税込)
有機JAS認定太陽米(つがるロマン)玄米5kg※自然農法米20年度米(石抜き・籾抜き済み)
【(常温便)送料無料/一部地域別途/クール代別途】
有機JAS認定
★太陽の有機米(つがるロマン) 玄米 5kg
※自然農法米 ※26年度米(石抜き・籾抜き済み)(TZ)
価格4,147 円(税込)
有機JAS認定太陽米(つがるロマン)玄米5kg※自然農法米20年度米(石抜き・籾抜き済み)
【(常温便)送料無料/一部地域別途/クール代別途】
ときわ村契約栽培米(つがるロマン) 玄米 5kg
※自然農法米 ※26年度米(石抜き・籾抜き済み)(TZ)
価格3,758 円(税込)
オーガニック米粉500g
オーガニック米粉 500g
★2個以上のご注文でまとめ買い割引有!(HZ)
価格802 円(税込)
発芽玄米(有機)500g
発芽玄米(有機) 500g(HZ)
価格778 円(税込)
安全卵10個(高知のたまご)
安全卵 10個 (高知のたまご)
価格397 円(税込)
コッペパン(無油無糖)5本※国産小麦・天然酵母使用
【デニッシュハウス】 コッペパン(無油・無糖) 5本
価格427 円(税込)
【鹿北製油】国産黄金油(なたね油)650g※圧縮一番絞り
【鹿北製油】 国産 黄金油(なたね油) 650g 
※圧縮 一番搾り(HZ)
価格1,080 円(税込)
【平成22年度産】熊本県産ひのひかり玄米5kg有機JAS認定
(常温便)送料無料/一部地域別途/クール代別途】
【平成26年度産】
熊本県産 ひのひかり 玄米 5kg
有機JAS認定
価格4,406 円(税込)
有機JAS認定太陽米(つがるロマン)玄米5kg※自然農法米20年度米(石抜き・籾抜き済み)
【(常温便)送料無料/一部地域別途/クール代別途】
ときわ村契約栽培米(つがるロマン) 玄米 5kg
※自然農法米 ※26年度米(石抜き・籾抜き済み)(TZ)
価格3,758 円(税込)
バンデミックガード<レギュラーサイズ>30枚入り※※9月中旬以降発送予定
パンデミックガード
<スモールサイズ/子供用>30枚入り(HZ)
価格6,151 円(税込)
バンデミックガード<レギュラーサイズ>30枚入り※※9月中旬以降発送予定
パンデミックガード
<レギュラーサイズ>30枚入り(HZ)
価格6,151 円(税込)
純粋・国産100%蜂さんの力だけで作ったアカシアはちみつ(蜂蜜)450g
純粋・国産100% 
昔はちみつ(アカシア) 【徳用】 800g
※パウチパック入り
※在庫無くなり次第、商品名「まじめなはちみつ」に変更/ラベル変更
価格5,452 円(税込)
純粋・国産100%蜂さんの力だけで作ったアカシアはちみつ170g
純粋・国産100% 
昔はちみつ(アカシア) 160g
※蜂さんだけの力で作りました!
※在庫無くなり次第、商品名「まじめなはちみつ」に変更/ラベル変更
価格1,728 円(税込)
ローズラップ1個30cm×50cm
無添加・安心! New ローズラップ 1個
(30cm×50m)(HZ)
価格204 円(税込)
エコティッシュ5個組(再生紙100%ティッシュペーパー)
エコティッシュ 5個組
(再生紙100%ティッシュペーパー) ※パッケージ変更
(HZ)
価格286 円(税込)
トイレットペーパー150m×6ロール(シングル150m巻)
トイレットペーパー
150m×6ロール (シングル150m巻)
※無漂白(HZ)
価格494 円(税込)
フェアトレードコーヒー(カフェインレス)75g
フェアトレードコーヒー 
(カフェインレス)75g
(HZ)
価格1,220 円(税込)
【野生植物ミネラルハイパワーマグマン】食品用BIE5%水溶液100g
【野生植物ミネラル】
食品用BIE5%水溶液 100g
価格5,400 円(税込)
【野生植物ミネラルハイパワーマグマン】食品用BIE5%水溶液100g
【野生植物ミネラル】
 ハイパワーマグマン 30%水溶液 50g
価格21,600 円(税込)
【野生植物ミネラルハイパワーマグマン】食品用BIE5%水溶液100g
【野生植物ミネラル】
 ハイパワーマグマン 15%水溶液 50g
価格10,800 円(税込)
【野生植物ミネラルハイパワーマグマン】食品用BIE5%水溶液100g
【野生植物ミネラル】
 BIE原末 100g
価格54,000 円(税込)




ゆうちょ振替、銀行振込、代金引換、カードがご利用になれます。

【銀行振込先】
楽天銀行 楽天市場支店
普通 1129573 ラクテン(シセ゛ンシヨクヒンノタイヨウ

【ゆうちょ振替先】
00270-7-45669
太陽食品株式会社
(タイヨウショクヒン カブシキカイシャ)

【代金引換】
手数料は全国一律324円となります。 ※10000円以上(税込)のご注文で代引き手数料無料。




ご注文、お問合せは365日24時間受付
【本社営業時間】
9:00〜18:00(平日・土)
【定休日】
日曜日、年末年始・夏期休暇
【問合せ先】
自然食品のたいよう(太陽食品株式会社)
〒224-0037 神奈川県横浜市都筑区茅ヶ崎南3-18-25
TEL:045-942-4001 FAX:045-942-9345
Eメール:rakuten@taiyo-shokuhin.com
※土日祝のメール対応はお休みです。

2015年2月
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
2015年3月
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31

色は営業休業日



ヤマト運輸、また日本郵便(ゆうパック)にてお届けいたします。※産地直送は除く

【送料について】
送料は、配送方法(常温便、冷蔵便、冷凍便)とお届け地域によって異なります。

9260円以上(税込10000円)以上のご注文で「常温便」「冷蔵便」「冷凍便」いずれか1個の荷物の送料が無料となります。
(沖縄、離島、九州、中四国、北海道を除く)

※ご注文金額に応じて、送料無料、もしくは送料割引のサービスがございます。

詳しくはこちらをご確認ください。



注文翌日に「自然食品のたいよう」から注文確認メールをお送りしますのでご確認ください。

●野菜・生鮮食品
ご注文〜発送まで約1週間かかります。食材を無駄にすることなく、可能な限り新鮮な状態でお届けするためですので、何卒ご了承ください。

<ご注文日と発送日>
(日)(月)ご注文→翌週(月)発送
(火)ご注文   →翌週(火)発送
(水)ご注文   →翌週(水)発送
(木)ご注文   →翌週(木)発送
(金)(土)ご注文→翌週(金)発送 
 ※(土)注文は一部(月)発送となります。
※ご注文の内容によって、発送が遅くなる場合があります
※到着日はエリアにより異なります


●在庫品
ご注文翌日又は翌々日以降発送となります。

【配送時間指定】
※下記の配送時間が指定可能です
午前中/12〜14時/14〜16時/
16〜18時/18〜20時/20〜21時/
時間指定なし


「自然食品のたいよう」では住所・電話番号・メールアドレス等お客様の大切な個人情報を 商品の発送業務以外に使用しないことをお約束します。また第三者に閲覧させるような事も一切ありません。

セキュリティーに関しまして、楽天市場ではSSLという暗号化システムを利用していますので、カード番号は暗号化されて送信されます。安心してお買い物をお楽しみください。


●キャンセルについて
ご注文受付後すぐに商品の手配を致します。そのためキャンセルは原則としてお受けできませんのでご了承ください。

●返品・交換について
未開封および初期不良品の場合は返品・交換をさせていただきます。
※詳細はこちらをご確認下さい>>
※野菜・果物などの生鮮品は返品には応じかねます(生鮮品の傷みについては弊社までご連絡ください)




 友達にメールですすめる 店長に質問する 店長の部屋

 ケータイにURLを送る 当店を紹介してポイントを貯める お気に入りショップに追加 レビューを見る