かんたん炊飯！　しかも栄養価抜群！
ふっくらモチモチ・冷めても美味しい。 子供もお年寄りもパクパク食べられる！
有機栽培 つがるロマン使用

発芽玄米だけで炊いてももちろんOK.

玄米をわずかに発芽させたのが「発芽玄米」。 発芽の際に眠っていた酵素が活性化し、 出芽のために必要な栄養を自ら内部に 増やしていくため、玄米よりも栄養価が高く、 柔らかく食べやすいのが特徴。 白米と一緒に気軽に炊いたり、 もちろん発芽玄米だけで炊いても！ 雑穀、黒米のように、少し混ぜてもいいですね。 （上の写真は、白米と発芽玄米を2：1で炊いたものです）

炊くのカンタン。発芽玄米ごはん。 パクパクいけるし、これはいいかも！ 普段、普通の玄米を食べさせられている店長の子供たち、 「本当は白いご飯が好き。玄米はちょっと固い・・」と思っているのですが、 料理下手な店長にとっては、ご飯でのミネラル補給は重要！ 白いご飯でおなかを満たすのはもったいないので、 彼らの要望はあえていつも却下でございます(^^; 。 今回、太陽の発芽玄米を初めて食べさせてみたところ、 （白米2合、発芽玄米１合で炊いてみました） 「あれ〜　玄米なのに柔らかい！　これはいける！」と大喜び！ ． 店長も、いつもは圧力鍋で時間をかけて玄米を炊くのに 発芽玄米は炊飯器で炊けて、なんとも楽チンでした！ これはいいかも。　発芽玄米ごはん。 栄養抜群で、炊くのもかんたん、おまけに美味しいし、 我が家でもちょくちょくお目見えしそうです(^-^) 白米（または分づき米）と、玄米半々のブレンドとか、 発芽玄米だけ（ちょっと贅沢か・・(>_<)）とか、 毎日のご飯に少しづつ混ぜて使うとか、 いろいろ試してみたいと思います！

有機栽培のつがるロマン(太陽のお米）を使用した
美味しさ重視の特殊製法。玄米がとても食べやすくなりました。

▲つがるロマン(太陽のお米)のふるさと 青森県常盤村(ときわむら／現・藤崎町)

発芽玄米とは… 玄米をわずかに発芽させたのが発芽玄米です。発芽の際に眠っていた酵素が活性化し、出芽のために必要な栄養を玄米の内部に増やしていきます。そのため、玄米よりも栄養価が高いのです。さらに硬い糠もやわらかくなるため、白米と同様に手軽に炊飯できます。

●発芽玄米に含まれるギャバは白米の約10倍！

発芽玄米は、白米をはじめ、そば、うどんなど他の主食に比べて群を抜く栄養価の高さ。
ストレス軽減作用で知られるギャバも豊富に含まれています。

●玄米に比べ甘み、旨みが豊富

発芽により酵素が活性化されることで、糖質が分解されて甘みが増すとともに、
たんぱく質が分解されて旨み成分であるアミノ酸が増えるためです。

●白米と変わらない食べやすさだから、子供でも安心

発芽により糠がやわらかくなることで、玄米特有の「炊飯が面倒」「硬い」という
デメリットが解消され、白米と変わらない食べやすさになります。

●使用した有機栽培米、つがるロマンはたいようオリジナル

つがるロマン(太陽の有機米)の詳細はこちらをご覧ください。
(玄米・七分づき・五分づき・白米も販売しております。＞＞＞