果物の女王

おいしさで選んだ『世界の四大フルーツ』というのがあります、お国自慢が絡んで若干混乱しています。 しかし、女王『マンゴスチン』を外す人はいません。 今までの冷凍とは風味が違うフシッシュなマンゴスチンが遂に日本上陸です。

マンゴスチンの追熟と表皮色の変化(食べ頃判断基準）

マンゴスチンは熟すにつれ、薄黄緑色からピンク、ピンクレッド、えび茶色がかった赤、 濃い赤紫、黒紫へと変化します。 日本へはほぼ完熟状態（えび茶色がかった赤色から濃い赤紫色）で輸入されてきますので、 ご購入後はできるだけお早めにご賞味ください。
保存する場合は、湿った新聞紙などに包んで、必ず冷蔵庫で保管してください。 長く保存いた しますと果皮が硬くなり果皮がむけなることもありますのでご注意ください。

もう少し待ってください	食べ頃です	糖度が最高です

食べ方

ナイフで切り込みを入れて	パカッと二つに割ります	フォークなどでお食べ下さい

レストラン等では上下に切り分けて、皮半分を取って盛り付ける方法が一般的です。	熟れる前に収穫して皮を剥ぎ取り串刺しにして食べる方法、糖度も酸味も少ないがこりこりして梨の感で美味しく現地では人気の一品である。

湿らせた新聞紙などでつつみ、必ず冷蔵庫で保管♪