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| ◆長いもには栄養がいっぱい！◆ |
長いもは、通常のジャガイモが２５ｃｍ程度の深さに植えるのに対し、１メートルほど掘って種を植えなければなりません。
収穫時も大変！１メートルほど掘り返して、収穫します。
栽培は、大変ですが、長芋には栄養がタップリ！
●長いもには、亜鉛やカリウム、鉄などのミネラル成分、ビタミンＢ群・Ｃなど栄養成分がバランス良く含まれ、さらにアミラーゼやジアスターゼ、ウレアーゼ、オキシターゼなど多くの消化酵素も含んでいます。
●長いも独特のぬめり成分である『ムチン』は、細胞を活性化させる働きがあり、新陳代謝が促進され、老化の予防、肌荒れ、疲労回復、便秘の改善、ダイエットに効果的！ |
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