【楽天市場】猿山修の洋食器デミタスカップ&ソーサー：surou web shop

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インテリア・雑貨を中心に、生活を少しだけ贅沢にしてくれそうなイイ感じのモノを揃えました。東京の下町、月島生まれ、日本橋人形町育ちのsurouです。「緩い」ながらも、「正直に、真摯にお客様に向き合う」ことをモットーに営業しております。実店舗同様に、どうぞご贔屓にして下さいませ。

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猿山修の洋食器
デミタスカップ&ソーサー

商品番号

AS-424

価格	4,725円 (税込) 送料別

個数

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製造 / 岡田直人（石川県小松市）
デザイン / 猿山修
制作 / 東屋

この食器は、元麻布の「さる山」の主人、猿山修さんにより、’日本の洋食器を’を意図してデザインを考え、ひとつひとつ、ろくろで手引きして作られています。フォルムをはじめ、皿裏面を走る線、ツメ焼きの底面など、隅々まで気が配られていますので、シンプルですが目を引く存在です。特にC&Sの取手部分は、手作りでは困難な形を職人のがんばりで実現しています。

【デザインについて】
ヨーロッパの食器は、陶器から磁器へと移り変る過程で、よりシャープに、より薄く、より均一なものに良さを求めながら発展してゆきました。そのため、現在ほとんどの洋食器が、均質に仕上がる型を使って生産されています。
今回の食器は日本での洋食器の形・存在を考え、ヨーロッパとは違った陶器の発展方法でモダン化し製作されました。陶器では難しい磁器のような金属的なアウトラインを意識する一方、職人の手癖やちょっとした歪み、釉薬の揺らぎなど日本人の好む部分も残されております。また、サイズも、ヨーロッパ食器のサイズバリエーションをベースに、小鉢や取り皿としても使えるよう吟味しました。日本の食卓にも合うよう、様々な工夫が施されています。

【素材について】
生地 : 生地は石川県小松市の花坂という所でとれる陶石が主な原料となっています。耐火度の高い半磁器土です。
釉薬 : 単純な透明釉ですが、光の状態によっていろいろな表情を見せます。岡田直人さんは泊釉や白磁の器を中心に製作しています。この釉薬は猿山修さんとの仕事をきっかけに使うようになったそうです。

【ツメ焼き】

普通、皿底面部分には釉薬がのっていないことが多いのですが、意匠的なことやテーブル等に傷がつきにくいなどの理由から、底面にも釉薬をのせることがあります。その場合’ツメ焼き’という手法が使われます。焼成で釉薬はガラス質に変化しほぼ液状になるため、ツメ焼きをしないと窯内で土台の板に貼り付いてしまうのです。窯内の土台板に小さな丸い粘土の様な物をバランス良くツンツンと置き、その上に底面まで釉掛けした皿を乗せます。その後焼成し窯から出した後、底にくっついた丸い粘土を削り取ります。本品にはツメ跡(め跡)として残っています。

【ご使用方法】
強い素地で出来ていますので、磁器の器のように扱って頂いて大丈夫です。また、通常の土物の器のように、料理が染みこんだりすることもありませんので、特別なお手入れは必要ありません。お手持ちの器と同じようにお使いください。

【サイズ】
カップ　φ40H60mm
ソーサー　φ110H5mm

※店在庫が無い場合などはお取り寄せ後の発送となります。

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生活道具屋 surou n.n
住所：東京都中央区日本橋人形町1-12-11 リガーレ日本橋人形町1F
東京メトロの半蔵門線水天宮前駅８番出口徒歩1分、日比谷線・都営浅草線人形町駅徒歩3分
安産祈願で有名な水天宮の交差点、すぐ横の39階立てビルの1階にスロウはあります。
営業時間：11時30分(日祝:13時）～19時30分(土:19時/日祝:17時)
月曜日と第1の日曜日がお休みです。
03-5641-7663

生活道具屋 surou tsukishima
住所：東京都中央区月島1-10-6
東京メトロの有楽町線、大江戸線の月島駅7or8出口徒歩2分
もんじゃ焼きで有名な月島西仲商店街の1番街と2番街の間の小道にスロウはあります。
営業時間：土日祝日のみの営業となります。（毎月第1の日曜日と月曜の祝日はお休みです）
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